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这样喝柠檬水竟是错的,如何喝柠檬

柠檬水拥有多种营养元素,因此它对人体的帮助很大,那我们在平时吃柠檬的时候,也都可以感受它,它对人体的帮助作用,因此我们在平时的时候,也都是可以选择多吃柠檬,那柠檬水也是根据柠檬制作而成,但是有关柠檬水养生有几个误区MM们不得不防。

目录 这样喝柠檬水竟是错的 喝柠檬水有什么好处 自己动手做新鲜柠檬水 每天喝柠檬水好吗 长期大量喝柠檬水可能伤害肠胃

1这样喝柠檬水竟是错的

  有关柠檬水1:泡得浓点好?

  柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3-4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。

  有关柠檬水2:不能用热水?

  有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

  有关柠檬水3:会促进结石?

  有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,我查了一下,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。

2喝柠檬水有什么好处

  喝柠檬水有什么好处?它的好处还真是很多,不仅可以改善身体很多小问题,对促进骨骼的成长,也都是有着很好的帮助,尤其是对夏季女性来讲,也是一种不粗的减肥选择。

  喝柠檬水有什么好处:

  1、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用,柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠,又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,不需要特别节食,一举两得.

  2、柠檬水美容:方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

  3、柠檬水消除便秘:柠檬水含有丰富维他命C的柠檬,正是催促排便的催化剂,早上空腹饮用自制的柠檬水,可以解决便秘之苦。

  4、柠檬水延缓衰老:柠檬特有的枸橼酸,能把皮下积聚的色素粒子分解,加强血管的生机及抵抗力。

  5、柠檬水还可以防治心血管疾病,预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石的形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。

  喝柠檬水有什么好处还真是比较多,根据以上的说法,喝柠檬水,对增强体质,促进血液循环都是有着很好的效果,而且每天早上喝柠檬水效果更佳,尤其是爱美的女性,更是可以选择这样的方法美容养颜,柠檬水喝起来酸甜可口,还有着促进肠胃的功效。

3自己动手做新鲜柠檬水

  平日我们逛超市的时候,看到新鲜的柠檬常常生起好奇心,这东西在国外电视剧里经常见到,今天偶遇了,干脆买一个回家尝尝鲜。说买就买,于是真就买回家了。可是买回家该怎么做呢?不要担心,小编已经准备就绪,现在就教大家制作家庭版的新鲜柠檬水。

  教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。

  其实柠檬水好做,关键是每次用不完一只,余下的不好保存,下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。

  1.超市去买一个新鲜的柠檬,以光泽较好为优,最好买所谓的进口柠檬,这样口感明显比国产的好。

  2.回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净),,放在冰箱里冻上两个小时,不要太久也不要时间太短,短了冻不透,久了切着太困难。

  3.用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,这个过程要快,然后装入一个带盖的保鲜盒。

  4.放入冰箱冷冻室,需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。

  5.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

  6.不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值,在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

  一个可以喝上半个月柠檬水的好方法,让你对柠檬从好奇变为熟悉。

4每天喝柠檬水好吗

  每天喝柠檬水好吗

  由于柠檬过酸,不适于鲜食,人们往往用柠檬制成饮品饮用来摄取其中的营养。比如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水,或者直接将柠檬榨汁。专家指出,柠檬中的维生素C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态,防止细胞组织变脆,失去抵抗力。所以柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症。正常人可以每天饮用柠檬水,但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠,柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。

  注意喝柠檬水有5个误区

  有关柠檬水1:泡得浓点好?

  柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。

  有关柠檬水2:不能用热水?

  有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

  有关柠檬水3:会促进结石?

  有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,我查了一下,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。

  有关柠檬水4:胃病不能喝?

  有人说胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。

  有关柠檬水5:白天不能喝?

  有人听说柠檬水能美白,但也有人听说柠檬是一种“感光食品”,担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言,尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质,如果真是这样,所有水果蔬菜都含维生素C,看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说,食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑,大概首先红肉就不能吃了(血红素多),奶类也不能吃了(核黄素多),绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素),看来白天只能吃粮食了!

5长期大量喝柠檬水可能伤害肠胃

  柠檬富含维生素C,许多白领都有喝柠檬水的习惯,武汉却有多位市民因长期喝自制柠檬水出现严重肠胃不适。专家提醒,柠檬汁是一种酸度极强的液体,摄取过多会对肠胃造成伤害。

  近来,一种能自制柠檬水的柠檬杯热销,只需将半个柠檬放在杯底,一拧杯身柠檬汁就可渗出制成柠檬水。陈女士今年4月初买了柠檬杯后,每天起床后就来杯柠檬水,口渴了也只喝它,不料上周胃部出现持续灼疼。

  武汉市中心医院消化内科主任张姮诊断,陈女士患上了胃溃疡,主要为长期饮用柠檬水所致。停止饮用柠檬水,并服用抑制胃酸分泌和保护胃黏膜的药后,她的症状明显好转。据统计,这家医院上周就接诊7位因长期饮用柠檬水导致胃肠不适的患者。

  张姮介绍,柠檬汁兑成柠檬水也改变不了它的酸性,摄入过多会造成肠胃不适,严重者可致胃溃疡、十二指肠溃疡、糜烂性胃炎和上消化道出血。柠檬水被说成可美白、祛斑、抗衰老、防治心脑血管疾病的“神水”,实际上作用和服用维生素C差不多。

  柠檬水并非适合每个人喝,胃、十二指肠溃疡或胃酸过多的人则不宜食用,正常人也要避免大量的空腹食用。