西瓜的营养价值，西瓜的营养价值及功效与作用禁忌
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。下面为大家介绍一下西瓜的营养价值。
目录
1西瓜在美容方面的作用
天然水润防晒霜：夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，皮肤如果没有适当的保护，很容易被灼伤。但在这样的天气里，工作型美女还是要东奔西跑，一忙起来哪里想得起防晒霜。这种时候便是西瓜大显身手的好机会了———西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
打造美腿的秘密武器：由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。
清新化妆水：新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后小心地过滤出汁来，便是最好最天然的皮肤调色剂了。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质。这种化妆水天然纯粹，随做随用，非常适合敏感肤质的人。
美发功效：常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，不妨多吃一些。
2西瓜的营养价值
01西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。
02由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。
03西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。
04新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是天然的皮肤调色剂。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质，常适合敏感肤质的人。
05常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。
3西瓜的养生保健作用
西瓜是夏季一大美味，也是人们最喜爱的水果，因为它汁多香甜，利尿排毒，能让你的身体更健康，让你更漂亮。可以制成西瓜汁、西瓜沙等等美食，让夏季刮起一阵凉爽之风。
西瓜还能做成一道美味，让你有另一种全新的味蕾体验。步骤简单容易在家中操作，配料常见，很容易购买到。朋友们，接下来一起来看看这道食物的做法。
首先，准备白菊花约6克、川贝约7克、麦冬约5克、金银花大概6克，另外还要绿茶3克、乌梅4或5粒。当这些着料都已经准备到位时，大家就可以开始下一步。
接着，将白菊花、川贝、麦冬、金银花、绿茶、乌梅等准备就绪，全部装入烤箱烤熟，再加入些许食用盐，然后将它们全部倒入罐子里，用木棒研成细末，放在干燥干净处待用。
再准备西瓜1个(约5—6斤)，可从西瓜蒂处纵向切下，成一个盖状，接着你要将西瓜红瓤用勺子搅碎，挑去里面的瓜子，然后加入刚刚研磨好的药末，再向西瓜内加入90克蜂蜜用勺子调配均匀。之前切下的盖子就有用处了，在西瓜放入冰箱之前，大家要给西瓜盖好盖子。置入冰箱的时间最佳时间约8个小时，取出后就可以食用做好的西瓜，这道西瓜味道确实是极好的。它能让你祛暑解热的同时，又能让你养颜提神，作用十分多。
在品尝这么美味的西瓜时，又能有益于身体。各位亲爱的朋友们有些心动了吧，心动不如行动，那就赶紧行动起来。
49类人群要慎吃西瓜
感冒初期患者
中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期，在没分清楚自己属于哪种类型时，吃太多西瓜很可能让寒气加重，导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒，并伴有高热、口渴等内热症状出现，可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。
消化不良及肠胃虚寒的人
西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状。
长口腔溃疡的人
由于西瓜有利尿的作用，口腔溃疡患者若多吃西瓜，会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出，易加重溃疡症状。
糖尿病患者
西瓜约含5%的糖，糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜，很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量，一次只吃100~150克，并且要慢慢吃。
高龄老人
人上了年纪，大多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤，造成身体不适，有损健康。
正在服用某些药物的人
西瓜性凉，正在服用温热型中药(如人参、黄芪)的人若吃过多西瓜，会影响其药性。
肾功能不全患者
肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。
刚运动完的人
刚锻炼完马上吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，易对消化道产生刺激，损害肠胃健康。
孕妇
孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，孕妇身体比较虚弱，吃多了西瓜容易损伤脾胃。
5宝宝能吃西瓜吗
西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪称“瓜中之王”，因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。宝宝当然可以吃西瓜，西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种招牌营养素。
宝宝六个月就可以喂食适量的果汁了，西瓜汁也可以的，妈妈可以做一点西瓜汁给宝宝吃。但一开始一定要先兑点水，再慢慢地增加浓度，如果宝宝没什么不良反应才能继续喂食纯西瓜汁。添加其他的果汁也是这样的步骤，而且妈妈要注意果汁一定要是鲜榨的，尽量不要超市卖的那种包装的。
宝宝多大可以吃西瓜
一般纯母乳喂养的宝宝建议6个月以后再添加辅食，如果是混合喂养或者人工喂养4个月的时候可以开始添加了。
您的宝宝如果纯母乳喂养，建议您暂时先别给他喂西瓜。过早添加辅食，对宝宝的消化道并不是特别好。如果您的宝宝是混合喂养或者人工喂养，那倒可以喂食一点儿西瓜汁：把西瓜瓤放入碗内，用勺搅烂，再用纱布过滤，给宝宝喝汁。比较适合宝宝夏季饮用。
不过，西瓜毕竟是甘寒之品，现在天还没有很热，最好不要给宝宝多吃。另外，西瓜比较甜，过早、多吃不利于培养宝宝口味清淡的饮食习惯。