胡子鲇的副作用有哪些，胡子鲶营养价值及功效
胡子鲇，听着它的名字也许不知道它是什么，但看字可能会觉得跟鱼有关，不错，它就是一种鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。它的体型外貌跟鲶鱼很像，而且它就是鲶鱼的一种。下面，大家一起来看看吧。
目录
1胡子鲇的副作用有哪些
功效与作用
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。性温、味甘，归胃、膀胱经;具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效;
鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
如何挑选胡子鲇
新鲜的鲶鱼体表光滑无鳞，体呈灰褐色，具有黑色斑块，有时全身黑色，腹部白色。黑的是养殖的。
2胡子鲇的特征
背鳍条55—67;臀鳍条i—43——51;胸鳍条I—6—9;腹鳍条i—5。鳃耙15—18。游离脊椎骨53-61。体长为体高的5.3—5.9倍，为头长的4.3-6.1倍，为前背长的2.8——3.5倍。头长为吻长的2.3—3.6倍，为眼径的7.2—11.4倍，为眼间距的1.6—2.1倍。体延长，背鳍起点向前渐平扁，后渐侧扁。头平扁而宽，呈楔形。头顶部及两侧有骨板，被皮肤覆盖，上枕骨棘向后远不及背鳍起点。吻宽而圆钝。口大，次下位，弧形。上须略突出于下颌，下颌齿带中央有断裂。眼很小，侧上位，位于头的前1/4处。眼间隔宽而平。前后鼻孔相隔较远，前鼻孔呈短管状;后鼻孔呈圆孔状，位于眼的前上方。鼻须位于后鼻孔前线，末端后伸略过鳃孔;颌须接近或超过胸绍起点;外侧(亥页)须略长于内侧(亥页)须，均不达胸鳍起点。鳃孔大。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃耙细长。背鳍基长，无骨质硬刺，鳍条隐于皮膜内，起点约位胸鳍后端的垂直上方，距吻端小于距尾鳍基。臀鳍基长，短于背鳍基，起点至尾鳍基的距离大于至胸鳍基后端。胸鳍小，侧下位，硬刺前缘粗糙，后缘具弱锯齿，鳍条末端后伸可达背鳍起点的垂直下方。腹鳍小，起点位于背鳍起点垂直下方之后，距胸鳍基后端大于距臀鳍起点，末端达或伸过臀鳍起点。肛门距臀鳍起点较距腹鳍基后端为近。尾鳍不与背鳍、臀鳍相连，圆形。活体一般呈褐黄色，有些个体的背部呈褐黑色，腹部色浅。体侧有一些不规则的白色小斑点。
3胡子鲇的地理分布
南白海南岛北至长江中下游，西自云南东至台湾。
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4胡子鲇的使用效果
性温、味甘，归胃、膀胱经;
具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效。
鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
5胡子鲇的适用人群
一般人群均能食用
1. 老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用;
2. 鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。