8成妈妈原来不会冲牛奶，
现在的妈妈们趋向于年轻化，对宝宝喂养这些事都不太了解，比如冲奶粉给宝宝吃时，选用什么样的水，水温的温度，一次最好冲多少等都是要注意的，给宝宝吃的东西是最要讲究的，宝宝小什么都不知道，所以这些都要考妈妈来注意。有些妈妈做的很随意，这样既浪费奶粉又影响宝宝进食，需要及时改正。
目录
1选购牛奶时的技巧
想必提到牛奶很多人都不应该感到陌生吧，我们很多人在选购牛奶的时候总是感到无所适从的样子，其实我们在购买牛奶的时候只要掌握好技巧，就没有什么是解决不了的问题了，下面我们就给大家介绍一些选购牛奶时的技巧。
首先，牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏，其中的乳糖在高温下会焦化，所以超高温灭菌奶并非品质最优。
其次，牛奶中的脂肪不是越低越好，即牛奶不是脱脂就好。很多人担心喝了牛奶会长胖，因此总是选择脱脂牛奶。其实牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高，所以，认为喝了牛奶会长胖是一种误解。此外，脱脂牛奶营养成分大为减少，也不利于人体健康。
最后，牛奶含钙量和浓度不是越高越好。目前各厂家牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些厂家为了寻找卖点，人为提高产品的含钙量，在天然牛奶中加进了化学钙，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体内沉淀下来，甚至会造成结石。
只有我们掌握好上面这些选购牛奶的技巧我们才能选择好健康的牛奶，也就不会出现我们站在超市里无所适从的样子了。
28成妈妈原来不会冲牛奶
误区一：
矿泉水冲奶粉最好，里面含矿物质
冲配方奶粉我们提倡用自来水。矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘，不适合宝宝发育成长。现在家里的自来水都是经过水厂处理过的，质量符合标准。
误区二：
水煮沸了，就可以冲奶粉
这样是不赞成，用太热的水冲奶粉会把奶粉的蛋白质给破坏掉，这样营养物质就会有所减少，这些破坏的蛋白质不能被排除的话，容易形成结石。最好的水温是等水煮沸之后，放凉至40℃左右，再来冲奶粉，这样溶解也较容易，营养也不会被破坏掉，更容易被宝宝吸收，效果也是最佳的。
误区三：
冲多冲少没有特定的
有的爸爸妈妈放奶粉的数量很随意，冲的时候水量也是或多或少的，不会讲究调配的浓度。这种做法的是不正确的，婴儿还小，适应的能力比较弱，又无法准确的表达自己的感受，而且不同牌子奶粉兑水量都会有所不同的，所以我们还是参照奶粉外包装上的参考数据调配比较合适，冲一次能吃完的量。当然也要根据宝宝的月龄的差异做适当的调整。
其实，真正溶解均匀，营养均衡的奶粉，哪里需要摇晃奶瓶或用筷子搅拌来助其溶解呢?错误冲奶方式数不尽道不清， 那么到底正确的冲奶方式是怎样的呢?
答案是：1看2冲3倒转。爸爸妈妈们快来学习吧!
一看：看粉体
挑选奶粉时，先看看粉质如何。勺适量奶粉放在白纸上，轻轻震摇，好的奶粉是均匀、松散，不结块，其实就是意味着营养均匀存在每粒奶粉中。以下两种奶粉，右边的奶粉结块严重，而左边的才是粉质细腻的好奶粉哦。
二冲：冲奶，看溶解度
接着取适量的奶粉冲奶，把奶粉放入40°水温的奶瓶中，观察溶解度，好奶粉可以很均匀地在水中溶解而不会结块。以下两种奶粉，左边的奶粉粉质细腻，溶解的也非常快速均匀呢。奶粉均匀溶解，意味着营养均衡地溶解在水中，宝宝才可以吸收到全面的营养。
三倒转：倒转晃动，看沉淀
倒入奶粉后，水平或者上下轻轻搓动、晃动奶瓶，观察泡沫消失速度和奶瓶瓶底，好的奶粉无沉淀、无挂壁，所有的营养都均匀地溶解水中，好溶解才更好吸收。而不好的奶粉，会有小颗粒挂壁，甚至出现结块的沉淀物，表明没有充分溶解。
为什么说1看2冲3倒转才是正确的冲奶方法呢?
这是因为，1看2冲3倒转的冲奶方法，能够检验出奶粉是否均匀溶解，营养均衡。
奶粉营养的均衡吸收，与奶粉营养成分的混合均匀程度有关。如果营养成分混合不均匀，就不能保证每次冲调奶粉时，每一勺奶粉的营养物质都相同，同时会直接导致奶粉的溶解性差，使宝宝无法全面均衡地吸收奶粉中的营养。
妈妈们知道吗?好奶粉只是含有丰富的营养元素还不够，这些营养还必须是能让宝宝均衡吸收的。这样才能给宝宝提供充足的营养。有易于宝宝对营养成分的充分吸收和消化。也能避免上火便秘的情况发生。
因此，一看二冲三倒转的小实验，在检验奶粉是否粉体细腻程度，溶解是否均匀快速的同时，也检验了奶粉是否营养均衡，优质健康。爸爸妈妈们，快开始用正确的冲奶方式：1看2冲3倒转，来为宝宝冲出超优质亲和均衡的好奶吧。
3矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘
三鹿奶粉事件一下让许多家庭关注起了新生儿肾结石问题。专家指出，新生儿喂养方式不科学，吃多鱼肝油，过量补钙的后果，不仅是肾结石，甚至可能造成新生儿体内组织钙化。
新生儿需要补钙吗，怎么补呢?专家解释了目前读者关心的补钙与肾结石问题。
矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘
疑问1 ：用矿物质水冲奶粉会造成结石吗?给婴儿冲配方奶用什么水合适?
