吃瓜子的好处与坏处,吃花生的好处与坏处
吃瓜子的好处与坏处?瓜子是我们日常生活中常见的食物之一,很多人都喜欢吃瓜子。瓜子是好吃,但不能多吃乱吃,以免引起不必要的麻烦。想知道吃瓜子的好处以及吃瓜子的危害吗?那就一起来看看吧。
目录
1湿瓜子可以清肺润肠
中医认为,西瓜子味甘、性平,生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。然而炒得太过的西瓜子多吃易上火,因此选择湿瓜子较好。 西瓜子还含有一种皂甙样成分,具有降压作用。可惜瓜子在加工中往往加入太多的盐分,对降低血压不利。建议高血压病人购买未加工的瓜子,煮熟食用。
西瓜子所含脂肪的数量与花生相当,但蛋白质含量高于普通坚果,并富含多种矿质元素,特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂,有健胃通便的作用,富含不饱和脂肪酸,有降低血压的功效。每天吃上一小把,可帮助体弱的妇女补充蛋白质,也帮助儿童补锌补铁,还有助于预防动脉硬化。
2吃瓜子的好处与坏处
吃瓜子的好处
瓜子本身营养就很高,其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益;能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等。
“嗑”更让人受益颇多,毕竟能增强消化功能,这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。
饭前嗑,促进食欲;饭后嗑,促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子,好处更大。
饭后嗑瓜子好,因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素,可增强消化功能。
嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
除富含不饱和脂肪酸外,葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
葵花子当中有大量的食用纤维,每7克的葵花子当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。
美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。
在葵花子当中,铁的含量比较丰富,是葡萄干和花生的两倍左右,所以也可以有效预防贫血。
葵花子当中维生素E的含量非常高,每个人每天只要食用一把葵花子,就可以满足人体一天维生素E的需要量。
身体正常的人,每天吃50克左右的葵花子,就可以满足补充体内维生素的需要。
吃瓜子的坏处
原来,瓜子中含有很高的盐分,盐的成分主要为氯化钠,钠盐进入人体后会引起水钠潴留,而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留。
这也是高血压病人为什么被要求低盐饮食的道理。
每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。
3花生和瓜子不可以随便的乱吃
瓜子和花生应该是大多数家庭常吃的零食之一!看电视打发时间的最佳拍挡,很多人都不知道其实花生瓜子是不能乱吃的,因为乱吃之后就可能出现这样或者那样的问题的。
对于坚果类的花生、瓜子,少吃则有利,多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少,都要严格将其热量计算入全天食物量中。
花生和瓜子味道鲜美,含糖少,不少糖尿病患病认为多食无害,经常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃,不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。
每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。
看完上面对花生和瓜子的介绍,我想很多人都会感觉到意外吧,因为我们在不经意间就对我们的身体有这样的伤害,所以我们还是要注意的。
4瓜子可以预防不孕不育
多吃瓜子类食物可防不育
瓜子是很值得推荐的富锌食物,每天可以当零食多吃一点。核桃、花生、榛子、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富。鱼、虾、泥鳅、鱿鱼、海参等水产品、海鲜也富含锌。
瓜子可以预防不育不孕
很多植物和健康食品都有助于增加精子数量和提高精子质量。经常吃南瓜叶和南瓜籽、白洋葱、姜等食物,再加上适当的体育锻炼和保持健康的体重,不抽烟和不过度饮酒等,也有助于男性提高精子质量。
防治不育还可多补充维生素E
维生素E对血管的恢复具有一定功能,所以经常食用富含维生素E的食物对预防和恢复精索静脉曲张症状肯定有一定效果。常见富含维生素E的食品有:玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E;奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E;肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。芹菜,辣椒,西红柿等。
5糖尿病病人少食用花生和瓜子
花生和瓜子是人们闲暇时候比较喜欢吃的零食,由于含糖比较少,吃多了又不怕长胖,是许多年轻美眉减肥时期比较适合的选择,而对糖尿病患者来说,虽然花生和瓜子含糖量比较少,但是它们的脂肪含量则比较多,如果随意吃,不注意量的话,很容易引起高血糖、高血脂等疾病。
那么,花生、瓜子等坚果的营养都有哪些呢?
花生、瓜子一些坚果含有的脂肪有多少呢,吃多了是不是也很容易发胖,对减肥人士和糖尿病患者来说吃多少比较好呢?从表中可以看到,每100克花生含589 千卡热量,每100克瓜子(包括葵瓜子、西瓜子)所含热量大于570千卡,均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量多。它们的脂肪含量也特别高,近一半以上是脂肪。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加,血脂升高,不利于血糖和血压的控制。所以,不宜多食用花生和瓜子,尤其不可食用加糖葵瓜子和南瓜子。
现今市面上有许多由南瓜制作的一些保健食品,对糖尿病患者来说适用吗,会不会造成血糖的波动呢?其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维,但含有较高的脂肪和蛋白质,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同样不利于控制糖尿病病情。
花生等坚果所含的热量较多,是不是糖尿病患者就不能吃了呢?其实也可以食用的,只要每天食用的总量不超过糖尿病饮食的规则就可以不会对血糖造成一定的影响,但是II型肥胖糖尿病患者应该尽量少吃花生,容易带来肥胖,加重病情。
