一岁宝宝辅食食谱，一岁宝宝辅食食谱大全及做法
宝宝到了一定的年龄，就需要适当的添加辅食了，那么年轻的妈妈如何给宝宝辅食呢?需要注意哪些事项，给宝宝添加辅食，需要注意很多方面。以下，小编为各位妈妈总结了6条给宝宝添加方面需要注意的事项。
目录
1宝宝辅食添加要注意的事项
1、奶制品
奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600-800毫升，不要超过1000毫升。
2、规律训练
提前进行规律哺乳的训练，一般以每日哺乳5次，间隔4小时为宜。
3、糊状、易咽
食物要呈泥糊状、滑软、易咽，不要加任何调味剂。
4、合适的小勺
使用小勺喂食。选择大小合适、质地较软的勺子。开始时，只在小勺前面舀上少许食物，轻轻地平伸小勺，放在宝宝的舌尖部位上，然后撤出小勺。要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌头，这会引起宝宝的反感。
5、慢慢增加
头两天以1-2勺开始，若宝宝消化、吸收得很好，再慢慢增加一些。
2一岁宝宝辅食食谱
鱼蓉鲜奶蒸豆腐(补锌)
原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块，鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量(切成丝)，炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许。
制法：先将鱼肉洗净、沥干水，然后用汤匙将鱼肉刮下来(注意肉中不要有鱼刺);再将豆腐洗净，与鱼肉一同放入碗中，用准备好的调味料拌匀后，加入鸡蛋清和鲜奶拌匀;然后放进一个较深的盘子里，以中慢火上锅蒸8分钟;再放入火腿丝和炒熟的蔬菜，蒸上1分钟即成。茄汁鸡蛋(1岁半以上)
原料：鸡蛋1个，番茄汁50克，植物油适量，白糖少许，盐适量，葱末1小匙。
制法：先将鸡蛋打散，番茄汁加一点儿水调匀拌开;油锅烧热，鸡蛋液放入炒散;将鸡蛋盛到碗里，将锅洗净，放油烧热后下入葱末炝锅，再倒入调匀的番茄汁炒透;然后放入白糖、盐炒匀，最后放入炒好的鸡蛋拌匀，淋入一点熟油即成。
甜杏冰糖水(适合1岁以上的宝贝)
原料：甜熟的鲜杏3-5个，冰糖1小勺。
制作：先把鲜杏反复用清水洗净，然后去核，用清水把鲜杏煮烂，加少许冰糖调味即成。
营养小秘密：甜杏冰糖水夏天给宝贝饮用，具有生津止渴、防暑解暑的功效，而且还可以预防夏季肠道传染病。但一次不宜过多食用。
番茄荷花(适合一岁半以上的宝贝)
原料：番茄1个，山药30克，白糖、菠菜汁适量
制作：先将番茄去蒂、洗净，从上向下多瓣切开，但不要切到底;然后用手掰成荷花状，放在盘里;再将山药去皮洗净，放在开水里煮熟，捞出后晾凉，切成黄豆般大小的粒，在荷花里摆放几粒;最后，将白糖均匀地洒在荷花上即成。
营养小秘诀：番茄富含丰富的维生素，有助于缓解夏季口舌生疮、热病后口渴及食欲不振等不适，是夏季保健佳品。
鸡肉南瓜泥(1岁以上)
原料:南瓜末1大勺,鸡肉小丁50克,海米、虾皮适量
制法：南瓜末加少许开水煮软，再加鸡肉小丁稍煮，最后加入海米或虾皮，汤煮至黏稠即可。
提示：这道菜肴可以帮助摄取丰富的维生素A等营养素，对宝贝生长发育，提高免疫力很有帮助。
通过上面的介绍，大家现在对这些适合一岁宝宝食用的健康辅食，的制作方法都了解得很清楚了吧!其实这些辅食的制作方法也非常的简单，但是它对宝宝们的身体营养吸收可是有非常好的效果，所以妈妈们赶快回家喂孩子去做吧!
