酸枣仁的功效与食用方法，酸枣仁的功效与食用方法百度百科
酸枣核，准确应该称作北方酸枣核，主要是为了和南方酸枣五眼六通做一个区别。酸枣仁又称为酸枣核，是一种鼠李科乔木酸枣的熟果制成的，或许我们很多人都知道，但是却很少有人知道它的功效和作用。那么酸枣仁到底有哪些功效和作用呢?又该怎么食用呢?下面为大家带来详细的介绍!
目录
1酸枣仁的副作用
失眠用酸枣仁的副作用?
睡眠不好的话可以用点酸枣仁汤是没什么的。但是主要还是要看医生再确定对不对症，睡眠不好的原因很多，不是一个方子可以治所有一种病。注意睡前1小时不要思考，让脑休息。补充营养有利于身体机能的恢复，利于睡眠。
不良反应
口唇麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊乱。
酸枣仁的毒性
酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±2.015克/公斤。但极大剂量亦可有毒性表现。
2酸枣仁的功效与食用方法
酸枣仁的功效
具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。
典籍记载功效
中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。
现在研究功效
(1)现代研究它抗心律失常，但器质性的心悸、怔忡无效。如风湿性心脏病，本身瓣膜出现了问题，安神药无效，是手术问题。所以安神都是针对功能性的。
(2)酸枣仁又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为一个功效，只不过比较适合虚证。
(3)酸枣仁是养心安神的重要药，安神效果好。它甘酸，敛汗，对心阴虚或肝肾阴虚，常常盗汗，心烦不眠，这是它的特征。它可与其它止汗药配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代认为它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，这是误解。它的果肉有这个作用。炒也要微炒，过了就降低安神效果。散剂效果好。
酸枣仁的作用
酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。
维持身体营养平衡
酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡
宁心、安神
中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。
汗生津，用于体虚多汗
本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。
补肝肾，养心安神
适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。
养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁
传统的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。
酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。
其他作用
有一定的降压作用;对子宫有兴奋作用。用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘;体虚多汗。
酸枣仁的药理作用
镇静催眠
本品对鼠、猫、犬等动物和人均有显著的镇静催眠作用。对动物自发活动或被动活动均有明显的抑制作用。酸枣仁水煎剂灌服或腹腔注射，无论白天或是夜间，正常状态或是咖啡因兴奋状态，也均表现为镇静催眠功效。并且酸枣仁与镇静催眠药有协同作用。
其有效成分有酸枣仁油乳和酸枣仁总黄酮，而以前认为的酸枣仁皂苷A现已被否定。对酸枣仁皂苷的药理作用目前尚有不同的意见，也有认为总皂苷具有镇静催眠作用。
3酸枣仁泡水喝的五大功效
酸枣现在已经走进了很多寻常百姓的家中，这和它便宜的价格以及多种多样的功效是分不开的。具体的酸枣仁泡水喝的功效如下：
第一：含有多种人体必须营养物质
酸枣作为中药的一种，含有大量的营养价值，其中所含有的多种维生素、大量脂肪油、三萜类、酸枣仁皂苷以及蛋白质等，这些都是人体正常运转所必须的。平时服用酸枣仁，具有很好的安神、敛汗以及养肝的效果，对于身体虚浮，睡眠不好还有虚汗的情况治疗效果都非常的不错。
第二：滋补肝脏
专家告诉我们，日常多吃一些酸枣仁，能够对肝脏起到非常不错的保健以及养生的作用。因为酸枣仁泡水喝之后能够益肝气以及强健筋骨，有效的促进身体健康。
第三：调节血压血脂
现代医学研究发现，酸枣仁中含有酸枣仁总苷，这种物质进入身体之后能够有效的降低血清中所含有的胆固醇，同时还可以提高高密度脂蛋白的含量。通过实验还发现，酸枣这种功效不仅能够调节血压血脂，同时对于动脉硬化的情况也都不错的预防以及治疗的效果。
第四：镇静以及催眠
镇静以及催眠的功效是大众最为熟悉的有一种酸枣仁泡水喝的功效了吧。酸枣仁具有非常明显的镇静作用，能够有效的调节中枢神经，令身体进入睡眠状态，有效的提高睡眠时间。如果身体出现了心烦意乱或者是睡不着以及睡眠质量不好的情况，将酸枣仁泡水喝是一种不错的解决方法。
第五：保护心血管系统
专家通过临床试验发现，酸枣仁对于心血管系统也有不错的调节以及保护的作用。酸枣仁进入身体之后能够有效的调节心律失常的情况，对于心肌细胞损伤也有保护以及修复的作用。在一定程度上，平时经常将酸枣仁泡水喝还能够有效的预防心血管方面的疾病。
4巧吃酸枣镇静去紧张
酸枣仁中的总黄酮能抑制中枢神经系统，有镇静、安眠和抗惊厥的作用，下面就给大家推荐两款酸枣类食疗方，朋友们不妨一试。
1、酸枣仁粥
炒酸枣仁50克加清水3碗煮至两碗，去渣滓，加入粳米100克，洗净放入汤中煮粥，加盐少许调味服用。酸枣仁汤：酸枣仁30克捣碎，水煎，每晚睡前1小时服用。具有抗焦虑、镇静催眠作用。
2、桂圆枣粥
桂圆30克，红枣10颗，粳米100克，红糖适量。将桂圆肉取出，红枣洗净，放入煮开的粥中，加适量的红糖，早晚各吃1碗。
5酸枣仁治疗失眠的偏方
一、酸枣仁汤。酸枣仁汤是有东汉名士张仲景先生所创的治疗失眠之秘方。其主要的材料有酸枣仁、茯苓、知母、甘草等。服用具有安神、宁心，帮助患者清热、去除烦躁，对失眠患者的睡眠起很大帮助。
二、酸枣仁茶。首先需要将酸枣仁炒熟，并将其加工成粉末。在每天睡前取适量用开水冲泡作茶喝，该方能养心安神，抑制中枢神经过度兴奋，有助于睡眠。
三、步酸枣仁、芹菜根同煎。按十比一的比列分别取适量芹菜根和酸枣仁，将二者同时入水煎，此方专治失眠，对于改善睡眠质量能起很大的效果。
四、酸枣仁熬粥。做法主要是先将酸枣仁、龙骨等几位药材同时煎之，取其汁。再将大米熬粥，待之快完成时加入煎好的汤汁，直至酸枣仁粥完成。最好能将该粥当晚餐食用，则对失眠能起更大恢复作用。