婴儿不同时期添加辅食的关键点,婴儿各阶段辅食添加
辅食是否越碎越好、越烂越好,应当看不同月龄的辅食需求,要随宝宝年龄增长而变化。因为辅食的逐步添加与宝宝咀嚼能力的提高密不可分,一味追求烂和碎,宝宝对于食物的咀嚼能力就无法自行提高,而对于长牙期的宝宝来说,太烂的食物也不利于其牙床的发展。那么婴儿不同时期添加辅食的关键点是什么?请看下面详细的介绍。
目录
1孩子每天可以喝多少果汁
孩子喝太多果汁容易腹泻
很多果汁都含有山梨醇,如果体内山梨醇含量过剩,身体就会试图通过拉水来稀释,因此就造成了腹泻。日常水果中,苹果、梨、桃子和樱桃的山梨糖醇含量都比较高。
不同年龄孩子每天该和多少果汁?
12个月以下:不建议和果汁。
1-6岁:每天的果汁量在3/4杯(170g)以内。
7岁以上:每天可以喝230-340g。
给孩子喝太多果汁,除了会引起肠胃不适,还会降低孩子对其它健康食品的兴趣,甚至还可能导致蛀牙。
此外,如果完全用喝果汁来代替吃水果,会影响纤维素等营养的吸收,因此建议最好直接给孩子吃水果。
2婴儿不同时期添加辅食的关键点
辅食添加初期:以糊状为主
在宝宝添加辅食初期的4到8个月,因宝宝刚刚学习吞咽,所以辅食要以糊状、泥状和半固体状为最佳,如米粉糊、鸡蛋黄等。6个月后则可适当增加一些颗粒状食物,以培养宝宝的咀嚼能力。
8个月至1岁:由细变粗8个月至1岁期间,宝宝进入了旺盛的牙齿生长期,这时的辅食应由细变粗,不应再一味地剁碎研磨。烂面条、肉末蔬菜粥就是不错的选择,同时可逐渐增加食物的量和体积,如此不但能锻炼宝宝的咀嚼能力,还能帮助他们磨牙,促进牙齿发育。
1岁后:细加工食物均可
1岁后,软饭、饺子、馄饨,细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期,宝宝的牙齿越来越多,咀嚼、吞咽动作更协调,慢慢地还能学会用牙齿将粗、硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉,为宝宝日后语言发育打下良好的基础。
2岁后:基本与成人一致
2岁以后,宝宝的牙齿发育已经成形,可吞食的食物软硬、粗细程度几乎与成人一致了,此时不必再刻意为他们开小灶,而可以和大人一样正常用餐了。
辅食添加错误做法
有的父母觉得添加辅食太麻烦,特别是宝宝刚开始学习时会弄得一塌糊涂,就将米粉、奶糊装进奶瓶让宝宝喝,或者干脆推迟添加辅食。这些做法都是错误的,因为学习吃辅食对宝宝而言是一种全新的尝试,父母要慢慢地耐心喂食,并细心观察宝宝品尝食物后的表情感受,以及吃完辅食后的排泄变化。
3宝宝喝牛奶适量饮用才健康
多大的宝宝可以喝牛奶?
当孩子满了一岁以后,医生就开始建议多样化的饮食(包括每天一杯奶或者酸奶,以及少量奶酪等),以摄入足够的钙、钾、维他命D和B等。理论上来说,孩子可以通过其他食物获取到这些营养,但因为牛奶营养含量高,仅仅一杯奶即可满足儿童所需的大部分营养。并且小孩子食物中也需要适量的脂肪以促进大脑发育。但一些营养学家和医生却担心,牛奶中的饱和脂肪太多并非好事。
一杯全脂牛奶大概包括8克脂肪和30毫克的胆固醇。考虑到超重儿童越来越多,人们担心的是,高脂牛奶会增加他们在以后患上肥胖和心脏病的风险。事实上,美国儿科学会目前建议,有超重或有高胆固醇风险的儿童一岁开始喝脂肪量在2%的牛奶,过一年后开始换成1%脂肪量的。牛奶热量太高,从理论上讲,喜欢喝牛奶的孩子也可以通过其他饮料或食物获取丰富的营养。
幼儿每天喝多少牛奶最合适?
