健康三明治的做法,健康三明治的做法有哪些
三明治,和三文治都是通过英文单词sandwich音译的。Sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。下面,大家一起来看看吧。
目录
1健康三明治的做法
健康早餐之三明治的做法
煎锅里放入少许橄榄油后放入吐司,煎热后装盘备用。
鸡蛋放入煎锅,煎好后煎早餐肉。
将所有材料放入三片吐司内,每层加少许洋葱、沙拉酱、番茄酱。就完成啦~
2三明治的介绍
Sandwich的历史几乎和蛋糕一样古老,只是最初似乎没有一个特定的名字而已,关于sandwich的来历,还有一个有趣的故事呢。
sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人,他整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。
没想到Montagu见了这种食品大喜,并随口就把它称作“sandwich”,以后饿了就喊:“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效,玩牌时都吃起sandwich来。不久,sandwich就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国。
如今的sandwich已不再像当初那样品种单一,它已经发展了许多新品种。例如,有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会sandwich”,有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本sandwich”,有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用sandwich”等等。在法国,制作sandwich时往往已不用面包片,而是改用面包卷或面卷。以法国长棍制成的Sandwich还被称为“潜艇包”!
出现在西方所有食谱中,任何一种面包或面卷,任何一种便于食用的食品,都可制成三明治。在美国,小面包夹牛肉的“热三明治” 是最常见的营养快餐;夹花生酱和果冻的三明治,是小学生的主要食品;夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”,夹腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜,并用俄式浇 头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”,价格较贵,主要在高档饭店和舞厅出售。在英国,用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治,是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国,三明治已无上面一层,而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。
3三明治的食用
食用小贴士
微波炉烹调指示:
1. 打开外包装袋,将汉堡(连垫纸、托盒)放进微波炉中。
2. 用高火加热1分30秒钟(冷冻情况)或1分钟(冷藏情况)。
注:冷冻状态下开始加热,口感最佳;视微波炉功率不同,可适当调整时间。
温馨提示:微波后产品中心温度高小心烫伤,建议放置微冷后再食用。
4五分钟搞定早餐三明治
将蕃茄,黄瓜,火腿切片,备用,面包最好放面包机里加热一下,这样吃起来口感更脆实,做时也不易被果蔬的汁浸透。(因为手边没有面包机所以就直接做了)
取锅,刷净热锅凉油,少许油即可,否则太腻,鸡蛋打入锅中,待一面成型后晃动锅使其鸡蛋和锅分离,掌握熟练可以一下颠勺使鸡蛋翻面继续煎至蛋黄稍熟即可,几分熟全看个人喜好,本人比较钟意七八分熟。
先做底层。取一片吐司面包垫底,上面放上煎蛋,如果用的是果酱,可在面包上先涂果酱再放煎蛋,在鸡蛋上放片蕃茄,这时如果是沙拉酱就涂抹在蕃茄上,盖上一片吐司面包,第一层的三明治就做好了。
接着做第二层。在吐司面包上放两片火腿,如果是大火腿的话放一片即可,还可以放培根,或金枪鱼罐头,当然也可放肉松,根据个人喜好自己搭配。上面放上黄瓜片,也可以放生菜,或胡萝卜···最后在上面盖上一片吐司面包,轻轻压实。不要太用力,否则吃时吐司的口感就不好了。
如果不喜欢吃边缘部分可以将面包边缘用刀切除,形成正文形,分别在两个对角处各插一根牙签加以固定。用刀按对角线位置切下,形成两个三角形状,也可不去边缘部分直接对切。
稍加盘饰,配上一杯牛奶或果汁,简单又营养的早餐三明治就做好了。这里我用了肉松面包。吃起来有肉松的咸甜口味,也可以改用红小豆切片面包,根据个人口味选用不同的切片面包。
注意事项
面包最好烤一下再做,切时要慢慢割着切,不要一次性的一刀到底,沙拉酱如果是自己做的那种最好不要直接涂抹在面包上,会浸透面包破坏面包的口感。
冬天最好火腿用锅煎制一下。口感会更松软,里面的蔬菜可以根据自己喜好搭配,还可以夹水果片。
鸡蛋在煎制时可以上撒点点盐和黑胡椒粉,这样味道更纯正。
5三明治的特点
适用人群营养丰富,老少皆宜。方便快捷,致力为现代人打造优质的早餐,健康的生活。食用小贴士微波炉烹调指示:1. 打开外包装袋,将汉堡(连垫纸、托盒)放进微波炉中。2. 用高火加热1分30秒钟(冷冻情况)或1分钟(冷藏情况)。注:冷冻状态下开始加热,口感最佳;视微波炉功率不同,可适当调整时间。温馨提示:微波后产品中心温度高小心烫伤,建议放置微冷后再食用。
