怀孕可以吃开心果吗，怀孕的人可以吃开心果吗
开心果是坚果的一种，不少人都喜欢把开心果当零食来吃。孕妇可以吃开心果吗，相信嘴馋的孕妈妈们一定很想知道这个问题的答案。孕妇当然是可以吃开心果的，而且孕妇吃开心果的好处有很多，下面就给大家介绍一下。
目录
1怀孕可以吃开心果吗
孕妇可以吃开心果吗
孕妇可以吃开心果。开心果是营养丰富的食物，含维生素A、叶酸、铁、磷、钙、烟酸、泛酸、矿物质等。这些营养成分对孕妇和胎儿都有好处，但是，开心果有较多的脂肪，所以孕妇食用开心果也不能过量哦。
孕妇吃开心果好吗
我国医学认为，开心果性味辛、温，无毒，有健脾壮腰、补肾强筋之功效，能治诸痢腰冷、阴，肾虚弱、皮肤肿痒、内外出血等症。孕妇多吃开心果好处多多。
开心果蛋白质含量约占20%，糖约占15%—18%，还含有丰富的脂肪、维生素、铁、钠、钙、镁、锌等数十种矿物质元素，这些营养索和有效成分都是人体所必需的营养物质。
2开心果的介绍
开心果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子(Pistachio)，是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。
开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
3开心果的形态
花雌雄异株，圆锥花序长4-10cm，花序轴及分枝被柔毛，具条纹，雄 花序宽大，密集，雄花花被3-5，长圆形，大小不等，雄蕊5-6，雌花花被3-5，长圆形，膜质，边缘具卷曲睫毛，子房无柄，长圆形，长约lmm，花柱长约0.5mm。
核果卵形或长椭圆形，果柄长约3cm，果较大，长约2cm，宽约1cm，先端急尖，具细尖头。成熟时黄绿色至粉红色。花期3-5月，果期7-8月。[1]
阿月浑子落叶小乔木，高5-7m。小枝粗壮，圆柱形，具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛，幼枝常被毛。奇数羽状复叶互生，通常具3小叶，稀5小叶，叶柄上面平，无翅或具狭翅，小叶无柄或几无柄，叶卵形或阔椭圆形，长4-10cm，宽2.5-6.5cm，顶生小叶较大，先端钝或急尖，具小尖头，基部阔楔形、圆形或截形，侧生小叶基部常不对称，全缘，叶上面无毛，叶下面疏被微柔毛，革质。[2]
果实呈卵形或广卵形，稍扁，长1.3-2.2cm，宽约lcm，棕黄色至紫红色，先端尖，基部截形，有果柄残痕，表面有纵行略扭曲的棱条纹和断续的点状突起，果皮易开裂;果核长1.2-2cm，卵圆形或椭圆形，先端尖，光滑，灰白色，果壳坚硬，厚约lmm。种子表皮呈灰棕色或带紫红，基部种脐呈长方形疤痕状，痕长约3mm，内部绿色至淡绿色。气微，味微甘香。
4开心果为什么叫开心果
近年来，市场上出现了一种新兴而时髦的食品"开心果"。其形酷似白果，果皮开裂后由裂隙中露出绿色的种仁，嚼来甘美松润。 开心果是漆树科落叶乔木无名木的果实，其树高达10米，是一种长寿树木，树龄长达300～4O0年。每年5月开花，9月结果。当果皮裂开、露出绿色果仁时采收。其果仁是高营养的食品，含有胡萝卜素、维生素E、C、B〓、B〓、烟酸以及蛋质、矿物质等。种仁含油率高达45?1%，冷榨油可用做高级健脑用油和糕点、人造奶酪的原料。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。"开心果"即以"开心解郁"的功效而得名。 开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。唐代有个波斯后裔叫李珣的人，写过一本专门收载海外药物的《海药本草》，书中就有开心果，他说："其实状若榛子，波斯家呼为阿月浑子。"因为它传自西域，唐代另一位药学家陈藏器在他写的《本草拾遗》这本药书中，又把它叫作"胡榛子"。到了元代，御医忽思慧在他专门为皇帝撰写的食疗专著《饮膳正要》中，则取其译音，称为"必思答"。当今我国新疆少数民族地区、阿拉伯和伊斯兰国家以及日本等，仍称它为"必思答"。 开心果原产于土耳其，在3000年前已人工栽培，后来由地中海扩展到阿富汗、中近东、南亚一带。公元l世纪由叙利亚传至罗马，18世纪又传到英国。美国发展较晚，将近百年，但其发展较快，在加利福尼亚、阿利桑那、得克萨斯等州均有栽培，产量很大。故而我们今天在食品商店里看到的开心果大多都是从国外进口的。不过，现在我国新疆等地也有栽培，只是产量还不高。在我国发展开心果的种植业，前景将是十分诱人的。
5开心果什么样的好
开心果是市面上有两种，一种是经过漂白的，果壳是白色、果衣暗黄色、果仁比果衣的颜色略暗，这样的开心果对人体有害，最好少食用，而真正没有经过漂白的开心果的果壳是微黄色，果衣为紫红色，而果仁就是浅绿色的了可能很多人不知道，真正的开心果表皮应该是呈黄褐色的，而人们常见的那种白色的开心果大都是经过加工漂白出来的，如果是用化学药剂漂白而成，食用后会产生不同程度的副作用，甚至产生癌变。色彩上的白，并不代表品质的优良，开心果以黄皮、紫衣、绿仁、颗粒大而饱满为上品。常见的那种太白的开心果实则为漂白过的，最好少食用。好的开心果果壳具有自然光泽、果仁自然露绿色。一般来说，个头大的开心果比个头小的口感更好，也更有嚼劲。好的开心果，其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开，而某些人工开口的开心果壳大肉小，品质就逊了一筹。