双色西瓜果冻做法步骤，双色冰淇淋西瓜是哪里的
西瓜为夏季消暑珍品，凉甜可口，人人喜爱。果实呈圆形或椭圆形。皮深绿、绿白或绿色间有条纹。果瓤多汁味甜，成熟时红色、黄色或白色。种子扁平，有黑白、红灰等色。嫩瓜及瓜皮、瓜肉可腌、炒作蔬菜，并呆加工成蜜饯，种子可炒食。
目录
1多吃果冻的危害
果冻并非水果制品，而是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的，主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。儿童摄入过多果冻会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，干扰对铁、锌等微量元素的吸收和利用，可导致味觉异常、异食癖等症。而使果冻产生诱人香味的香精，是由脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成的，果冻的鲜艳色泽则是加入人工合成色素的结果。进食添加了人造香精、人工色素的果冻，不仅没有任何营养价值，而且由于小儿肝脏、肾脏的解毒排泄功能较低，容易使毒性物质蓄积在体内，妨碍机体新陈代谢，影响少年儿童发育。近年来，国内因为吃果冻造成幼儿窒息死亡的事件屡有发生。
真相一：果冻主要成份是水和卡拉胶
有人说，果冻基本上是水和卡拉胶等食品添加剂制成，对人体并没有营养价值，因此食用果冻没有什么意义。
到底果冻有没有营养呢?专家说，果冻的主要成分是水和卡拉胶。卡拉胶是一种膳食纤维，对人体肠道功能有一定益处，但是如果食用太多，会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。当然，果冻生产厂家在果冻中会加入少量果汁和果浆，还有一些品牌的果冻里面有直接从水果中取出的果肉，虽然这些果汁果肉有一定营养，但是相比直接食用水果，其营养含量就低了很多。另外，果冻生产厂家也会在果冻中添加一些营养强化剂，添加一些Vc和乳酸钙等，以提高果冻的营养价值。但是，从营养上来说，果冻所能提供的热量远远不能满足人体所需。
从营养角度上来说，孩子应该多喝一些牛奶、多吃一些水果，合理饮食、不偏食，尽量少食用果冻。考虑到丰富口味，可以吃一些果冻，但尽量不要吃太多。孩子的食量有限，食用过多果冻会占用孩子的食量，使孩子身体缺少足够的营养补充空间，不利于孩子身体发育;同时，食用过多或频繁食用果冻，还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等，危害孩子的身体健康。
真相二：甜味剂超标有危害
中国消费者协会对7个品牌的19种果冻进行了试验的结果显示，有9个样品使用甜味剂，均为甜蜜素;有7个样品甜蜜素含量超过国家标准。
甜味剂包括白糖、糖精、甜蜜素等在内的食品添加剂对人体本身没有害处，但如果生产厂家不按国家规定的剂量进行添加，就容易对身体造成危害。专家提醒人们注意，如果果冻中食品添加剂剂量超出了国家标准，对身体就有害。即使果冻本身食品添加剂符合国家标准，如果是食用过多，就会导致体内食品添加剂过多积累，同样也会对身体造成不利影响。
真相三：吃果冻要小心窒息
现在市场上存在很多生产不规范企业，这些厂家对果冻原料的添加往往不符合国家规定，也有一些微生物和细菌指标超标，质量不过关。比如在购买时如果发现果冻色泽太浓，一般就属于着色剂添加过量，所以应谨慎购买食用。
由于幼儿身体的自我保护机制还不完全，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管，形成器官异物导致窒息。尽管大部分果冻包装上一般都有“注意：幼儿老人不要大口吞食，以防噎喉”、“婴儿勿食”等说明文字，但是大多数人在进食果冻之前都没有注意到这些说明。专家提示说，在最初，果冻包装上是没有这些说明文字的，后来发生了一些婴幼儿吃果冻噎死的事故，果冻的包装上才先后出现了这些说明文字。
1岁左右的儿童不宜吃果冻，因为这一时期的幼儿牙齿还很少，不能正常咀嚼、粉碎果冻，一旦吸食进去，堵住声门，几分钟就会窒息而死。因为果冻是胶状物，即使疏通也很困难，需要手术。而且，大一些的儿童也最好不要以吸食方式吃果冻，最好咬着吃或用小勺取食。目前绝大多数果冻在外包装上没有这方面的提示，尤其是散装果冻，更应当引起注意。
2双色西瓜果冻做法步骤
食谱原料
红色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、鱼胶粉20克、细砂糖100克、咖啡杯约4个 。
制作方法
(1)两种西瓜分别榨成汁备用。
(2)细砂糖先与吉利T干拌混合，分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀，再以小火加热至80度，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可(加热时要不停搅拌，吉利T才不会结块)。
(3)将做法2的两种果冻液，趁热分别倒入咖啡杯中约5分满，待冷却后扣出即可食用。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
西瓜果肉：含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
小心不要让宝宝让果冻咽到了哦!
3经期能吃西瓜吗
月经期最好不吃西瓜。虽西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用。但是西瓜性寒质滑，如果您在月经期间吃了西瓜，特别是生冷的西瓜，血液就会受到温度改变的刺激，致使流通度变差，容易产生血块，造成经痛。建议您最好在月经期间少吃西瓜。
除此之外，建议您在月经期也不要吃属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子，因为这些食物都是会引起痛经。
女性在月经期间食生冷之物，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。女性朋友在月经期间应禁食生冷性寒的食物，而西瓜就是典型的寒性食物。如果女性朋友在月经期间吃了生冷的西瓜，血液就会受到温度改变的刺激，致使流通度变差，容易产生血块，造成经痛。
虽然西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒质滑，又名寒瓜，即......
4西瓜的做法大全
西瓜雪梨汁的做法雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
用料：
西瓜1块、雪梨1个、水适量。
做法：
1、西瓜去皮切小块。
2、梨削皮切小块。
3、一起把这两样水果块放海尔搅拌机内榨汁即可。
小贴士：
1、当宝宝分别接受了西瓜汁和梨汁之后，可以尝试将两种水果混搭榨汁，丰富宝宝的口感。
2、西瓜雪梨汁是夏日解暑的佳品，宝宝可以适量食用。
功效：雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
5西瓜的药用作用
西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉症。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
西瓜果肉(瓤)味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
具体偏方如下：
1.口疮：西瓜浆水徐徐饮之。用西瓜肉曝干加盐腌制，亦可用酱油浸，食瓜肉可治口舌糜烂以及红眼病。
2.烫伤：将熟透的大西瓜，取瓤连汁密闭在干净玻璃瓶内，放三、四个月，瓜汁产生酸梅汤气味，即可过滤应用。同时将伤口用盐水洗净，药棉在澄清的西瓜液中浸湿，敷于患处，每日数次。
3.风火牙痛：西瓜翠衣日晒夜露，取适量研末，加少许冰片，涂牙痛处。
4.高血压：单用鲜西瓜汁或西瓜皮煮水服，亦可用风干瓜皮30克，加草决明15克，煎汤代茶饮。
5.心脏及肾性水肿：西瓜皮(鲜者60克，干者30克)煎汤服。
6.中暑头晕、全身无力、干渴作呕：西瓜捣汁饮，每次100-300克。
7.糖尿病：西瓜皮、冬瓜皮各30克，水煎服，每天三次。
8.孕妇及老年性便秘：瓜子仁15克，捣烂，加蜜糖15克，水适量，炖半小时后服用，每天一次。
9.肾炎水肿：将西瓜皮(须用连髓之厚皮，晒干入药)，干品40克，白茅根60克，水煎，一日分三次服。