绿豆怎么吃，绿豆怎么吃减肥效果最好
对于绿豆大家并不陌生，绿豆非常适合夏天食用，有防暑、排毒的功效，你平时吃绿豆的方法是健康正确的吗?绿豆的哪些做法有治病的功效?绿豆汤的功效与作用分别又有哪些?现在与小编一起来看文章吧。
目录
1绿豆吃多了会怎样
首先要下个定论，绿豆不会让人中毒，是喝多了的水让人“中毒”。听到这句话，你可能要问，喝水也能“中毒”吗?答案是“真的”!
健康的肾脏每小时可以排出800-1000ml水，所以1小时之内喝这么多，肾脏“表示毫无压力”。但如果短时间超过这个量，肾脏来不及排出，多余水就会进入细胞，出现“低钠血症”。
血液中盐分减少，会使细胞们变得“更加吸水”，一个个膨胀成球，这对大脑来说是非常危险的。因为这可能会带来一个很糟糕的后或——脑水肿，表现为脑细胞急速水肿，大脑膨胀，导致脑组织受损，突发昏迷、呼吸抑制、脑疝，甚至死亡。
2绿豆怎么吃
荷叶绿豆水
原料：荷叶100克、绿豆50克;
做法：将洗净的荷叶煮开，去渣取汁，加入绿豆煮沸，再加适量冰糖即可。
功效：清热解暑。
绿豆食用菜谱
绿豆红枣山药汤
食材调料：红枣、山药块、绿豆、冰糖。
制作步骤：
1、锅中烧水，将泡好的绿豆下锅;
2、红枣去核后倒入锅中，盖上锅盖煮40分钟。
3、40分钟后加入适量冰糖，加入山药块再炖上10分钟即可。
绿豆凉糕
食材：绿豆、琼脂、冰糖、蜂蜜;
制做方法：
1、绿豆事性泡发好，入温小中煮熟，将豆沙糊滤出备用。
2、绿豆汤汁倒入锅中，加入冰糖。再将琼脂加清水泡软，放入汤里煮开。
3、将拌好的豆沙糊倒入模具中，入凉入冰箱冷藏取出切块，浇上蜂蜜即可食用了。
3孕妇可以吃绿豆吗
孕妇可以吃绿豆吗
孕妇是可以吃绿豆的，绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。孕妇可以在夏季通过适当吃绿豆，起到清除胎毒、补充营养作用，是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。
孕妇吃绿豆的好处：
1、绿豆含有丰富的优质蛋白，孕妇吃绿豆，可以补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强自身抵抗力，减轻身体疲劳感。
2、绿豆含有丰富的磷，孕妇吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，补充精力，保持活力，增进食欲，改善胃口。
3、绿豆含有丰富的膳食纤维，孕妇吃绿豆，补充膳食纤维，滋润肠胃，可以促进排便排毒，改善怀孕常有的便秘症状。
4、绿豆有利于排尿祛湿，孕妇吃绿豆，促进排尿祛湿，减轻身材的水肿现象。
5、绿豆含有丰富的钾元素，孕妇吃绿豆，补充钾元素，可以维持身体基础代谢率，还可以明目。
6、绿豆含有丰富的钙物质，孕妇吃绿豆，补充钙物质，还可保护骨骼的健康。
4常吃绿豆可以败火气
1、清热：吃绿豆可以败火
首先，最为人熟知的就是绿豆可以清热。在烈日炎炎暑气袭人的夏季，喝上几碗绿豆汤，烦渴顿减，神清气爽。为什么绿豆有这样好的功效呢?
不过说绿豆能清热，指的不单是“暑热”，“暑热”含义就太狭隘了，只能指夏天，而绿豆的食用是不分时令的，只要是身体里有“火”，那么就能用绿豆祛 除。正如所说的“润燥热”一样，“燥热”是什么?从医学的角度说，就是体内有燥火，像目赤肿痛，牙龈、咽喉痛，耳鸣或鼻出血等，都是燥气损伤了津液，就是 平时说的上火了。
2、养脾胃：中和过食荤、辣的胃热
绿豆还有个很好的作用是“厚肠胃”，怎么理解呢?中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃，说绿豆能补益肠胃，多指它能够清肠胃之热。
我们知道五脏属阴，六腑为阳，脾与胃相表里，脾属阴喜燥恶湿，胃属阳喜润恶燥，一旦我们饮食不注意，过荤过辣，胃就容易生热，这时性寒凉入胃经的绿豆，最能起到滋养脾胃的作用，人们常说绿豆粥败火就是这个原因。
绿豆性寒凉，脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。因此寒凉体质和脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。但如果要避免吃得过于寒凉，可以选择多加一些粳米煮粥，粳米性平，补中益气，正适合脾胃虚弱的人食用。
3、解毒：体内热毒、食物中毒
绿豆还有一个重要作用就是解毒，解什么“毒”呢?我国古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效，其中有上面讲的因身体里有火而生的热毒，如长痘疮等症。
另一方面，对各种中毒情况比如食物中毒，绿豆都能起到缓解或解除的作用。如李时珍在《本草纲目》里说：“绿豆，消肿治疽之功虽同亦豆，而压热解毒之力过之”，“绿豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。”
绿豆和不同的食材搭配有不同的食疗效果。比如老年性贫血患者，可以煮绿豆红枣粥，有补血益气的功效。准备绿豆25克、红枣10枚，红糖20克，将绿豆 在锅内煮开花，红枣煮熟、加红糖食用即可。对于脾胃不好的老人，可以选择绿豆薏米粥，能健脾益胃，利水消肿。需要提醒的是，脾胃虚寒腹泻的老人不适合食用 这道粥。
5绿豆粥有哪些烹饪技巧
用料
主料 绿豆适量，大米适量。
辅料 糯米适量，黑米适量，薏米适量。
调料 水适量。
步骤
1.原料泡水两小时以上。
2. 锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。
3. 大火煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可。
烹饪技巧
1、煮粥前要清理杂质。
2、泡水两小时，可以节约煮粥的时间。
3、如果你喜欢用小火慢煮，大约要40分钟左右。
4、煮好的粥放冰箱冷藏也可，夏天喝更舒服。
5、体质较差，或是凉性体质的人不要多食绿豆。