冬瓜薏米鸭腿煲的做法，冬瓜薏米鸭肉汤的做法
锅中下少量底油，油热后下鸭肉，略煎至鸭肉变色，两面微黄，烹入姜汁酒，出锅备用。因为鸭肉本身也会出油，所以底油不要多。薏米女性经常吃可以对皮肤好，那么我们用薏米做冬瓜薏米鸭腿汤一定会更好吃吧。
目录
1冬瓜皮的作用与功效大全
营养健康 | 冬瓜皮的作用
1、治疗脚臭
在夏季，人体排汗量比较大，穿了一天的鞋子和袜子会传来一阵阵臭味，让人感到十分恶心，在人际交往中也显得很尴尬。这就是脚臭带给我们的困扰。要知道，脚臭不仅会影响我们的情绪，还会给他人留下不好的印象哦。很多人都因此感到头疼郁闷。今天小编给那些还在为脚臭感到苦恼的朋友们支招，用冬瓜皮熬水泡脚具有祛脚气的作用哦，而且使用方法非常简单，效果也很明显。
2、消暑、健脾
冬瓜皮具有消暑、健脾、利湿的作用。很多人都还不知道吧，看似不起眼的冬瓜皮居然有这么多的功效。冬瓜皮还可用于治疗肺病、肾病、心脏病引起的腹胀、水肿、小便不利等症状。常用冬瓜皮煎汤洗脚既可治脚气，治脚臭，还可以缓解压力哦，真是一举多得的好事呀!
小编在这里提醒喜欢关注营养健康的读者们，冬瓜皮的作用仅限于祛除臭味，并不能起到完全治疗的效果哦。虽然不能根治脚臭，但是去臭的方法简单易用，还可以起到很好的除臭作用。如果您想要彻底治愈脚臭，你可以咨询相关医生，在医生的指导下通过使用其他方式来治疗脚臭。
2冬瓜薏米鸭腿煲的做法
冬瓜薏米鸭腿煲食材
原料：
连皮冬瓜：500克、鸭腿：2只、薏米：50克、鲜姜、酒酿各10克、陈皮：2克。
冬瓜薏米鸭腿煲步骤/方法
薏米提前用清水泡上。
鲜姜磨成蓉，加入酒酿中，制成姜汁酒。
带皮冬瓜切成大块。鸭腿也斩成块。
锅中下少量底油，油热后下鸭肉，略煎至鸭肉变色，两面微黄，烹入姜汁酒，出锅备用。因为鸭肉本身也会出油，所以底油不要多。
取一汤煲，将所有的食材一同放入，然后加入适量开水。
大火烧沸，转小火煲至食材熟烂(40分钟左右)，加盐调味，即成。
注意事项
TIPS:：
1、因为是老火煲汤，所以冬瓜宜选择老一点的，而且切成大块。
2、若使用吸油纸，可以让汤中的油花更少一些。
3瘦身冬瓜汤的做法
冬瓜汤原料：
鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。
调料：
盐、香油。
冬瓜汤做法：
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。
2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。
3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。
注意事项
冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
4冬瓜的好处和坏处
1、补水
在常见的蔬菜中，冬瓜的含水量最高，夏天温度高，身体的水分蒸发也非常明显，这个时候补水是一件重要的事情。
有人会喝水，有人会食用水果，还有人会去吃一些冷饮，其实，相对来说食用冬瓜是最好的，这是因为冬瓜的汁水中已经溶解了大量的营养素，对于补充身体需要有非常好的帮助。食用冬瓜能够补充身体水分，有效的促进身体代谢，对于调节身体很有效。
在平时的饮食中大家不妨适当的食用冬瓜做的食物，以此保健好身体。
2、减肥
对于女性来说，拥有细挑的身材是一件重要的事情，减肥显然很重要，食用冬瓜能够减肥。造成肥胖往往是因为身体中脂肪含量较多的缘故，减少食用脂肪含量高的食物对于减肥有一定的作用。
冬瓜的好处和坏处
冬瓜是常见蔬菜瓜果中唯一不含脂肪的蔬菜，有些时候也别人们称作“减肥瓜”，在《本草别录》中记载：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”可见在古人看来，食用冬瓜能够治疗腹部肿胀。
在食用冬瓜的时候，能够吸收其中的维生素B，这种物质能够快速的将糖分、淀粉转化成热能，减少了脂肪在体内不断的堆积，从而有利于让人保持身材。
5来月经可以吃冬瓜吗
来月经可以吃冬瓜吗
月经期间是可以吃冬瓜的，冬瓜具有很多功效的。
冬瓜能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。
经期吃冬瓜的好处
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。