这些水果吃多了会起反作用，哪种水果吃多了
冬天了，天气越发干燥，使得空气更加缺少水分。无论是皮肤，还是身体内部，都需要补充更多的水分，但是有些水果它不仅在给身体补充水分的同时，食用过多后还会给身体带来负担，甚至还会危害身体健康。
目录
1吃对水果给健康加分
红枣 红颜直到老
无论去询问男士或是女士，都希望自己的年龄只是雕刻在岁月里的回忆，却毫无痕迹地略过脸颊。那么怎么办呢?俗语说得好“每一颗枣，红颜直到老”。红枣突出的特点就是维生素含量最高，为百果之冠，而维生素是肌肤美丽的源泉。
营养价值
红枣在滋润肌肤、驻颜美肤方面的功效要归功于维生素c、维生素e。每100克中红枣的维生素c含量高达297毫克。维生素c被称为“皮肤最密切的伙伴”，它可促进皮肤骨胶原纤维的形成，保持皮肤的弹性。同时，它还是一种很强的抗氧化剂，可防止皱纹过早出现，并能预防色素沉着，减少黑色素的形成。维生素e具有很强的抗氧化和清除体内自由基的作用，能促进皮肤组织的血液循环。
怎么吃
吃红枣过多会伤害牙齿，每天不超过50克为宜。特别提醒的是糖尿病患者不宜食用。
紫葡萄 让衰老离远一点
葡萄的种类很多，有紫葡萄、绿葡萄、红葡萄。英国科学家对较为流行的13种果汁的抗氧化进行了科学分析，结果表明：在所测的果汁中，紫葡萄汁的抗氧化性占据榜首。可见常吃紫色的葡萄衰老就离我们远一点儿。
营养价值
紫色葡萄中富含丰富的原花青素、白藜芦醇、槲皮素、单宁、葡萄糖、多元酚等多种营养素。原花青素属于生物类黄酮，是目前国际上公认的能消除人体自由基强有效的天然抗氧化剂，抵抗自由基的能力是维生素c的20倍、维生素e的50倍。白藜芦醇也是一种优秀的抗氧化物，可以防止细胞氧化癌变，还能平衡体内自由基含量，避免老年痴呆症等脑部退化疾病。
怎么吃
葡萄的颜色越深，原花青素的含量越高，抗氧化的能力越强，建议清洗干净后，每天食用中等大小的葡萄20颗为宜。
梨清爽度金秋
梨有着青、白、黄、红等多种颜色，酸甜解渴，营养丰富，被推崇为“百果之宗”，现代人誉为“天然矿泉水”。在这燥热的秋天是再适合不过的水果佳选了。
营养价值
梨中的水分含量可达85%，此外梨中还含有丰富的钾，每100克梨中含有92毫克的钾，是高血压患者很不错的选择。
梨中含有多酚物质，可使积存在人体内的致癌物质大量排出，有防癌的功效。因吸烟或是吃烤肉而导致体内聚集的强致癌物多环芳香烃，其含量在吃梨后会显著降低。
怎么吃
梨的果皮中含有丰富的膳食纤维等营养素，建议洗净后连皮吃，特别是想减肥的人更要连皮一起吃。如果进食了肉类食物感觉到很油腻，可以吃点梨，有助于帮助分解脂类，长期腹泻者不宜食用。
香蕉和压力说byebye
是否有种水果吃了以后会让我们快乐，减少烦恼?香蕉本身能帮助人体制造“开心激素”,从而减轻紧张情绪、排解忧郁、舒缓压力。被欧洲人成为“快乐之果”
营养价值
香蕉中含有人体所需的多种营养素，如色氨酸、维生素b6、镁、钾、果胶。其中色氨酸能制造血清素。
血清素是抗忧郁的天然营养素，能消除紧张情绪，使人心情变得安宁、快乐。维生素b6参与人体色氨酸代谢，与色氨酸一起制造血清素，镁也被称为具有抗压力的营养素之一。
怎么吃
香蕉不宜过量食用，生吃以每次1到2根约150克为宜，过多的糖分会在人体内发酵，引起腹泻。变黑的香蕉最好不要食用，腹泻及消化功能不好的人要慎食。
橙子 为身体充电
橙子酸甜可口，营养丰富。
人们熟悉它的一面多是橙汁可以补充维生素c，殊不知如果你运动过后饮上一杯纯橙汁，可以让你迅速恢复体力，给身体充电。
营养价值
橙子中除了含有大家所熟悉的维生素c之外，主要含有糖类、柠檬酸、钾、类黄酮、果胶等营养素。
在运动时糖类会被转化为热量而消耗掉，为了减轻运动后的肌肉酸疼症状、消除疲劳、恢复体力，可以选择在运动前后喝上一杯纯的橙汁。
怎么吃
橙汁本身酸甜汁多，味美无比，但是不能贪多食用，一天吃1到3个为宜。且不要空腹吃橙子，否则其中所含的果酸等有机酸会刺激胃黏膜，会损胃部健康。
