如何科学地给儿童选补锌产品,如何选择儿童锌
锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,对促进儿童身体及智力发育、增强体质非常重要。缺锌可引起食欲减退、异食癖(例如吃土、吃墙皮等)、免疫功能减低;严重缺锌可导致认知行为改变,影响智力发展。但如果大量补锌,又会导致高锌血症,甚至锌中毒,同样危害健康。那么如何科学地给儿童选补锌产品?下面为大家做详细的介绍。
目录
16类宝宝最易缺锌
1、妈妈在孕期摄取锌不足
孕期对锌的需求量约为100毫克,其中大概50%被胎儿吸收,而胎儿对锌的需求在孕晚期达到峰值,如果准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品,势必会影响胎儿对锌的利用,孩子出生后就易缺锌。
2、早产的孩子
早产会导致宝宝失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间,造成先天性锌不足。
3、非母乳喂养的孩子
母乳含锌量极丰富,可达正常人血锌浓度的6~7倍,且吸收率高达42%,这是任何非母乳食品都不能企及的。
4、偏食多动的孩子
爱动是孩子的天性,特别是在炎热的夏季,孩子每天随汗液排出的锌丢失量可达2~3毫克,若孩子还存在挑食、偏食的情况,就比较容易缺锌。
5、体弱多病的孩子
体弱多病的孩子往往食欲减退,动物性蛋白摄入较少,导致食物中含锌量不足。
6、消化功能不好的孩子
消化吸收功能不好,容易腹泻的孩子也容易缺锌。
2如何科学地给儿童选补锌产品
目前,媒体上有很多关于补锌的宣传,市场上也有众多相关的补锌产品,但在如何科学地选择适合自身特点的补充方式和产品方面,人们仍然存在一定的误区。
鉴于此,专家建议,提倡科学合理的膳食,发现孩子有缺锌症状应及时到正规医院进行血清锌水平测定,得到确诊后根据缺锌的程度,一般可先采用食补的方法,多吃海产品、肉类、动物肝脏、禽蛋等含锌丰富的食物,必要时可在医生的指导下服用锌制剂进行适当补充治疗。家长切勿盲目给孩子补充锌制剂,尤其是含有多种微量元素的复合制剂是不科学的。专家强调,选择补锌制剂要慎重,补锌要科学、合理、适量。
补锌正成为保健食品市场消费的热点,那么,面对众多的补锌产品,家长应如何科学选择呢?
补锌产品可以分为三大类:无机锌、有机锌、生物锌,分别代表补锌产品发展的三个不同阶段。
第一代无机锌 主要成分为硫酸锌,是最原始的补锌产品,由于生物利用度低(仅为7%),副作用明显,现在多用于外科手术,以促进伤口的愈合。
第二代有机锌 主要成分为各种氨基酸锌、乳酸锌、甘草锌、柠檬酸锌、葡萄糖酸锌等,由于此类化学锌对儿童肠胃会产生刺激,生物利用度仅达到14%,一般要求在饭后服用,比较适合成年人服用。
新一代生物锌 主要成分为酵母锌,它以纯天然营养型微生物酵母作为载体,通过酵母在生长过程中对锌进行自主吸收和转化,使锌与酵母蛋白和多糖结合,形成一种纯生物态的锌。酵母锌生物利用度高达70.8%,补锌效果提高5~10倍,而且和饮食补锌一样安全,特别适合儿童、孕妇、乳母服用。
服用锌制剂时,应当与其他元素制剂分开服用,以免相互竞争转运蛋白,抑制吸收。比如钙制剂会影响锌的吸收,而锌不大会影响钙的吸收,早晚吃钙,中午吃锌,应间隔3小时以上。
3补锌有什么作用
1、促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良,肠道菌群失衡。缺乏严重时,将会导致“侏儒症”和智力发育不良。
2、维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。
3、增强人体免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。
4、促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
5、影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
6、维持男性正常的生精功能
锌元素大量存在于男性睾丸中,参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌,就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良,最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。
4宝宝应该如何补锌
建议家长最好通过食补的方法给宝宝补锌。动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。因此,家长应给宝宝多准备动物性食物补锌。
锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多多吃含锌丰富的食物,如:瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。
如果宝宝严重缺锌,食补尚不足以弥补,则可以让宝宝服用补锌制剂,补锌效果会更好。
5儿童补锌的常规方式
1、母乳喂养
由始至终都是提倡母乳喂养的,至少也要到宝宝三个月,因为什么营养成份都不及于母乳的营养,所以应该喂养3个月后,才开始慢慢的改用牛乳或者一些其他的代替品来喂养,或者不敢相信,其实母乳中的锌吸收比较好,可达62%左右,尤其是初乳,其含锌量比较高,是普通的4-7倍。
2、辅食补充
对于宝宝慢慢的长大,锌的流失也会倍增,所以需求那么高的锌,在4岁以后,应该多从食物获取足够的锌,而且要从小养成不挑食、偏食的好习惯,注意下饮食的平衡,五谷杂粮都吃一些,多吃一下含锌比较高的食物,一般情况下首选都是动物和植物两大类吸收要高得多。
