吃西梅上火吗，吃西梅上火吗
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。
目录
1西梅的历史
1848年，一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金，1856年将梅子树苗引入北美，并与D'Agen梅子原种进行嫁接，同年，嫁接的树种来到了加州。至1900年，加州梅子的种植园已达90,000公顷，集中在沙克拉门托(Sacramento)，圣卡拉(Santa Clara)，索诺玛(Sonoma)，纳帕(Napa)和圣乔奎(San Joaquin)山谷等地区。目前，这些地区的梅子产量超过世界其他各地产量，约占美国总产量的99%，并约占世界总供给量的42%。
2吃西梅上火吗
爱吃酸甜食物的人一定也喜欢吃西梅，这是常见的一种零食，在超市里我们能到处可见，而且现在种类这么多，喜欢吃什么口味的就选什么口味的。有些人吃到酸掉牙了还要一直吃，这样也是不好的。喜欢吃的东西也要有个度，任何好的东西吃多了都会对身体有害，所以在平时生活中也要控制自己的食欲。
有人对于西梅还有其他的问题，不知道西梅吃多了会不会上火。西梅也叫加州梅，这是因为这种李子最初是来源于美国加州的，所以才会叫加州梅。吃梅子是不会上火的，但是会对身体造成其他方面的伤害，所以大家可以来看看西梅的功效。
西梅不但吃起来口感好，而且其中含有丰富的营养物质，包括维生素A、铁、锌、钾等微量元素，对老人和小孩的身体补充都有很强的效果，尤其是用来帮助老人强身健骨非常好，当然，对补充人体的各种维生素也很不错，西梅的功效非常多，其具体的功效如下：
1、西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。古方中医食疗专业人士介绍：吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
2、西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。
3、西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。
4、西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。
5、西梅的纤维非常丰富，一直是通便的"良"果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。
6、西梅可以用来加工制作其他食品，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。
7、此外，西梅还有缓解便秘、预防贫血、保持肌肤活力、抗氧化等功效。
这些就是西梅的功效，很多朋友肯定没想到西梅居然会有这么多的功效，因为我们一般就把它当作零食来吃的。现在正是世界杯狂欢的时刻，在闲暇时刻来点西梅吃吃对身体也是不错的，尤其是那些要熬夜看球的球迷来说，能够给身体补充一些维生素。
3西梅的食疗价值
百样食法
平时让我们看似零食的西梅，其实可以做成很多款好吃又营养的早餐。而这个过程，只需你动动脑子，发挥你的聪明才智。
西梅千层酥
在50克千层酥中加入西梅酱10克，入油微炸即可。
西梅三角酥
西式三角酥中加入果仁和西梅酱即可。
西梅叉烧炒蛋
20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时，选用上等叉烧25克，鸡蛋1个，小火炒，鸡蛋略熟后即可食用。
西梅酒酿圆子
选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克，掺拌加热至熟后，加入西梅丁10克，味甜略酸。
西梅八宝粥
选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟，事前加入西梅丁15克，再加入蜂蜜少许。
西梅雀巢
雀巢冰淇淋一个，当中放入精细豆沙馅料及10克西梅丁。
西梅沾巧克力饼梅串
用蛋清和糖及柠檬、香油做成柠饼，把竹签插入西梅中，浇上巧克力酱即可。
西梅泡夫
西式泡夫中加入鲜奶酱和西梅酱即可。
西梅红豆沙
红赤豆10克，红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状，加入西梅丁10克，加水、糖等调味品，勾芡即可。
西梅水果羹
选用新鲜苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克，入水勾芡至熟，其间加入西梅干10克，调匀即可。
西梅西米露
西米露20克，水、西梅丁10克，少量糖浆，可根据口味加入少许蜂蜜等，加热后冷却冰镇食用。
西梅蛋挞
蛋挞在制作过程中，在蛋中加入少许西梅丁。
4新鲜西梅怎么洗
1、食盐搓洗
洗西梅的时候可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着西梅来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
2、牙膏清洗
将牙膏涂在西梅表面当清洁剂，然后用手来回轻轻搓洗，最后用自来水冲洗干净即可。
3、盐水浸泡
将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用。
5西梅的注意事项
一、哪些人不能吃西梅?
西梅含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。
西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。
二、西梅的适用人群
一般人均可食用。
三、西梅的食用禁忌
西梅所含的维他命C较低，可与橙配搭食用，增加维他命C的成分。