草莓 肌肤水润美容
草莓最突出的优点是抗氧化剂维生素c的含量高。草莓在美国被列“十大美容食品”的行列。
营养价值
草莓中含有的维生素c、鞣花酸、果胶等营养物质。每100克草莓中含有47毫克维生素c,可以预防肌体细胞膜被氧化反应破坏，能清除体内自由基。草莓富含丰富的果胶，可以刺激肠壁，增进消化液的分泌，促进肠道的蠕动，有助于解除便秘的困扰。
怎么吃
由于草莓本身含有维生素c比较丰富，在加工或是烹调的时候极易遭到破坏，所以建议直接食用或是榨汁饮用。洗净前可用淡盐水浸泡10分钟。
2这些水果吃多了会起反作用
1、橘子
橘子是一种常见的水果，自秋季上市以来，时至冬季，它仍是很多家庭的常客。橘子味道酸甜，肉厚汁多，又有多少人会拒绝它呢?但是，橘子吃多了会在体内生成一种脂溶性的维生素，不容易被排出体外，出现消化方面的障碍，引起头晕、恶心、面部发黄等症状。这时最好多吃些含油量高的食物，以使这种维生素尽快排出体外。
2、西瓜
西瓜属于夏季水果，其性寒的特征，可快速消暑。但同时，西瓜的糖分很高，加上其性寒的特点，吃多了并不利于人体的健康。若是在冬季，围着火炉吃西瓜，可能这种感觉挺爽，但是天气严寒，人体最需要的是保暖，而不是吃西瓜来“降温”。这会使寒性体质的人更加虚弱，并刺激肠胃，造成腹泻。此外，糖分多也使人体的血糖增高，糖尿病人更要远离西瓜。
3、山楂
山楂是一种健康水果，酸甜可口，被做成了各种零食，如冰糖葫芦、山楂片等等。无论是哪种形式，人们对山楂的喜爱都是显而易见的。并且山楂能开胃、降血脂，的确是一种不错的水果。但是，中医认为：“山楂不宜多食，多食耗气、损齿。”也就是说，山楂吃多了会伤元气，且不利于牙齿健康。由于山楂很酸，对牙齿不利是很好理解的，为什么还会伤元气呢?专家表示，山楂吃多了伤脾胃。因为山楂中的果胶、鞣酸等食物在胃酸的作用下容易形成结石。
4、柿子
柿子在任何季节都是不适合多吃的食物，因为柿子中富含单宁，此物质有收敛作用，容易与胃酸结合，形成结石。此外，柿子是寒性食物，吃多了会加重湿邪，损耗阳气。人体一旦阳气缺损，就很容易生病。这是毋庸置疑的。
5、甘蔗
甘蔗的水分十分充足，很适合在这样干燥的气候里给人体补充水分。而且它含有丰富的铁和氨基酸，少吃一些可减轻燥热、烦渴等症。但是甘蔗的糖分很多，吃多了容易使血糖升高，还会阻碍智力的发育，并且会损坏牙齿。因此，甘蔗吃多了并没有好处。
3秋冬教你水果的新吃法
自酿柿子醋
这个季节柿子很常见，颜色漂亮，让人看着就眼馋。解放军第309医院营养科副教授左小霞介绍，柿子可以滋阴润肺，健脾胃，而且富含胡萝卜素，经常对着电脑的上班族可以适当吃一些。柿子中含钾量较高，还可以帮助缓解压力。但柿子不宜多吃，也不宜与海产品同食，容易引起结石。
可以将柿子酿成柿子醋，能直接喝，也可以作为调味品与蔬菜拌着吃。选购一些较硬的柿子，洗净后擦干，直接放到瓶子内密封。然后放在室温条件下自然发酵，大概半个月后，柿子醋就酿好了。用纱布过滤掉固体，留下的液体就是柿子醋，倒在瓶中保存。平时喝一点或者在吃面条时拌着吃，味道都很不错。
柚子排骨汤
柚子含糖量低，对于糖尿病人来说是一款很好的水果，可以有效控制血糖。另外其富含膳食纤维，对于防治秋冬季节因气候干燥引起的便秘很有好处。天冷吃柚子感觉有些凉，可以将柚子肉和排骨一起炖成排骨汤，很适合脾胃不好的人吃。
左小霞还推荐一款柚子蜂蜜汁，将适量柚子肉用榨汁机榨成汁，再加入两勺蜂蜜，不但味道酸甜可口，同时也可以起到很好的润肠通便的作用。
梨子百合汁
大家都知道梨可以滋阴润肺，但现在吃着又觉得太凉，胃受不了。左小霞建议，可以把梨洗干净后切成薄片，然后与百合一起煮熟后榨成汁，做成梨子百合饮料。
梨可以止咳祛痰，百合可以润肺、增强人体免疫力，每天喝上温热的一杯，可以很好的控制咳嗽症状。如果咳嗽的同时感觉口苦，可以加入一些莲子，榨成汁一起喝，能够清热祛火。
百合大枣粥
