急性肠炎饮食有哪些，急性肠炎饮食吃些什么
急性肠炎吃什么?不少人认为急性肠炎患者应该多吃高纤维食物，其实不然。急性肠炎要注意分四阶段饮食，每个时期的饮食各有不同。具体急性肠炎吃什么?小编为您介绍。
目录
1急性肠炎的病因有几个
饮食不当(暴饮暴食、饮酒过量等);肠道感染(嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌等);全身性感染(伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等);药物所致;食物过敏等等。由此可见，对于急性肠炎的治疗一定要经过专业的检查才能对症治疗。
多在进食后数小时突然出现，腹泻每日数次至10余次，呈黄色水样便，夹杂未消化食物，一般无粘液脓血。腹痛多位于脐周，呈阵发性钝痛或绞痛。病变累及胃有恶习呕吐、上腹不适等。伴发热、头痛、周身不适、四肢无力等全身症状。呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克。
慢性肠炎患者的饮食保健。慢性肠炎是指由己知原因或未知原因，造成的以炎性改变及功能紊乱为主的结肠疾病。临床表现以腹痛、腹泻、肠鸣、下坠、大便带粘液或脓血，也有便秘或干稀交替出现，病程缠绵、反复发作为特点。由于消化功能紊乱、营养来源不足，患者可出现消瘦、贫血、乏力甚至衰弱。严重者常并发肠道大出血、肠穿孔、甚至癌变。
2急性肠炎饮食有哪些
急性肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。其发生多由于饮食不当，暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。急性肠炎吃什么?食物尽量做得细，软，碎，烂，要多采用蒸，煮炖等方式。急性肠炎还要注意分阶段饮食，下面为您介绍。
1、禁食期。急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。
2、流食期。病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
3、少渣半流食期。流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
4、半流食期。食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。
3急性肠炎的临床症状有什么
(1)有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。
(2)起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物。少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。
(3)常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
(4)呕吐，呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。
(5)体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。上腹痛 正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。
4根据什么来诊断急性肠炎呢
急性肠炎是常见病、多发病，多由于细菌及病毒等微生物感染所致，急性肠炎症状表现主要为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。
急性肠炎症状并不难分辨，患者多在夏秋季突然发病，并多有误食不洁食物的病史，有呈暴发性流行的特点，病人多表现为恶心、呕吐在先，继以腹泻，每天3～5次，甚至数十次不等，大便呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。
大便常规检查及粪便培养，血白细胞计数可正常或异常，病人以恶心、呕吐为表现者称急性人以恶心、呕吐为表现者称急性胃炎;以腹痛、腹泻为表现者常称为急性肠炎;临床上往往恶心、呕吐、腹痛、腹泻同时并见，故亦称急性胃肠炎。
5五个措施应对急性肠炎
第一个措施是要卧床休息，做好全身的保暖措施，在十二个小时之内不要进食任何食物，在十二个小时后可以吃一些流质的食物，像米汤、藕粉，或者是稀粥、面汤等，然后才能慢慢的恢复正常的饮食，不过一下子不要给患者一些油腻，还有辛辣，不容易消化跟生冷生硬的食物。
第二个措施是在出现腹痛腹泻症状的时候，可以口服颠茄片，能够止痛止泻，腹泻如果比较严重的话可以吃一些烤焦的馒头片或者是煳米粥来收敛止泻。
第三个措施是多给患者喝一些水，因为急性肠炎是会让患者出现腹泻，容易造成患者脱水，所以要鼓励患者喝一些温水。
第四个措施是患者如果病情不适很严重，可以不用服用消炎药，选择一些乳酶生、黄连素、氟哌酸等药。
第五个措施是腹泻如果特别严重并且已经发生了脱水现象，就需要及时的送医院进行输液补水治疗。
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温馨提示：
饮食上应注意清淡，多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。