丝瓜的12种功效，丝瓜的功效与禁忌人群
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。除此之外，下面罗列一些丝瓜其余的食疗药方。
目录
1乳腺增生患者应多食丝瓜
乳腺增生患者日常可多食一些有行气通络、化瘀散结功效的食物，如丝瓜，常用食疗方法如下。
1、烧丝瓜
原料：丝瓜800克，水发香菇50克。
做法：锅内加油烧热，倒入姜汁后，加入切成片状的丝瓜和香菇翻炒，并放入料酒、精盐、味精等调味，直至香菇和丝瓜烧熟后加入淀粉勾芡，并淋上麻油调匀即可服用。
2、丝瓜炒蛋
原料：丝瓜250克，鸡蛋150克。
做法：先将鸡蛋加入少量精盐搅打均匀，丝瓜去皮并切成块状，然后锅中加油烧热，放入葱段炝锅，加入丝瓜将其烧熟后倒入蛋液翻炒即可，根据个人口味可加入精盐、味精搅匀调味，并淋上香油后服用。
需要注意的是，烹制丝瓜时不能过于熟烂，以免破坏其中的营养成分，且丝瓜性寒滑，体虚患者不宜多吃，否则很容易出现腹泻等现象。
丝瓜：属甘凉之品，具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效。现代医学研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，起到很好的抗癌作用。另外，丝瓜中还含有丰富的可防止皮肤老化的B族维生素和有增白皮肤作用的维生素C，是不可多得的女性美容佳品。
2丝瓜的12种功效
1、治鼻窦炎：
干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。
2、治咽喉炎：
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。
3、治风寒咳嗽：
丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。
4、治菌痢：
丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。
5、治奶水不足：
方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。
6、治过敏性哮喘：
方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。
7、治痔疮引起大便带血：
方法1：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法2：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。
8、治疗神经痛：
把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。
9、治皮肤疖肿：
鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。
10、治荨麻疹：
鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。
11、治斑秃：
老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2-3次。
12、治脚汗过多：
将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。
3白癜风可以吃丝瓜吗
在医院经常碰到一些白癜风患者忧心重重的问：“我不能吃什么，需要忌口吗?”总担心，一不留神吃错了食物，从而加重那本来就比较难治的白癜风，甚至有的医生还交代病人，不准吃含维生素C、E等含量高的食物，不吃鱼虾等发物，从而引起病人很大的心理负担，针对白癜风可以吃丝瓜吗这样的问题，建议饮食多样化，不要偏食。
科学的饮食搭配，对治疗白癜风有积极作用。
1.多食坚果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆类和豆制品、黑芝麻、黑米、黑豆芽、动物肝脏等。
2.禁食海味、禁酒(尤其是白酒)、禁烟。
3.不吃富含维生素C的食物如西红柿、苹果、橘子、胡萝卜、桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅、辣椒、芹菜、南瓜、葱头、莴苣、香椿、大枣、葡萄等。
4.适当补充铜元素，可使用铜勺或铜锅，铜碗、铜筷等。
5.不吃腥辣等刺激性或发物，如海鲜、虾、蟹、鲫鱼、鲤鱼、猪头肉、牛肉、狗肉、羊肉、生葱、姜、蒜和辣椒等。
营养不良也会导致疾病加重，最关键是饮食需要平衡，多吃应季节食物和坚果类食品，这样有利于疾病康复
4孕妇能吃丝瓜吗
孕妇是能吃丝瓜的。孕妇吃丝瓜能解热毒、活血脉、通经络，还能做驱痰通奶之用。嫩的丝瓜除了可以食用外，其液汁还可以润肤，若内服的话还可作为化痰剂。孕妇吃丝瓜是很有好处的，但要注意不可过量。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁还有“美人水”之称，孕妇吃丝瓜能有效预防妊娠斑和妊娠纹的出现。
丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。夏天的时候孕妇吃丝瓜可以起到开胃消夏的作用。
5吃丝瓜的注意事项
吃丝瓜有很多好处，但吃的时候也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让丝瓜的营养被吸收得更彻底，丝瓜的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。
和丝瓜相宜的食材搭配：
1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。
2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。
3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。
4、虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。
5、毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。
6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。
和丝瓜相克的食材搭配：
1、菠菜、芦荟：丝瓜和菠菜、芦......