治疗少白头的三类主打食谱，少白头食疗法
有些年轻人出现白发，即所谓“少白头”，这些现象从中医理论而言，除了遗传因素以外，与肾亏有关，其次与色素也有关。那么治疗少白头的三类主打食谱有什么？下面为大家做详细的介绍。
目录
1少年因何头生白发
1、营养状况：
少年白发的形成与营养不良密切相关。毛发是皮肤的附属器，它同身体其他各部位的器官、组织一样，需要充足的营养。据医学临床观察证明，如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6，也会导致头发由黑变白。
2、疾病、药物和遗传：
疾病、药物和遗传也是致使头发由黑变白的因素，脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症，植物神经功能障碍等，均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。
3、精神因素：
精神因素也会在短期内使人白发增加，过度的精神紧张、焦虑、严重的精神创伤以及头痛等都可使机体神经功能失常，毛发营养障碍而产生白发。
2治疗少白头的三类主打食谱
黑芝麻
作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。
黑芝麻粥：取黑芝麻25克，炒熟后捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”变黑有良好的治疗作用。
黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
黑芝麻枣粥：粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
枸杞子
作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
枸杞子粥：主治：白发，脱发。将枸杞子15克，大米50克。共煮成粥食用。
枸杞头拌豆腐干：豆腐干250克，枸杞头300克，盐3克，味精2克，白砂糖2克，姜15克，香油15克。五香豆腐干切成细丝;将摘去老根的枸杞头(枸杞头)洗净，入沸水中焯一下，沥尽水，切细;取姜少许，洗净切成末备用;将豆腐干丝、枸杞头装盘中;盘内加精盐、味精、白糖、姜末、香油拌匀即成。具有补肝肾、乌发等食疗效果。
枸杞头炖排骨：排骨60克，枸杞头10克，杞子3克，蜜枣半粒，姜片适量。先将排骨清洗略飞水斩件，用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。炖熟即可。具有补肝肾、乌发等食疗效果。
何首乌
何首乌的美容作用，主要表现在容颜和乌发两个方面。唐代《开宝本草》认为何首乌有“益血气，黑髭发，悦颜色。久服长筋骨，益精髓，延年不老”的功效。《本草纲目》认为何首乌“可止心痛，益血气，黑髭发，悦颜色。”因为何首乌具有良好的益精血、补肝肾作用，所以能使人气血充足，面色红润，容光焕发，对于面色无华或面色萎黄的血虚病人，常服制首乌，可使面容青春久驻。中医认为发为血之余，肾藏精、生髓，是造血的器官，肾精充足，气血旺盛，可有效的促使头发早白逐渐变黑，对头发干枯、分叉、落发过多也有较好的效验。
仙人粥
何首乌30克～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣中，加水适量煮粥。粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌亮须发之功效，特别适用于头发早白和头发枯黄的青少年。每天一剂，分两次食用，连食7天～10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。腹泻者不宜食用。
何首乌炒鸡丁
将何首乌50克用沙锅煮好，捞出煎汁待用。将鸡肉500克切丁，上味，上浆，在五成熟的油锅里滑熟;再将鲜辣椒丁100克、冬笋丁50克，也在油锅里炒一下;将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉，全盛入碗中。将油锅烧热，投入葱、姜煸出香味，再投入主配料，倒入碗中汁，翻炒入味后，出锅装盘上桌即成。何首乌与鸡肉配成菜，具有滋肝、肾的功效。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症，还能增强人体的保健功能。
何首乌炒猪肝
将何首乌60克去杂洗净，放入沙锅内，加入水，置火上烧热后，再改为小火煨熬取汁备用。将去筋膜的猪肝250克洗净，切片，用蛋清25克、淀粉、酱油、料酒、精盐、白糖、何首乌汁上浆待用。炒锅加入猪油烧至八成热时、投入上好浆的猪肝，推炒片刻，再加入葱、蒜、冬笋50克、蘑菇50克、碗豆苗100克、鸡汤急火快炒，再加入味精，待猪肝炒熟入味时，即可装盘上桌。何首乌与猪肝配制成菜肴，有补肝、养血、益肾、明目的功能。常食用能益智补脑。同时，对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好疗效。