大多数医生认为,牛奶对于一个蹒跚学步的孩子来说是一个好选择,如果他不再喝母乳的话。而且多种奶制品会为他提供生活所需的营养物质。儿童每天喝多少牛奶最合适?可以从美国农业部推出的最新膳食指南“我的餐盘”中得到启发。在“我的餐盘”图表中,乳制品只是很小的一杯,而蔬菜和水果却占了餐盘的一半。牛奶有它的位置,但已经不是一顿饭的中心。也许一个花椰菜或一蒲式耳(56磅)的瑞士甜菜代替牛奶才是我们健康的象征。
美国佛蒙特大学营养学家的最新研究表明,孩子在出生后2个月内,若按体重来计算孩子喝奶的基本需求量的话,理想的喝奶量是每天每公斤体重150毫升;3-6个月,每天不超过900毫升;7-12个月,每天总量为600-800毫升。1-3岁幼儿,建议每天不低于600毫升。3岁以上的宝宝每天喝一杯牛奶。如果还想多补充奶制品,可以再喝一小杯(100ml-150ml)酸奶。每天奶制品摄入总量建议不超过500ml。如果饮食中蔬菜水果足够,甜食少吃,哪怕不喝牛奶也没关系,含钙量高的食物有的是,不是非要喝牛奶。
让儿童把牛奶当水喝是错误的做法。并且牛奶钙含量丰富,但是是贫铁食品,而且容易胀气、影响食欲,所以一天不要喝太多。
宝宝不宜多喝牛奶
1、牛奶中的蛋白质容易使人过敏
牛奶或乳制品(乳酪和奶油)含有许多蛋白质,容易使人产生过敏,比如:异位性皮肤炎、鼻子过敏、鼻塞、气喘、食物过敏、中耳炎、扁桃腺炎、消化不良、腹泻、腹胀、腹痛和便秘等。根据统计,牛奶是引起慢性食物过敏的排行榜元凶,而慢性食物过敏则是一切过敏的基础。牛奶所含的蛋白质在人的肠道中,一方面因腐败而产生毒素,另一方面因过敏产生免疫复合体,引起肠漏症,使更多肠道中未消化完全的蛋白质、过敏原和毒素等渗到血管中,形成更多严重问题。
2、90%的成人有乳糖不耐症
多数成人有乳糖不耐症,身体中缺乏分解牛奶的酶。牛奶中的乳糖与酪蛋白,婴儿体内有特定的酶——乳糖与凝乳来分解它,但等到3岁乳牙长齐之后,这种酶就会消失,终其一生不再分泌,因此3岁以后喝牛奶的话,容易引起消化不良。
3、牛奶中的蛋白质不容易消化
酪蛋白占牛奶的82%,在人的胃中极难被消化,是造成婴幼儿消化不良与腹泻的主因。牛有4个胃,通过不断地反刍,才能把酪蛋白消化,但人只有1个胃,很不容易消化酪蛋白。
4、牛奶中的蛋白质比例与人不同
人奶中的酪蛋白占40%,牛奶的酪蛋白却占了82%。酪蛋白的最大作用就是会使人快速长大,所以小牛出生后每个月体重增加一倍,满3个月时已至8倍之多。所以喝牛奶的宝宝长得又白又胖,一点也没错,但这种胖是虚胖,不结实,而且喝牛奶的小朋友只长肉不长脑。相反的,喝母奶的宝宝,到6个月大时体重才增加一倍,但却长得比较结实,反应也比较灵敏。
4如何给小宝宝选好奶嘴
奶嘴的开孔花样很多,有圆孔、十字孔、一字孔等,这让许多急于购买奶嘴的妈妈们感到疑惑,专家表示,不同孔形的奶嘴,作用也不同,应根据自己宝宝实际月龄进行购买。
圆孔标准奶嘴:
标准奶嘴,应用最广。根据奶嘴圆孔的大小尺寸,可分为小号(0M+)、中号(3M+)和大号(6M+),父母应根据宝宝的月龄选购相对应的奶嘴。这是最常用的奶嘴,根据开口大小的不同,可分三个年龄段使用:
圆孔小号(0M+):适合于尚不能控制奶量的新生儿用。
圆孔中号(3M+):适合于3个月及3个月以上6个月以下宝宝使用;用此奶嘴吸奶与吸妈妈乳房所吸出的奶量及所做的吸吮运动的次数非常接近。
