吃太多高蛋白食物没好处,吃太多高蛋白食物没好处怎么办
蛋白质可以为你的肌肉提供营养,也能够让你维持更长时间的饱足感,并且会让你的新陈代谢加速使你充满精力。不过和其他美好的事物一样,“物极必反”也是需要避免的情况。以下就是在你吃下过多的蛋白质以后身体可能出现的5种问题。
目录
1吃太多高蛋白食物没好处
1.造成口臭
当你把碳水化合物的摄取量降至绝对最小值后,你的身体会进入一种叫做“酮病”的状态,不再消耗碳水化合物来获取能量,转而开始“燃烧”脂肪。这种状态对于想要减重的人来说可能有好处,但会给你造成气息发臭的问题。据注册营养师Jessica Cording介绍,造成这个问题的原因是身体开始燃烧脂肪后,产生的酮类气体会在你的口腔里留下难闻的气味。最糟糕的是,这种臭气来自于你的体内,所以刷牙、剔牙或者漱口都无法消除。
2.影响情绪
你的大脑需要糖类、淀粉之类的碳水化合物才能够生产调节情绪的血清素。当你饮食中的碳水化合物含量非常低时,你可能会感到不悦、易怒等情绪。有一项澳大利亚的研究在对一些体重超重的成年人进行调查后发现,在一部分人采取低碳水化合物饮食一年时间以后,这部分人的偏执程度要超过采取高碳水化合物、低脂肪饮食的另一部分人。在这项研究里两部分超重个体都减去了大致相同的体重。
3.损伤肾脏
在你摄取蛋白质时,附带摄入的含氮物质需要通过肾脏从血液中虑出。如果你摄取的蛋白质数量正常,这些氮能够通过尿液排除,并不会对身体产生影响。不过当你摄取过多蛋白质时,你的肾脏就不得不超负荷工作来排出这些氮,这个情况持续太长时间可能造成肾脏损伤。
4.引起胃肠道问题
对于想要塑造肌肉的人来说,鸡胸肉和松软干酪是非常好的选择,但这两种食品不含任何维持消化道正常功能所需要的纤维质。这就意味着如果你把大量的全谷物、豆类、蔬菜和水果等复杂碳水化合物替换为动物蛋白,你摄取的纤维质就很难达到每天25到 35克的标准。其结果就是出现便秘、腹胀之类恼人的症状。
5.体重增加
高蛋白质饮食在短时间内可能对减重有一定的帮助。但如果你严格挑选鸡蛋清和乳清蛋白加上其他食物一起食用,最终你的体重将会增加而不是降低。事实上,一项调查了超过7000名成年人的长期研究发现,摄取最多蛋白质的那部分人与较少吃蛋白质的人相比,最终成为超重的机会高出90%。换句话说,不存在所谓的神奇食品。(实习编译:陈鹭榕 审校:苏娇蓉)
2高蛋白食物对肾的影响多
蛋白质是人体必需的营养素,重视蛋白质的摄取是应该的,但这不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通过均衡饮食,就足以补充每日所需的蛋白质。但现在很多职场人士经常应酬,大鱼大肉,导致蛋白质摄入量超标。长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态。已有肾功能损伤的人群,蛋白质的摄入更要严格控制,一定要咨询肾脏科医生,并在营养科医生的指导下制定食谱。
补肾是许多人崇尚的养生理念,不少人以为,补肾就是补肾脏。“这是一个误区”,中医学所指的“肾”,是一个功能学概念,包括了现代医学的生殖系统功能、内分泌功能和泌尿系统功能的综合功能。而现代医学所指的“肾”,是指实实在在的肾脏。肾脏担负着清除体内毒素、废物及过多的水分的重任。此外,它还协助机体控制血压、调节电解质浓度、产生红细胞等。一旦肾功能受损,大多数是不可逆的。
此外,提醒大家一句:蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶,各种肉类、海鲜以及豆类都含有较高的蛋白质。当你热衷于食用高蛋白食物,又或盲目补充高蛋白营养品时,当心,别累坏了肾脏。
属于高蛋白的食物有很多,不光是鸡蛋,肉制品,还有很多海鲜等等都是属于高蛋白性的食物,人体是需要补充蛋白性的食物,但是盲目的补充就会给身体带来很大的影响,肾在身体中也起着很大的作用,排毒也是主要靠它,所以大家一定要警惕这个问题。
3日常生活中高蛋白食物都有哪些
富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。 豆类:腐竹,每100克中含蛋白质50.5克;黄豆,每100克中含蛋白质36.3克。
山产类:干口蘑,每100克中含蛋白质35.6克;冬菇,每100克中含蛋白质13.9克。 动物内脏类:猪肝,每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。
肉类:瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。 家禽类:鸡,每100克中含蛋白质21.5克。
水产类:青鱼,每100克中含蛋白质19.5克;带鱼,每100克中含蛋白质18.1克;黄花鱼,每100克中含蛋白质17.6克。
蛋类:鸡蛋,每100克中含蛋白质14.7克;鸭蛋,每100克中含蛋白质8.7克。 此外还有乳类等,也富含人体必需的完全蛋白质。
