吃哈密瓜功效与作用，吃哈密瓜的功效

说到哈密瓜我们都非常熟悉吧，它有“瓜中之王”的美称。在新疆哈密瓜的品种有180多种，而且形态各异，风味独特，有的含柠檬香、有的带奶油味，但都是味甘如密，奇香袭人。下面我们就来了解更多关于哈密瓜的功效与作用吧。

目录 哈密瓜怎么吃 吃哈密瓜功效与作用 哈密瓜的营养价值 哈密瓜上火吗 哈密瓜禁忌

1哈密瓜怎么吃

　　哈密瓜汁

　　主料：哈密瓜 100克

　　辅料：柠檬汁 10克 蜂蜜 10克

　　做法：

　　(1)将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内

　　(2)加入碎冰打成汁倒入杯中

　　(3)加入柠檬汁,蜂蜜调匀後即可饮用

　　哈密瓜布丁

　　材料：哈蜜瓜果肉300公克，吉利丁片8片，蛋白2个，蛋黄2个，细砂糖50公克，柠檬汁30公克

　　做法

　　(1)哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200公克备用。

　　(2)吉利丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用。

　　(3)蛋白与细砂糖20公克，用搅拌器打至湿性发泡备用。

　　(4)蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合，再加入哈密瓜汁搅拌均匀。

　　(5)以隔冰水的方式，将作法4的布丁液降温至呈浓稠状，再迅速将作法2打发的蛋白加入拌匀，即可装入模型中，冷藏2小时凝固定型;食用时表面再挤些鲜奶油装饰即可

2吃哈密瓜功效与作用

　　哈密瓜的功效与作用有多种，很多人喜欢食用哈密瓜，哈密瓜能利尿、止渴，还能缓解烦热、解暑等。哈密瓜中含有叶酸，孕妇食用哈密瓜能预防胎儿畸形。哈密瓜含有多种营养成分，其中含丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类等，还含有多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素C。另外还含有磷、钠、钾等多种矿物质元素。哈密瓜的功效和作用是：

　　1、利尿止渴：哈密瓜中含有丰富的水分和维生素，食用哈密瓜，能够哈密瓜含有维生素，帮助消化、利尿，排除体内废物与毒素，润泽皮肤，淡化色素。

　　2、缓解烦热、解暑：哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。

　　3、催吐：现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

　　4、治疗贫血：吃哈密瓜对人体造血功能有着显著的促进作用，因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。

　　5、预防胎儿畸形：因为哈密瓜里面含有丰富的叶酸，所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果，能预防胎儿畸形。

　　哈密瓜的功效与作用如此之多，但毕竟是凉性的水果，如果肠胃不是很好的人还是不要多吃，避免发生腹泻。

3哈密瓜的营养价值

　　哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。

　　苦毒素

　　现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

　　维生素和矿物质

　　哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机 能，加强消化过程。

　　它可以满足人体每日维生素A和维生素C的需要，并且提供其他贵重矿物质。富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。其富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤，降低患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。

4哈密瓜上火吗

　　哈密瓜性寒味甘，进食哈密瓜不会引起上火。吃水果的所谓上火一般是因为含有很多果糖的缘故，一则糖浓度过高有可能导致喉咙等接触部分失水，二来果糖不能直接被利用，却可以启动胰岛素的工作，从而减少了葡萄糖，于是造成了上火的表象。

　　中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

　　那孕妇吃哈密瓜上火吗?孕妇吃哈密瓜也不会上火。孕期胎热，适量吃些哈密瓜对孕妇是有好处的，但是由于哈密瓜糖分高，孕妇不宜多吃，否则会提高患妊娠糖尿病的几率。

　　除了不会上火，实际上，哈密瓜对人体是非常有益的一款水果。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

　　现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。

5哈密瓜禁忌

　　1、不能和香蕉同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重。

　　2、不能与蟹、田螺、油饼同吃，与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。

　　3、也不能与啤酒、小蟹、牛肉、猪肝一起吃。

　　哈密瓜孕妇可以吃吗

　　当然可以吃啦，孕妇只要注意冬天少吃大凉和易上火的食物就可以了，还有就是调料和药物尽量少吃(可能导致婴儿畸形)适量食用没有影响，哈密瓜含有催吐素，孕妇吃多哈密瓜恐怕会不舒服。

　　吃哈密瓜注意事项

　　1、哈密瓜属于性凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。

　　2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，但是在产后就不要吃了。因为哈密瓜是偏凉的。

　　3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。