火龙果酸奶西米露，火龙果西米露牛奶的做法大全窍门
富含花青素、植物性白蛋白、维生素c、纤维、铁元素丰富的火龙果，实际上可以做成可口的甜品和饮品，比起芒果、奇异果、草莓等水果而言，火龙果的流行度虽然不高，但经过一番搭配后，同样可以做出美味的甜品。
目录
1芒果西米露做法
芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，香味浓郁，所以深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。
芒果，是众多经典港式甜品中应用非常广泛的水果之一，什么芒果西米露、芒果班戟、芒果白雪黑糯米，不仅品种多，而且每一款都卖得相当火，其甜蜜冰爽的口感，更是让许多人心心念念的经典。芒果西米露也是其中相当著名的一款，香浓的芒果，搭配上QQ的西米露，冰镇一下的口感，美味无双哦，而且西米能促消化，颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。所以吃甜品不一定会胖哦，选对方向，也可以越吃越美滴。
1锅中水烧沸腾后，下入西米
2煮至外面有一层透明时，捞起用水冲洗一下
3电饭锅中加入西米和冷水
4煮至水沸腾后关掉，隔5分钟后再次煮开，反复几次直到西米完全透明
5滤掉煮西米的水，用凉开水过一遍
6倒入牛奶拌匀
7按各人口味放入适量炼乳拌匀，入冰箱冷藏
8芒果对半剖开
9取一半在上面切上十字花刀
10用手轻轻托起，用刀贴着芒果皮将果肉完整取下，放在西米露中即可
2火龙果酸奶西米露
火龙果西米露
食材：西米、椰浆、牛奶、火龙果、冰糖、水适量
做法：
1、先烧一锅开水，晾凉备用;
2、重新烧一锅水，水开时将西米倒入，煮6-8分钟，中途用木勺搅拌防止粘锅。之后熄火，盖上锅盖炆30分钟左右(如果西米还有白心，就应重复地再煮多一次焖多一下，直到没有白心出现为止);
3、将西米煮透后，滤干水分，浸入凉开水中备用(这样能保证西米不粘连，口感也比较Q);
4、取一小锅，倒入一半的椰浆和牛奶，加入冰糖和适量的水，小火熬到冰糖完全融化;
5、将西米从凉开水中滤出，倒入已经煮好的椰浆中，并将剩余的椰浆一并倒入。放凉后放置冰箱冷藏一个小时左右，味道更佳;
6、将火龙果切粒备用，将冰箱中的西米露取出，倒入容器中，放入火龙果粒即可。
贴士：煮西米的过程中要用木勺搅拌，防止粘锅。糖量按个人的喜好适量添加。可以将火龙果打成浆，加入西米露中混合后，再撒上火龙果粒，口味更佳。
火龙果酸奶
食材：火龙果、柑橘、酸奶、杏干
做法：
1、将火龙果去皮，切成块状备用;
2、将剥好皮的柑橘放入榨汁机内榨成果汁备用;
3、将杏干切碎连同火龙果块放到榨汁机中搅拌，待均匀后，再加上少量冷开水，加入榨好的柑橘汁以及酸奶调制而成。
贴士：不必担心果蔬不够营养，火龙果营养丰富。该饮品适合即做即饮。
火龙果布丁
食材：火龙果、三花淡奶一罐，白糖粉，奶油奶酪，牛油少许，鸡蛋，布丁杯和蛋挞托若干。
做法：
1.将三花奶、白糖粉、奶油奶酪、牛油、鸡蛋、火龙果全部放入搅拌机中搅拌，打成浓稠的液状;
2.将打好的布丁液过筛2-3次;
3.将过筛好的布丁液静置半个小时左右，让部分的颗粒物沉淀，之后将布丁液倒入烤模中;
4.将烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度约2CM(如烤盘及容器高度允许，水最好没过布丁液高度的一半)。把烤盘放入预热好165℃的烤箱，烤40分钟左右，直到布丁液凝固。烤好的布丁冷却后放在冰箱中冷藏口感更佳。
贴士：此制作方法称为水浴法，放在烤箱中层，上下火165℃，小杯的模子大概烤40分钟，大杯的模子烤50分钟。可以在布丁液上撒上一些水果，增加口感，减少油腻感。可根据自己的喜好添加。
3红豆西米露吃多了会胖吗
在大多数人的眼中，红豆西米露是一种含糖量十分高的食物，吃多了容易发胖。而事实上，适量食用红豆西米露，不仅不会发胖，反而有促进排毒瘦身的作用。
红豆西米露虽然含糖量很高，但是由于红豆本身具有健脾利水消肿的作用，可及时将体内多余的糖分排出，这样一来，就能够很好的控制体重了，不会引起发胖的问题。
如果是正在减肥中的妹子，可以在煮制红豆西米露的时候，少放一些糖，这样就能避免糖分摄入过多了。
需要注意的是，红豆西米露如果吃多了，还是有可能发胖的。就如我们开头所说，红豆西米露的含糖量很高，吃多了会造成糖分在体内堆积，最终形成脂肪。
从饮食健康上来说，不论是什么东西，吃多了肯定是不好的，即便吃红豆西米露多了不会发胖，但是会损害到肠胃健康。所以，建议适量食用红豆西米露。
4香芋西米露的功效
想知道香芋西米露的功效，我们还得分别来细说香芋和西米的功效了。
香芋
香芋中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有预防龋齿和保护牙齿的作用。同时，芋头中还含有一种粘液蛋白，可增强人体抵抗力，还能够防治肿瘤和淋巴结核。
另外，芋头为碱性食品，可调节人体酸碱平衡，起到美容无法的作用，还能够增进食欲、帮助消化。
西米
西米功效相对来说就比较少了，因为它是纯淀粉制品，含有较多的碳水化合物，主要功效为健脾补肺，在治疗脾胃虚弱和消化不良上有一定的作用。
另外，由于西米中含有少量的维生素B族，可起到润泽肌肤的作用，女性可适当食用。
5火龙果怎么吃法
一直以来大家都很想知道，火龙果怎么吃法。其实火龙果的吃法有不少，除了可以买来直接吃之外，我们还可以凉拌沙拉来吃，或者炒菜吃，这些都是可以的。特别是脆炸火龙果受到了不少朋友的关注。
火龙果肉 -- 果肉火龙果吃法与西瓜类似;果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味绝佳。果肉酿制成的水果酒香味芬芳。
脆炸火龙果地做法
配料: 火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。
操作:
1、火龙果去壳起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。
火龙果中含有其他果蔬很少含有的植物性白蛋白，这种物质与人体中的重金属结合，可以很快排除体外，从而起到很好的解毒的作用。在火龙果怎么吃法大全中也给大家介绍了，火龙果对人体减肥也有很好的效果，特别是其含有丰富的膳食纤维，对降低胆固醇也是有很好帮助的。