孕妇能吃鸭蛋吗，孕妇能吃鸭蛋吗怀孕吃鸭蛋有什么好处
众所周知，孕妇在怀孕期间要多吃鸡蛋，那么营养比鸡蛋丰富的鸭蛋，孕妇是不是也可以吃呢?孕妇吃鸭蛋有哪些好处?孕妇吃鸭蛋要注意什么?下面就给大家解答疑惑。
目录
1孕妇能吃鸭蛋吗
孕妇是可以吃鸭蛋的，孕妇吃鸭蛋的好处有：
1、 鸭蛋中含有丰富的蛋白质和维生素，能使孕妇维持身体的营养均衡。
2、 鸭蛋中含有大量的钙质，能预防骨质疏松，并促进胎儿骨骼的发育。
3、 鸭蛋中含有的铁元素比鸡蛋要高，能给孕妇补血，尤其是有缺铁性贫血的孕妇，更要多吃一些鸭蛋了。
4、 鸭蛋有润肺美肤的功效，能够帮助孕妇改善肤质，并治疗因热燥引起的多种疾病。
5、 鸭蛋有增强食欲的功效，能缓解孕期食欲不振的症状。
综上所述，孕妇在孕期不仅可以吃鸭蛋，还可以多吃一些，另外也要多食用一些其他的食物，保持自身营养均衡的同时也令胎儿得以健康发育。
值得注意的是，用鸭蛋腌制而成的咸鸭蛋，孕妇是不能碰的，虽然咸鸭蛋的营养比鸭蛋的营养要丰富，但是孕妇食用咸鸭蛋容易导致水肿，并引发妊娠期高血压等多种病症。
2鸭蛋的食疗价值
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。
【功用】滋阴清热、生津益胃。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃阴亏虚，口于而渴，干呕，大便干燥等。
【性味归经】性凉，味甘、咸。入肺、胃经。
【用量用法】内服：煎汤或煮熟后去壳食用或打入碗内搅匀以沸水冲成鸭蛋花食用。
【进补应用】
1、肺阴不足，肺气上逆，痉咳阵作、咳声无力冰糖鸭蛋羹：鸭蛋2个，冰糖50克。将冰糖捶成屑，放入大碗内，加沸水溶化，待冷后打入鸭蛋，调匀，上笼用武火蒸15～20分钟即成。趁温服食。
2、肺阴亏虚，干咳少痰，口燥咽干 鸭蛋银耳汤：鸭蛋1～2个，银耳10克，冰糖适量。将银耳洗净，放入锅内，加水适量，先以武火煮沸，再用文火煨炖至银耳汤水变浓时，将鸭蛋打入碗中与冰糖一并放入银耳汤中，稍煮即可。饮汤，食银耳、鸭蛋。
【相关记载】
《医林纂要》：补心清肺，止热嗽，治喉痛。百沸汤冲食，清肺火，解阳明结热。
《食性本草》：生疮毒者食之，令恶肉突出。陶弘景：鸭卵不可合鳖肉、李子食。
《日用本草》：发疮疥。《随息居饮食谱》：鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。
《饮食须知》：多食发冷气，令人气短背闷。妊妇多食，令子失音，且生虫。小儿多食，令脚软。不可合鳖肉、李于食，害人。
3鸭蛋的食用禁忌
1、中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
2、不宜食用未完全煮熟的鸭蛋 鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要立刻取出，应留在开水中使其慢慢冷却。若食用未完全煮熟的鸭蛋，很容易诱发疾病，故不宜食用。
3、服用左旋多巴时不宜食用 服用左旋多巴时忌食含蛋白多的食物，因为蛋白多的食物在肠道内产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸，使药效下降。
鸭蛋. 4、服用解热镇痛药氨基比林及索密痛、克感敏时不宜食用咸鸭蛋 咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热镇痛药时，药物中氨基比林可以与咸蛋中的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易引发癌症。
5、儿童不宜多食据研究证实，儿童多动症与氨基酸摄入过量有关.主要是动物性蛋白摄入过量。发育期的儿童虽然需要较多量的蛋白质，但一般每日每公斤体重摄入3克左右即可维持体内蛋白质的代谢平衡。过量食用，不仅影响胃肠的消化功能，蛋白质的分解产物还会产生一定的不利影响，能引起儿童烦躁不安、好动。故儿童不应多食蛋类高蛋白食物。
6、脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用。
7、肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌食。
8、食物相克：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
4鸭蛋的营养价值
鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，而且维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满，阴虚失眠等症有一定的治疗作用，外用可以治疗疮毒。只是鸭蛋吃起来有些腥气，所以，很多人不太爱吃。
5鸭蛋和什么不能一起吃
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。
鸭蛋不能和什么一起吃：
鳖肉与鸭蛋相克：《金匮要略》中说：“鸭卵不可合鳖肉食之”。鸭蛋的药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
鸭蛋与桑椹相克：会引起胃痛。
鸭蛋与李子相克：会引起不良反应。
阿司匹灵与咸鸭蛋相克：咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热，镇痛药时，药物的氨基比林可与咸鸭蛋的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。