坐月子能喝牛奶吗，坐月子能喝牛奶吗 产后
产妇刚刚经历了分娩，很多食物都不能轻易食用，提到牛奶，大家都知道，牛奶中含有各种矿物质，尤其是含钙量十分丰富，是非常好的营养食物，对身体有很多好处，尤其是孕期，每天要保证200毫升的牛奶，而且要在饭后喝，饭后早饭、午饭后各喝一次，这样可以补充孕期日常所需是钙质。牛奶还有很多作用，比如可以补充大脑工作所需的卵磷脂、对提高视力有帮助、可以预防动脉硬化、还有美容、抗癌的功效，等等。另外，众所周知，睡前喝一杯牛奶是可以帮助睡眠的，那么，产妇可以喝牛奶吗?
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1坐月子能喝牛奶吗
产妇刚刚经历了分娩，很多食物都不能轻易食用，提到牛奶，大家都知道，牛奶中含有各种矿物质，尤其是含钙量十分丰富，是非常好的营养食物，对身体有很多好处，尤其是孕期，每天要保证200毫升的牛奶，而且要在饭后喝，饭后早饭、午饭后各喝一次，这样可以补充孕期日常所需是钙质。牛奶还有很多作用，比如可以补充大脑工作所需的卵磷脂、对提高视力有帮助、可以预防动脉硬化、还有美容、抗癌的功效，等等。另外，众所周知，睡前喝一杯牛奶是可以帮助睡眠的，那么，产妇可以喝牛奶吗? 对于“产妇坐月子可以喝牛奶吗?”这个问题，回答是肯定的。实际上，产妇是可以喝牛奶的，但是要注意，牛奶属于不容易消化的食物，产妇分娩后，肠道功能还没有完全恢复，如果喝牛奶，可能会导致胃肠胀气，引起产妇的身体不适，也可能因为胀气而导致便秘。产妇生产后，因为肠道功能暂时没有恢复到正常功能，加上产后雌孕激素的影响，可能会情绪抑郁或者有其他的担心和焦虑，压力大，这时候很容易产生便秘，如果喝牛奶，可能会导致便秘的加重。所以，产妇最好在产后2周以后开始喝牛奶，而且要注意几点： 1、牛奶不一定要煮沸后再喝，因为牛奶消毒不需要太高的温度，如果牛奶煮沸后喝，牛奶中所含的钙质会沉淀，从而影响了牛奶的营养价值。 2、不要喝过凉的牛奶，牛奶一定要热过了再喝，产妇身体尚未恢复完全，不适合进食凉的食物，凉牛奶更是大忌，因为喝凉的牛奶可能会导致腹泻，从而影响孕妇的身体恢复及身体对牛奶中营养物质的吸收。 3、牛奶不能跟橘子一起吃，这个大家可能都知道，因为橘子和牛奶同食，会形成凝固，影响人体对牛奶的吸收。牛奶也不能跟巧克力一起吃，否则会导致牛奶中钙质的吸收。 产妇是可以喝牛奶的，但是要注意上面提到的一些注意事项。希望上面提到的这些内容能给新妈妈们做一些参考，希望对新妈妈们有所帮助，并且希望各位产妇都能够顺利度过产褥期。
2牛奶的营养
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等[1] 。
举例：每100克牛奶所含营养素[2] 如下
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克) 。
3牛奶的种类
巴氏消毒奶，采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃～10℃冷藏，较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是当今世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
常温奶，采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6～12个月，无须冷藏。但营养物质会受很大损失。
还原奶，奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用，但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。
生鲜牛奶，在许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的，但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处。
无抗奶，这个名词已经被大部分人所认识，但它不会出现在牛奶的外包装上，因为它是牛奶出厂的指标之一，一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准。
无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素，常见的有青霉素、链霉素等。奶牛在每年换季时易患乳腺炎，并且采用机械榨乳也比人工挤奶使乳牛更易患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能尽快恢复健康。经过抗生素治疗的奶牛，在一定时间内产生的牛奶会残存着少量抗生素，这种奶不能作为食用奶原料进行加工生产。
灭菌牛奶，不少生产厂家为了满足上班族的需要，生产出保存时间较长的百利包。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经全面灭菌，对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了，牛奶的营养成分因而也被破坏掉。这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像，保质期大部分是30天或更长时间，有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚，但是营养物质有一定损失，B族维生素有20%～30%的损失。