圆孔大号(6M+):适合于用6个月及6个月以上的宝宝。如果用以上两个阶段奶嘴喂奶时间太长,但量不足、体重轻的宝宝,也应换用这种孔型的奶嘴。
另外,现在许多好的品牌的标准奶嘴都采用了不同的新技术,例如,特殊透气孔可防止宝宝在吸奶的同时吸入多余的空气,而引发腹痛或打嗝;增加固齿颗粒按摩宝宝牙龈,减轻长牙疼痛等。
十字型孔奶嘴:
这种类型的奶嘴适合3个月以上宝宝吸奶或者吸食营养米粉。专家表示,十字型孔奶嘴用于宝宝吸食米粉更多一些。十字型孔奶嘴适合于3个月及3个月以上6个月以下宝宝使用,主要用于吸饮牛奶、配方奶或米粉等粗颗粒饮品。
十字孔奶嘴的优点:奶嘴暂时不用时处于封闭状态,挡住了细菌的入侵;婴儿吮吸时,奶嘴开口处的“十字花瓣”能依宝宝的吸吮力量大小而开合,起到调节进食流量的作用。
一字型孔奶嘴:
一字型孔奶嘴是为6个月及6个月以上宝宝专门使用的奶嘴。主要用于吸饮除牛奶、配方奶之外的其他粗颗粒饮品,如果汁、米糊、麦片等。与一般的奶嘴的用途不同,它并不是给宝宝用来喝奶或者喝水的,而是为方便宝宝吸取果汁或者麦片的等辅助食品专门设计的。
米糊、麦片或者果汁较为浓稠,里面还有粗的固体颗粒,如果使用普通类型的十字孔型奶嘴或者圆孔型奶嘴,哪怕宝宝们用尽了全身的力气也吸不到什么吃的,而且这种“累”的感觉会困扰着宝宝,以后他们在看到装着辅食的奶瓶,他们就会产生抗拒心理,就好像他们在对妈妈说:我不要吸,太累了。奶嘴开口处的“十字花瓣”能依宝宝的吸吮力量大小而开合,起到调节进食流量的作用。
5夏季让宝宝爱上吃饭有妙招
很多妈妈发现孩子1岁半以后开始表现的越来越不听话了。原来十分乖巧的孩子这个时期却表现的特别执拗:你让他干什么他偏不干;你不让他干的事,他却偏偏要尝试。尤其在吃饭问题上更是让家长大伤脑筋:这不吃、那不吃、不爱吃菜、不爱吃肉、甚至拒绝进食,把吃饭当成一件非常痛苦而可怕的事情。家长担心孩子因为营养不良影响生长发育,于是威逼利诱使出种种招数迫使孩子吃饭,但是收效不大,家长为此也十分苦恼。造成孩子不爱吃饭的原因很多,家长需要进行认真分析:
家长原因:
●就餐环境杂乱:不少家庭在吃饭时看电视、高谈阔论,孩子好奇心强,很容易分散吃饭的注意力。
●家庭娇生惯养:现在独生子女生活条件过于优越,什么好吃的都能享受得到,所以引不起吃饭的兴趣。有的家长对孩子活动处处加以限制,运动量太少,能量也消耗的少,缺乏饥饿感造成食欲减退。
●家长不恰当的使用一些“营养品”“保健品”或者“祛火药”,其中可能含有激素、厚腻滋补药、苦寒药物使孩子的胃肠受到伤害,增加肝、肾的负担,影响了孩子的食欲。
●家长喂养行为不正确:哄骗威逼或在吃饭时训斥孩子,造成孩子情绪不佳,对吃饭产生了强烈的对抗情绪,因此厌恶吃饭。有的家长当着孩子的面与别人议论自家孩子吃饭存在的问题,反复强化了孩子不爱吃饭的意识。
●家长自身存在着偏食、挑食的问题,孩子耳濡目染来效仿。所以在一个家庭里,往往家长不爱吃的食物,孩子也不喜欢吃。
●家长不为孩子单独制作饭菜,成人的饭菜不利于婴幼儿食用。或者制作的饭菜单调、粗糙、乏味,不能唤起婴幼儿的食欲。
孩子原因:
●宝宝在1周岁后开始出现自我意识,1岁半以后开始进入第一反抗期。拒绝吃饭和挑食拣饭是孩子向大人强调自己的存在,不希望大人干预他自由的一种表现。
