孕妇能吃薤吗，孕妇能吃薤白吗
薤白是一种很常见的蔬菜，一般来讲，人们在吃薤白的时候，其对于薤白的吃法也是需要多加了解的。对于孕妇来说，其要想食用薤白的话，对于薤白是否适宜食用的问题也需多多关注，那么，孕妇能吃薤白吗?
目录
1孕妇能吃薤吗
孕妇慎服，孕期不能用药，以免造成胎儿发育不良。
薤白为百合科植物小根蒜和薤的地下鳞茎。别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜。
薤白形状类似蒜，(俗称小根蒜)为我国传统中药材，属药食两用品种，全国各地均有分布。
我国各地均产，薤白是百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。主产东北、河北、江苏、湖北等地。古人云：“物莫美于芝，故薤为菜芝。”民间俗称野蒜。入药以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳。
薤白自古以来就被作为药食兼用之品。元代农学家王桢曾说：“薤，生则气辛，熟则甘美，食之有益，故学道人资之，老人宜之。”
功效与作用
通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。
适宜人群
①《本经》："主金疮疮败。"
②《别录》："归于骨。除寒热，去水气，温中散结。诸疮中风寒水肿，以涂之。"
③《千金·食治》："能生肌肉，利产妇。骨鲠在咽不下者，食之则去。"
④唐本草》："白者补而美，赤者主金疮及凤。"
⑤《食疗本草》："治妇人赤白带下。"
2薤的介绍
藠头 [1] 读音 jiào ，薤(xiè)的别称：～子。～头。～白。江西省宜春市等赣西一带又称“野蕌”，当地方言音为“y?qiáo”;而浙江一带称为：qiáo头、qiāo子(衢州这边叫狮子葱)。是薤白的亚种，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。据《神农本草经》记载：藠头“治金疮疮败，轻身者不饥耐老”;“治少阴病阙逆泄痢，及胸瘅刺痛，下气，散血，安胎。”
3薤的形态
鳞茎数枚聚生，狭卵状，粗(0.5-)1-1.5(-2)厘米;鳞茎外皮白色或带红色，膜质，不破裂。叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长，粗1-3毫米。花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘;总苞2裂，比伞形花序短;伞形花序近半球状，较松散;小花梗近等长，比花被片长1-4倍，基部具小苞片;花淡紫色至暗紫色;花被片宽椭圆形至近圆形，顶端钝圆，长4-6毫米，宽3-4毫米，内轮的稍长;花丝等长，约为花被片长的1.5倍，仅基部合生并与花被片贴生，内轮的基部扩大，扩大部分每侧各具1齿，外轮的无齿，锥形;子房倒卵球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;花柱伸出花被外。花果期为10-11月。
4薤的简介
薤，又叫莱芝，味辛、苦，性温。入手阳明经，无毒。薤的功效很多，能治久疮，使疮溃烂后痊愈;使人身体健壮，心情愉快，延缓衰老;能让人耐饥饿;能除寒热，去水气，温中散结气，对患者康复很有帮助;能益气，续筋骨，调节人体各组织器官的功能及其精神意识活动;还能止久痢、冷泄及女子赤白带下。此外，薤有解毒作用，如果食道有骨刺鲠阻，食之即下。
薤分为赤白两种：白者味道好且能补益身体;赤者没有什么味道且性苦。薤主治久疮、风疾等症。有的人认为白色薤最好，味虽辛但不荤五脏;也有人认为，用葱薤基本上都是去青留白，是因为白冷而青热。治疗痢疾，用薤白同黄柏煮服，就是因为其性冷又解毒。薤还能治霍乱、干呕不止;煮成汁治疥疮;捣成汁治犬、虎咬伤，还治产后诸痢和烫火伤。不过发热患者不能多吃。另外，薤也不能与牛肉同食，食用后会使人发作症瘕之病。
5薤的食用指导
营养分析
薤的营养价值非常高，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷及铁等多种微量元素。
食用方法薤有一定的药用保健价值。经常食用可增进食欲、帮助消化、解除油腻、健脾开胃、温中通阴、舒筋益气、通神安魂、散瘀止痛等。
【别名】薤头、养头、火葱、三白、莱芝、莜子、鸿荟、野韭
【性味】味辛，性温
【归经】入心、肝、肺经
【功用】可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症
【主产区】江西、福建、浙江、湖北、湖南、四川、云南、贵州等地产量较多
薤的功效与作用-薤的营养价值