解答：
冲配方奶粉提倡用自来水。用矿物质水冲奶粉，不是造成结石，而是消化不良和便秘问题。
专家指出，目前家庭用自来水都经过了科学的处理，质量符合标准，自来水煮沸后，放凉至40℃左右，再用来冲奶粉就可以了。因为水温过高，超过50℃就会破坏其营养成分，特别是一些含活性免疫成分(如含双歧杆菌)的奶粉。
纯净水失去了普通自来水的矿物元素，而人从水中对钙吸收率可以到90%以上，所以也不宜用纯净水冲牛奶。
那么，富含矿物质的矿泉水呢?是不是最适宜给婴儿冲牛奶饮用呢?刘海燕说，含矿物质的矿泉水本身矿物质含量比较多，且复杂。婴儿肠胃消化功能还不健全，磷酸盐、磷酸钙过多，会引发消化不良和便秘。
喝奶粉超600毫升，无需额外补钙
疑问2：是不是所有新生儿都需要补钙?
解答：
不是。专家介绍，一般现在婴儿配方奶中，各种微量元素都有合适比例，只要婴儿每天摄入量超过600毫升，加上婴儿没有缺钙症状，就不再需要额外补充钙了。
对于母乳喂养的婴儿同样如此，只要婴儿没有缺钙症状，母乳中的钙足够婴儿需要。如果母乳喂养婴儿出现缺钙现象，提倡母亲补钙，母亲补钙婴儿还出现缺钙症状，则应该到医院保健科寻求医师指导。
过量补钙，是肾结石发生的重要原因
疑问3：需要补钙的新生儿补钙量是多少?
解答：
人体对于钙的吸收是有限的，尤其是婴幼儿。吸收不了造成钙的沉淀，也是形成肾结石的一个原因。不仅如此，还可能造成更严重的后果，比如大脑钙化等问题。
专家说，目前很多父母对婴儿存在过量补钙的问题。主要存在鱼肝油补钙过量的问题。因为，鱼肝油是一种脂溶性制剂，如果摄入过多，会附着在细胞表面，最终形成钙化问题。
出现轻微钙缺乏症状的婴儿，补多少钙合适?刘海燕给出了一个判断标准：维生素D提供钙，那么，你得注意，一个婴儿每天摄入的维生素D总量应该在400单位。
你注意看婴儿配方奶粉说明书，每100克奶粉维生素D(或钙)含量是多少，400单位减去饮奶摄入的钙，差额就是缺少钙的部分，再通过鱼肝油去补充。
而如果婴儿出现了严重缺钙症状，就得强化补钙，需要上医院保健科寻求医生的专业帮助了。
婴儿缺钙症状解析：
轻度缺钙
出现烦躁、好哭、睡眠不安、易醒、易惊跳、多汗、枕部脱发圈、出牙落后等症状。
重度缺钙
引起佝偻病，甚至引起各种骨骼畸形，如方颅、乒乓头、手镯或脚镯、肋骨外翻、鸡胸或漏斗胸、O型腿或X型腿等。
4吃肉类和海鲜就能补充牛奶的缺少吗
牛奶替代品行情走俏
张婆婆的孙女正在读小学3年级，每天要喝一瓶学生奶，“毒奶”事件后，张婆婆除了带孙女到医院检查外，还到超市买了豆浆机，每天给孙女榨豆浆，希望补充营养。
与张婆婆的情况类似，市民陈小姐一家长期都有喝牛奶的习惯，近期的“三聚氰胺”事件让她颇为谨慎，昨日就刚刚从超市买了玉米粉和麦片，打算天天给家人熬营养粥。
近日记者走访了广州市各大超市，发现豆浆、燕麦粉、核桃粉等“牛奶代替品”开始走俏，售货员告诉记者，很多有喝牛奶习惯的顾客都改喝其它营养品，其中豆浆的销量差不多翻了一番。
在搜狐网进行的一项大型调查中，面对“多家知名企业牛奶出问题后，你打算怎么办”的问题，近五成受访者表示“要改喝豆浆”;还有4.29%的人选择“通过吃钙片等手段补钙”。
可从肉类海鲜摄取营养
那么，如果短期内不喝牛奶，又想要在日常生活中弥补其不足，该怎么补充营养?黄俭主任建议：每天吃鸡蛋及肉类日补充蛋白质和维生素;鱼、虾等海鲜都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，可适量食用;每天在日光下活动至少半小时，获得足够的维生素D，可起到促进钙吸收和强健骨骼的作用。
营养专家还表示，正常人群短期内不喝牛奶对身体不会有影响。
豆浆不能完全替代牛奶
对此，营养专家们却持有不同的意见，广州华侨医院营养科的黄俭主任表示：奶类是一种营养成分齐全、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、维生素和钙，是膳食中蛋白质与钙的最佳来源。牛奶与其它营养品相比，以豆浆为例，豆浆中蛋白质含量虽与牛奶相当，但豆浆中钙和维生素含量远远低于牛奶，锌、硒含量也比牛奶低，此外，豆浆中完全不含维生素A和D。因此牛奶和豆浆在营养上各有特点，并不能相互取代。
5黑豆核桃冲牛奶可补肾
原料：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。
做法：将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。
功效：黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。