孕妇能吃冷面吗，孕期能吃冷面
中国人的传种接代观念十分的严重，古训就有不孝有三，无后为大的说法，可见怀孕对于一个家庭来说是一件大事，孕妇的饮食对家里的老人来说十分的重要，一日三餐变着花样的给孕妇做，老人相信孕妇吃饱、吃好，胎儿就会聪明、健康。孕妇在饮食上有很多需要注意的地方。下面来看看孕妇能吃冷面吗。
目录
1孕妇能吃冷面吗
冷面是中国每一个家庭经常吃的食物，以前冷面是朝鲜族的传统面食，朝鲜族在正月初四中午和过生日的时候都要吃冷面，所以又称冷面为长寿面，冷面由于好吃，逐步的流传到全国各地，孕妇能吃冷面吗?
孕妇可以吃冷面，冷面营养挺丰富的，冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
2朝鲜冷面汤的做法大全
用辣酱+辣椒油+泡菜(辣白菜、辣萝卜、卷心菜、桔梗……依据个人口味而定，但一定要有至少一种)
泡菜：选用朝鲜族或者韩国泡菜，酸甜微辣，适宜放进汤中配合食用
辣酱：冷面辣酱成分有两种，一是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱;一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起最好
辣椒油：用小碗盛带籽粗辣椒粉，加少许胡椒粒、芝麻、盐，然后烧热油浇在上面，专吃冷面还可以在油里先加点洋葱丝炸香
3减肥时候可以吃冷面吗
1、冷面的主料是用面粉制作的，而且还是用烤制的方式，所以热量还是不可忽视的。研究表明，每100克烤冷面中含有的热量大概是177大卡，建议处于减肥期间的人最好不要食用。
2、烤冷面最主要的营养成分就是淀粉和油脂，而这两样正好是减肥中的大忌。而且烤冷面往往还会在制作完成以后刷上厚厚的一层酱，这些酱一般以芝麻和花生为主，是含油量非常高的，这样算下来，烤冷面的热量就更高了。有些人为了提鲜，还会往烤冷面中加入一勺白糖，这样固然能够使烤冷面的风味更佳，但是无疑又会为人体增加一份负担，使脂肪堆积的更多。
4冷面煮多久
所谓冷面,其实是使用荞麦面以及小麦的面粉融合在一起制作而成的,而且冷面不但在制作的是比较麻烦,想要冷面做的好吃,冷面汤的做法也是非常重要的。
将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内,倒入2-3杯水(依冷面量而定)烧开,再小火煮5分钟左右,当汤汁变成微红色时关火。
将调料滤出,汁水倒入碗内。待汁水稍凉,依次加入冷面汁调味料,这样酸甜的面汁就做好了,然后入冰箱冷藏1小时左右。
将白菜放入容器内,在它表面均匀涂抹盐,然后盖上盖子腌2小时。
腌好后将盐水倒掉,将白菜切丝,蒜压茸、葱切花、姜切沫。
将葱、姜、蒜、味精、鸡精、辣椒粉与白菜丝拌匀,再静置10分钟左右即可。
5朝鲜冷面怎么做最有营养
做法一、火腿肠一根,小番茄适量,水煮蛋一个,虾皮适量,香菜适量,把火腿肠、小番茄切片,水煮蛋一切为二,香菜切段儿,冷面面条洗干净,用水稍一下,这样好煮一些,煮好的面条过凉水,碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮,调入适量冰水,碗里放入冷面面条,码上切好的食材就可以了。
做法二、将牛肉切成250克重的块,洗净后放入开水锅内,煮至八成熟时,放入精盐、酱油,改用小火煮。葱去皮,胡萝卜用刀刮净,均用微火烤糊,装入布袋内扎紧口,放入八成熟的肉锅内煮。待肉煮熟时,捞出晾凉,切成厘米宽、5厘米长的薄片。煮肉的汤用箩过滤在大盆中,晾凉后放入醋精、味精即成冷面汤,汤的重量为5000克。白菜打去净老青叶,切成3厘米长的顺丝,加入精盐30克、辣椒粉20克、蒜泥30克、姜末3克搅拌均匀,装入瓷缸内自然发酵2天,即成咸白菜。把面用冷面机压成面条,放入沸水锅内,煮至表面呈现出光泽时,用大漏勺捞出,过凉水,放入箩筐内控净水,再放入案板上,断成约50厘米长的条,盘成团形装碗。碗内放入咸菜帽,浇1匙调味酱,再加少许肉片、2-3片梨片和鸡蛋丝,撒上芝麻,浇入冷面汤,淋上芝麻油即成。