上述高蛋白食物是日常生活中常见的,大家在日常生活中可以多吃一些这些食物,对人体健康有很大帮助。
4低脂肪高蛋白食物促进性欲
美食不仅可以令人一饱口福,还能让人尽享“性”福?没错。在治疗男性性功能障碍以及精力不济而造成的性生活不切、调时,男科医生开出的药方中不乏食物疗法。
广州市红十字会医院男科李兆鉴主任医师告诉记者,中医常讲 “以形补形”,因此常建议一些性欲低下、精子量少甚至阳痿的患者食用动物睾丸,最著名的做法就是用虎、牛、鹿“三鞭”泡酒饮用,或者取喻意而食用麻雀肉,而这种食物疗法在临床上的确也收到了一定疗效。
其实,动物睾丸或者麻雀肉起作用的真正原因并非在于“以形补形”,而是因为其富含蛋白质,所含脂肪却相对较低。根据美国的一项研究表明,持续食用低脂肪、高蛋白的食物能在六个星期内增强性欲和改善性生活。甚至有专家表示,晚餐时多食含蛋白质的食品能使人更加精力旺盛。而过多使用含碳水化合物的食品则使人感到困倦,虚度春宵。
锌、硒等提高精液质量
人的性欲高涨抑或低落与性激素息息相关。而研究表明,每天食用大量含有丰富维生素和矿物质的蔬菜和水果能够促进性激素的产生,使性欲高涨。李兆鉴指出,在提高男性精子活动性、精子数量的方面,富含锌、硒等微量元素的食物具有一定效果。
锌是男性必需的一种重要元素。成年男性每次射出的精液中含有约5毫克锌,是每天锌摄入量的三分之一。如果缺乏锌将导致性欲低下、精子量少,甚至阳痿。可想而知,男性性生活越频繁,相应地也就需要补充越多量的锌。
富含锌的食物包括牛肉、狗肉、羊肉、兔肉等精瘦肉,海螺、生蚝、鲍鱼等海鲜等。另据了解,富含硒的食品则包括小麦胚芽、大蒜、芦笋、芝麻、蘑菇,还包括许多海鲜,如虾、金枪鱼、沙丁鱼等。有一些植物在生长过程中,特别擅长吸收硒,因而硒含量也很高,如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿等。
高热天气莫吃“性福”食物
国外的专家对一些水果、药材进行成分分析后指出,每天吃一克东北参或高丽参不仅有助于缓解疲劳和紧张,还可以增强人的生命力和提高性欲。如果男性勃起功能有问题,则可以选择每天食用两到三次银杏酚,每次50毫克左右。一般认为,有促进脑部血液循环效果的银杏酚也会 促进生殖器官的血液循环,男女皆可服用。
食后气味难闻的大蒜其实也可以促进男性和女性生殖器的血液循环,刺激性感觉并迅速增强性欲。因此有研究者认为,每天食用900毫克大蒜就可以达到最佳效果。此外,多食香蕉也可增强性欲,因为其中含有丰富的蟾蜍色胺,而这种化学物质能作用于大脑使人产生快感、自信和增强性欲。
李兆鉴表示,作为性功能障碍的辅助疗法和性保健方法,将上述食物用炸、炒等多种方法进行烹调都行,而广东人无疑最青睐煲汤,例如鳖甲、龟甲汤、牛肉汤等口感都不错,最好能在煲汤时加入枸杞子、锁阳、巴戟、淫羊藿等传统固肾药材,喜欢吃火锅的人还可在锅底里放入羊肉和枸杞子。
不过他提醒,按照中医的观点,有“壮阳”效果的食物多火气大,男性在发烧、感冒以及天气过热时都不宜食用,以免吃出鼻血长流的不良反应。
5备孕时期少吃高蛋白食物
美国的科学家发现,饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率,所以女性在备孕时期要少吃高蛋白食物。
蛋白质过高降低受孕成功率但是据报道,美国的科学家发现,饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。
由科罗拉多生殖医学中心主任大卫 加德纳博士领导的研究小组发现,如果饮食中的蛋白质含量超过25%,就会干扰老鼠胚胎发育初期的正常基因印记,影响胚胎着床和胎儿发育。
加德纳博士将雌性老鼠分成两组,第一组喂食蛋白质含量为25%的食物,第二组喂食蛋白质含量为14%的食物。4个星期后,他让这些雌鼠交配,并将得到的174个胚泡移植到孕育雌鼠体内,以检查胚胎着床前母亲的饮食对胎儿发育的影响。
结果发现,第一组雌鼠的胚泡中,只有36%显示出正常的遗传印记,而第二组为70%.第一组雌鼠的胚泡中,只有65%在移植到孕育雌鼠子宫内以后发育成胎儿,第二组则为81%.第一组雌鼠的胎儿只有84%进一步发育,第二组为99%.此外,加德纳博士还在孕育雌鼠怀孕第五天时对胚胎发育进行分析,结果发现,第一组雌鼠的胎儿的发育比第二组雌鼠的胎儿慢1/3天。
其实,以前的科学研究就已经发现,雌性奶牛生殖器官内的蛋白质代谢产物--铵的含量增加会改变H19基因的印记,而H19基因在胚胎发育中发挥着重要作用。虽然目前的研究仍是在老鼠身上进行的,但加德纳博士认为,研究结果对人类同样有借鉴意义。“食谱中蛋白质含量过高,生殖系统中铵的含量就会相应提高,从而影响H19基因的正常印记和胎儿发育,并导致流产几率增加。对于那些想要孩子的女性来说,蛋白质的摄入不应超过总能量的20%.”
高蛋白质食品主要包括肉、蛋、奶、豆等日常食物。