梨、瓜类、白萝卜，这些常见的润燥蔬果都是性偏寒凉，对胃肠刺激较大，冷天里吃胃肠道容易闹别扭。其实，有些含黏液质，软糯黏滑的蔬果，吃起来不太凉，润燥的效果也很不错，北京中医药大学陈明教授说，百合和银耳也可以算“一家”，除了解燥润肺，百合还有止咳的作用，是治疗阴虚燥热型呼吸系统疾病的良药。银耳对老年慢性支气管炎也有一定疗效，二者都是比较适合冬季呼吸道疾病的患者食用。这两种食物的特点是“百搭”，可以熬粥、做羹，和莲子、大枣、枸杞等搭配使用，如银耳莲子羹、百合大枣粥等。
蒸食苹果、梨
干燥的天气里适合吃滋阴润燥的食品，比如梨和苹果，但是很多胃寒的人，吃生冷的水果会不适，这时建议您吃些熟水果。如把梨洗干净，中间果核清干净，梨里边搁三到五块冰糖块，放到锅蒸开，此梨具有滋阴、润燥的作用，秋冬季节皮肤变薄，皮质腺分泌物质减少，皮肤容易发干、发痒，如果吃冰糖梨可以改善。消化不良的朋友可以蒸苹果，苹果里的果酸可助消化，而苹果中的维生素可提高机体抗病能力。蒸苹果时别超过1分钟，因为蒸久了容易破坏维生素。
4水果保鲜剂对人体的影响
1、荔枝保鲜剂。这种保鲜剂外包装与洗涤灵相似，淡绿色的软塑料瓶，瓶子包装纸上印有“专利产品———荔枝保鲜剂”，同时标有专利号。拧开瓶盖，一股荔枝的味道扑鼻而来，无色液体，记者倾倒时不小心将几滴洒落在手上，竟有丝丝轻微的灼痛。在保鲜剂的配料栏里显示产品为水食品、PH调节剂等，并在注意事项中提示“本品用于使鲜荔枝和红毛丹保色”，“对某些盛器可能具有腐蚀作用”等等。
2、香蕉催熟剂。对人体的内脏有腐化的作用，多数水果都会经过保鲜剂处理，正常达标的水果保鲜剂对人体应该危害不大，但过量保鲜剂则可能危害健康。因此，吃水果前最好清除保鲜剂。 对于一些带皮的水果，如橙子、橘子、芦柑等，最好去皮再吃。因为这一类水果一般使用碳酸氢钠作为保鲜剂，一般都无法穿透柑橘类水果的表皮。对于苹果和梨，最常见的保鲜剂是虎皮灵，但它一般会直接喷到包装纸上，并非直接涂抹在水果表面，因此对水果的影响不大，经过清洗就可清除保鲜剂，如果还是有所顾虑，可以采取削皮的方法。而葡萄一般使用由亚硫酸盐制成的片剂来保鲜。由于亚硫酸盐属于水溶性保鲜剂，因此用清水冲洗即可。
3、梨子保鲜剂，梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉)，属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水，易溶于乙醇。虎皮灵可以很好的防治鸭梨贮藏中的生理病害――黑皮病的发生。鸭梨的黑皮病极易在冷藏条件下发生，影响果实外观，严重时病斑连成片，使整个果皮呈黑褐色，降低商品价值，缩短果实贮藏期。目前常用的保鲜方法是用虎皮灵药纸、包装箱来控制黑皮病，由于这种保鲜剂是喷在保鲜纸上，并非直接接涂抹在水果表面，因此对水果的影响不大，若您还是有所顾虑，可以采取削皮的方法。
5水果的保鲜剂
一起看看水果的保鲜剂吧!
1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。
2、梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉)，属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水，易溶于乙醇。
3、苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。
4、桃子类水果保鲜剂。桃子味道甜美，柔软多汁，成熟时皮薄肉嫩，在桃子贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。通常使用的保鲜方法是防腐保鲜法，用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25 分钟，可起到预防桃子的腐烂的作用。