●孩子饮料、零食不断:很多孩子对可乐、冷饮、果汁、乳酸饮料情有独钟,零食过多,使得孩子血糖升高,终日饱腹感,食欲中枢受到抑制
●偏食、挑食造成某种营养素缺乏:微量元素和维生素缺乏。例如,“铁”缺乏时易患缺铁性贫血、消化道黏膜萎缩,消化功能减弱,造成食欲不振。“锌”缺乏会影响味觉素的形成,降低味蕾功能,出现味觉下降,出现厌食或异食癖。
疾病原因:
●任何疾病或使用的一些治疗药物会引起孩子食欲减退。人体都有自我保护机制,在生病期间为了保护自己,减轻消化道的负担,消化液分泌的少了,消化酶活力降低,胃肠的蠕动减慢,食欲随之减退。一些治疗药物,如抗生素、止痛药、退热药的副作用都有可能造成孩子食欲下降。
●不恰当的补充维生素D,造成维生素D过量和中毒引起高钙血症,全身乏力,食欲不振。
纠正的办法:
家长需要了解孩子生理和心理发生的变化:孩子此时正处于第一反抗期。随着幼儿活动能力的增强,获得的知识和信息量不断增强,孩子的心理也变生急剧的变化,他们希望通过自己对大人命令的否定,来强调自己的存在,向大人展示自己已经具备的很强的能力。因此表现出什么事都要按照自己的意愿去做,而不愿意别人来干涉他的自由,表现出非常执拗。即使是平常温顺听话的孩子到了这个时期也会变得调皮、不听话,处处与你对着干。其实这种“反抗期”的表现是一种正常的现象。但是孩子还不具备判断是非的能力,也不明白吃饭对自己生长的意义。所以,家长必须根据孩子的生理、心理发育特点给以正确引导:
●首先需要积极治疗原发疾病,并且合理用药、正确使用保健品,孩子的食欲才会逐渐恢复。
●提供固定的、具有保护性、舒适的、安静的喂哺或进餐场所,以使孩子注意力集中。不要在进餐时斥责和教训孩子,营造一种轻松、愉快的、良好的进餐气氛。家长需要根据婴幼儿消化吸收的生理特点,采用与年龄和文化相适应的进餐桌椅和器皿。同时做到定时、定量、有规律地进餐。不随意改变孩子的进餐时间和进餐量。
●家长需要掌握一定的食物制作技巧和营养知识。为孩子专门加工烹制,多采用蒸、煮、炖、煨,不宜采用油炸、烤、烙等方式。口味以清淡为好,不用或少用调味品、不要过咸、更不要让孩子食用辛辣刺激性食物,多选用深绿色、红黄色蔬菜和水果,做到色、香、味俱全,从感官上就能吸引孩子的兴趣。在保证营养和“总量”的控制下,根据同类食物中的替换关系灵活变通食谱,可以适当的照顾孩子对一些食品的喜好。
●根据孩子凡事都愿意参与的特点,鼓励孩子帮助大人作餐前的准备工作。进餐过程中父母要以身作则,用语言赞美孩子不愿意吃的食物,并带头品尝,故意做出津津有味的样子,给孩子树立良好的榜样,培养孩子喜欢吃各种食品。对于一些苦味和特殊怪味的食品不必强求孩子去吃。
●鼓励、引导和教育孩子使用勺、筷子等自主进餐,并教会孩子学“吃”的技能和进餐礼节。吃饭时注意培养孩子与他人分享的意识、饭后要谢谢烹调者。
●根据孩子的年龄特点和个体的差异,安排适宜的户外运动,保持食量与能量消耗之间的平衡。这样不但可以呼吸新鲜的空气,促进血液循环,加速新陈代谢,而且还可以进行日光浴,有效的促进皮下的胆固醇转化为维生素D,有助于钙的吸收,有利于骨骼和肌肉的发育,保持合理体重增长。
●合理的选择零食。合理有度的给孩子安排零食是必要的,但是必须选择合适的时间:即能增加孩子对饮食的兴趣,也有利于补充能量。需要注意避免影响正餐食欲和进餐量。零食主要以乳制品和水果为主。控制糖果、甜饮料以及油炸和膨化食品。