3宝宝不吃辅食的原因
宝宝不吃辅食的原因。据了解，通常在4个月以后，母乳及配方奶粉的营养成分已不能满足宝宝成长的需求，为了补充宝宝的营养，家长们必须及时为宝宝添加辅食。但往往是妈妈们费尽心思辛辛苦苦准备各种各样的辅食给宝宝尝试，但是宝宝通常都舔一下就扭过头不吃了。其实，宝宝不吃辅食有很多原因，只要找出原因，再有针对地解决。
原因一：不懂得如何“吃”
4~6个月的婴儿，嘴唇肌肉和舌头的运动能力已经比较灵活，这时候家长可以开始训练他们吃米糊、果泥、蔬菜泥等辅食。不过，开始添加辅食时，有些宝宝会习惯性地用他们熟练的吸吮动作来获取食物，可是这些新食物，并不是用吸吮便能获取的，这时候宝宝会开始变得不耐烦，并将食物用舌头往外顶。这时候，并不是宝宝本身不喜欢新食物的味道，而是宝宝还不懂得如何把食物吞下去。对于家长来说，如果发现宝宝有这种表现，可以用勺子耐心多喂几次。只要给宝宝提供了更多的时间和机会来练习获取辅食，宝宝会渐渐习惯用勺子进食的方式。
原因二：给得太急太多
许多新爸新妈急于给宝宝添加食物，喂养宝宝时往往过急过快。如果发现宝宝吞咽不及或者出现食物溢出的状况，记得调整每次的喂食量，每勺给的分量要少一些，方便宝宝食用。此外还要记得给宝宝喂完辅食后，要让宝宝休息一下，不要做剧烈的活动。
原因三：不合口味
一些家长因为工作忙，往往因为图方便，就给宝宝吃固定一种口味的食物，经常吃，宝宝会缺乏新鲜感，容易倒胃口。为了刺激宝宝的食欲，家长们应当根据宝宝每个月龄的特点，适当创新食物种类。据了解，许多时候，宝宝拒绝某一种食物并不是因为不喜欢食物本身，可能和食用的形式有关。比如有的宝宝不喜欢吃纯米糊，不过如果米糊加了蛋黄或是青菜泥，宝宝却又会喜欢，家长不妨多花点时间发现宝宝的口味偏好。
原因四：用餐氛围不愉悦
宝宝渐渐长大，逐渐对外界，特别是爸爸妈妈的情绪有感知。当宝宝拒绝吃辅食时，家长千万不要板起脸大声责备宝宝甚至将食物硬塞给宝宝，要营造一个轻松愉悦的用餐氛围，比如给宝宝一个小玩具玩，一边和宝宝说话，告诉宝宝要吃东西了，当宝宝情绪好时，便会比较容易接受新食物了。
4宝宝可以吃哪些辅食
：给宝宝添加辅食不能急于求成，要循序渐进，逐步把辅食变为宝宝的主食。一般，辅食最简单的配方只含两种食物，如粥类加一种肉类，称之为基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供给孩子多种营养素，使之成为更完善而平衡的饮食。
给宝宝添加辅食不能急于求成，要循序渐进，逐步把辅食变为宝宝的主食。
1-3个月的宝宝：母乳喂养的宝宝这个阶段可以不必添加辅食;人工喂养的宝宝可以添加菜水和果汁。如胡萝卜水、菠菜水、西红柿汁、橙汁等，以补充维生素A、C及矿物质。注意果汁要稀释后才可以喂宝宝，从少量加起，让宝宝逐步适应。
4-6个月的宝宝：可添加香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、蛋黄泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等，以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。
7-9个月的宝宝：可添加肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等，以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。
10-12个月的宝宝：在前期添加辅食的基础上，可添加麦片粥、肉松饭、鸡蛋羹，用肉、菜、豆沙等制作的小包子、小饺子、小馄饨等，并逐步把辅食过渡为主食。
5宝宝便秘应添加辅食进行治疗
婴儿便秘一般是指宝宝大便次数比平日减少，甚至2~3天或更长时间未解大便的现象。但在判断宝宝是否便秘时，粪便的性状比排便次数更为重要。
有时宝宝大便次数不减，但粪便干硬，呈颗粒状，不易排出，这也属于便秘。与宝宝2~3天一次大便但性状正常相比，这种情况更需要关注。
1.大多数宝宝的便秘是由于饮食中缺乏碳水化合物、脂肪或水分摄入不足，或蔬菜、水果等粗纤维进食太少而引起的，多见于吃配方奶的宝宝。
对策：调整饮食——
﹡用一部分粥米汤代替水来冲调奶粉，以增加碳水化合物的摄入。
﹡两次喂奶之间可喂白开水、果汁，一日可增喂2～3次。
* 注意配方奶一定要按照说明来配，大便干臭者，还要配得淡一点。
﹡大月龄宝宝可以适当增加蔬菜泥和水果泥的量。
特别提醒：
服用清热的食物如清火宝、金银花露、菊花精之类，也可以缓解便秘现象，但当宝宝大便有改善时要马上停下来，不能长期使用，以免损伤宝宝的食欲。
2. 有些宝宝没有每天定时排便的习惯，也可能发生便秘。
对策：当宝宝5～6个月后，家长发现宝宝有要大便的表示时，即可加以训练，可抱起宝宝端大小便，嘴里要发出嘘虚或嗯嗯的声音，使宝宝逐渐建立条件反射，以养成每日定时排便的习惯。已发生便秘的宝宝，要及时进行每日定时排便训练。
一般来说，经过饮食调整和定时排便训练，便秘会有明显改善。若宝宝持续便秘，应到小儿外科作进一步检查。
3. 少数宝宝便秘是因为患有先天性巨结肠、肛裂、肛门闭锁等疾病，应及时带宝宝去医院诊治。