3预防白发要从哪些方面着手
要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香 菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色(绿、红、黄、 紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油， 少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累。
在中医学角度讲，脱 发及早生白发是一种症状，这会表示出我们肾气不足，因为头发健康与否，与我们的肾有直接的关系。肾是先天之本，主宰着人体的造血系统，对我们的身体非常重 要。头发，在中医术语亦称为“血之余”。肾不但是排泄系统，还包括内分泌系统、生殖系统及部分神经系统。此外，肾亦是五脏六腑精气的聚集处，若我们过分操 劳，作息不定时，不注意饮食，以至精气过度损耗，导致肾气亏虚，我们的身体便会出现毛病。由于我们的身体会先把养分送到各主要器官，头发不及其它器官重 要，若肾气不足，头发便率先受到牵连，出现脱发或白发的现象。
某些传染病和慢性局部病灶性炎症。如龋齿、扁桃体炎、化脓性鼻窦炎等，通 过细菌作用和神经反射，也能引起白发。在内分泌方面，脑垂体、肾上腺和植物神经系统都与分泌促进形成黑色素的黑色兴奋激素的分泌功能密切相关。内分泌正 常，分泌的黑色兴奋激素多，形成的黑色素就多，头发颜色也就较深;反之，白发就随之丛生。此外，性机能发育不全也能引起白发。因此，为了预防白头发出现， 须正确对待。
4临床上什么方法可以诊断出白发
现代医学认为，白发症主要是毛发黑色素形成减少，由黑素细胞形成黑色素的功能减弱，酪氨酸酶的活动减低所致。凡情绪过度紧张、用脑过度、忧虑、惊恐、神经外伤等都可能造成白发，此外，生慢性消耗性疾病时也可能出现白发。
气血亏损型白发：气血亏损型白发患者常表现神疲乏力，头晕目眩，面色苍白，形体消瘦，苔薄白，舌质淡，脉细弱。
肝肾虚弱型白发：肝肾虚弱型白发患者常感腰膝酸软，头眩耳鸣，阳萎遗精，口干，舌质红，脉眩细。
血热型白发：血热型白发患者常伴有鼻衄，小便短赤，苔黄舌质红，脉数。
劳伤心脾型白发：劳伤心脾型白发患者常失眠健忘，夜寐多梦，纳呆，溏泻，四肢无力，苔少，舌质淡，脉细弱。
临床上，与白发相类似的疾病有很多种，大家应仔细鉴别。例如后天性少白头，后天性少白头引起的原因很多，营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素如铜等，都会使头发变白;某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些;一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落;有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白; 脑炎、神经系统病变等也可使头发变白;白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的。先天性少白头，最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比别人白得早。此外，无其他异常表现。
5白发症患者的日常保健
1、保持乐观：保持乐观有助于治疗白发吗?不但有帮助，而且效果很大。精神性的白头发病，其特征就是毛发迅速变白，这由于精神创伤，引起的内分泌失调有关。由于极度紧张、忧愁、恐惧，心理障碍往往会引起体内发生一系列急剧变化，造成内分泌严重失调，使机体代谢发生紊乱，可在几天至几周短时间内发生毛发色素脱失。进行心理治疗是非常必要的，调整好心态，处理好各种关系，保持积极向上乐观情绪是治愈白头发的基础。
2、按摩头皮：按摩头皮有多种方法，它可以加快头部的血液循环。为了防治白头发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，每日睡觉前和次日起床后，用双手的指头揉搓头皮，先自前额经头顶到枕部每次2～4分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐步延长到每次5～10分钟。只要长期坚持下去，待三四年后便可满头黑发。头皮按摩法对血液循环有很好的促进作用。
3、梳头：中医认为，经络遍布人的全身，人体内外上下，脏腑器官的互相联系，气血的调和，要靠这些经络起传导作用。人的气血靠经络而通达全身，发挥其生理效应，营养组织器官，抗御外邪，保卫肌体。而人的头顶有“百会穴”，就是因经络直接汇集头部，或间接作用于头部而得名。因此通过梳头，可以疏通经络气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。据悉，早在隋朝，名医巢元方就明确指出，梳头有通畅血脉，祛风散湿，使头发不白的作用。苏东坡对梳头促进睡眠有深切体会，曾说：“梳头百余下，散发卧，熟寝至天明”。