水牛奶，水牛奶产量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中极品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。
4喝纯牛奶的好处和坏处
牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。喝牛奶的好处非常多,对于不同的人群,牛奶都能尽情的发挥它的好处。下面我为大家介绍喝纯牛奶的好处与坏处。
喝纯牛奶的好处
1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。
4.牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8.牛奶中的维生素B能提高视力。
9.常喝牛奶能预防动脉硬化。
10.牛奶含钙量高，吸收好。
11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。
12.牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
14.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。
15.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。
16.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。
17.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。
18.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。
19.牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
20.牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
坏处
常喝牛奶容易致前列腺癌
牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性发生前列腺癌。统计学分析后发现，与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比，每天摄入600毫克钙的男性血浆中1,25-二羟维生素D3(有抗前列腺癌作用)浓度显著降低，发生前列腺癌的危险上升32%。在排除了年龄、体重、吸烟、体育锻炼等影响因素后发现，每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240ml牛奶)的男性与进食奶制品0.5份以下的相比，发生前列腺癌的危险上升34%。美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查也证实，多食奶制品会增加男性发生前列腺癌的危险。国内也有研究发现牛奶摄入量与前列腺癌发病率显著相关，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量较高。
牛奶喝多了会贫血医生在临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的物质，铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦等贫血症状。1岁的孩子每天需要从食物中摄取约6毫克铁，可牛奶的含铁量较少，而且人体对铁的吸收率也很低。新生儿一般出生时可从母体获得一定量的铁，同时，在母乳喂养过程中，母乳中铁的吸收率可达50%，随着孩子逐渐长大，牛奶成了补充营养的主要手段，但是牛奶的含铁量只有母乳的33%，而且人体对牛奶中铁的吸收仅有10%。虽然维生素C在一定程度上能够提高铁的吸收利用率，可牛奶中的维生素C含量比较少，而且多数家庭都用金属器皿煮牛奶，容易使牛奶中的维生素C发生氧化，加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素C的吸收，这样又会再次降低牛奶中铁的吸收率。
5纯牛奶和鲜牛奶的区别
无论是纯牛奶或者鲜牛奶，都不会添加防腐剂，这个已经没有什么悬念了，但是这里不保证(添加其他的添加剂哦)目前市面上的乳制品大致分为三大类:鲜牛奶，纯牛奶，酸奶。当然还有很多复原乳，调味奶，功能奶，乳酸菌饮料等。在加温过程中，有两种加工方式，越是温度高的，营养价值就越低。目前，主要有巴氏灭菌(62度-85度)俗称鲜牛奶和UHT超高温灭菌(135-160度)促成纯牛奶两种。当然，巴氏灭菌的要比UHT 的要更加的有营养。区别除了营养价值以外，还有口感，纯牛奶的因为超高温灭菌，蛋白质会随着温度的升高而变得发苦，口感远不如鲜牛奶来的香醇，怎么办?加香精咯，所以，奶味纯正的纯牛奶里一定有香精，这个已经是不挣的事实了。价格为什么会有差异，其实价格的差异是由两个方面决定的，第一，奶源的价格差异，要知道，纯牛奶对奶源没有太大要求，但是鲜奶对奶源的要求就非常的高，价格也就有明显的差异。第二，损耗运输成本差异，鲜奶7天的保质期，已经全程冷链这些成本要占到销售额的30%-40%以上，然而纯牛奶10%都没有，所以，鲜奶怎能不贵些呢?孕妇在怀孕期间必须补充相应的全蛋白，钙质，以及维生素，所以鲜牛奶是必选之物。注:鲜奶最好在保质期内喝完，千万别煮开消毒，不然也就破坏了其营养属性。也千万别煮开加糖，这个是大忌。