孩子偏食原因是什么，孩子偏食家长怎么引导
如果孩子长期偏食，对身体的各方面发育都是有着很不好的影响，长期偏食会让孩子出现发育慢、视力下降、皮肤差等一些健康问题，家长朋友人们一定重视孩子饮食习惯，因为孩子正是长身体的时候，只有全面的吸收不同的营养，才能让我们的孩子更好、更健康的成长，孩子偏食原因是什么?下面我们来了解一下引起孩子偏食的原因有哪些。
目录
1挑食宝宝吃什么好
鱼味蛋饼
原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。
制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用;猪肉切成绿豆大小的粒状，待用;将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中;炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。
营养小秘密：
把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝。
蔬菜小杂炒
原料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水淀粉适量。
制作：先将所有的原料切成片，待用;把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许油，等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁;烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点味素，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许芝麻油即成。
营养小秘密：
如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜，可利用他们在这个时期好奇心很强的特点，把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养，口味也很适宜宝贝。
2偏食会让你越来越胖
胖子偏食是属于习惯性的，因为胖子特别的偏爱甜食和那些吃起来很香的高脂肪食物。糖和脂肪都是热量计算表里面算是非常高的，因此偏食的结果会使人体摄取大量的热量，会使人肥胖。所以最好改变吃东西的习惯，不然很快就成为胖子了。
3孩子偏食原因是什么
心理原因
父母在心理上是否给孩子造成了不良影响。许多儿童偏食往往是受父母的影响而形成的，有的父母在孩子面前说：“我不吃韭菜。”于是，孩子也跟着不吃韭菜。有的父母不喜欢吃鸭，于是家里就很少买鸭，并从语言和表情上流露出厌恶吃鸭，这一切都会使孩子不吃这些食物。
其次，孩子是否常有不良联想。儿童常常会以一种事物或现象联想某种食物，从而拒绝吃该食物。例如有的孩子因为看见把粪便浇在青菜上的情景而不愿意再吃青菜。
此外，父母可能在无意中强化了孩子的偏食心理。随着味觉的变化，儿童对某些食物可出现偏爱的倾向。有的父母为了让孩子吃得多一点，明知偏食不好，还要投孩子所好。许多父母在买菜之前，往往先问问自己的孩子：“你喜欢吃什么菜?”只要孩子喜欢吃的就买。其实这样做，无形中强化了孩子的偏食倾向。
家庭环境原因
独生子女，家人过于溺爱，零食不断，没有养成良好的进餐习惯。甚至本身就父母偏食，直接影响宝宝的饮食习惯。
“我不要吃青菜，太难吃了!”“我不喜欢吃胡萝卜!”现在的家长，常常听到孩子说出这样的话，孩子偏食、挑食已成为一种普遍现象，南京市儿童医院的专家近日介绍，到营养门诊就诊的孩子中，约有三成和偏食、挑食有关。而孩子偏食、挑食，和年轻的爸爸妈妈们有着很大关系。
4对抗宝宝挑食的妙计大比拼
妙计一：巧花心思，多变花样
宝宝拒绝吃某种食物时，不要强迫，多花些心思，变个花样，换种做法，没准能收到意想不到的效果。举个例子，最初宝宝很反感吃芹菜，经过分析妈妈发现都是芹菜中的“膳食纤维”惹的祸，找到原因后，妈妈便将芹菜的做法进行了“改进”，先用刀将芹菜切条儿改为切丁儿，再改变烹调方法，将素炒芹菜变为煮面条时的配菜，这样一来，宝宝对芹菜便不再抗拒了。这里还要特别推荐两个小妙招：如果你的宝宝不爱吃青菜，不妨将菜作馅儿包成饺子试试;如果你的宝宝对某种食物特别抗拒的话，不妨用他爱吃的饭菜作为“掩护”，先在爱吃的菜中少量加入这种食物，待他适应后，再逐渐加量。
妙计二：妈妈吃得香宝宝不挑食
“榜样的力量是无穷的”，这句名言在餐桌上同样适用。宝宝们的饮食习惯很大程度上受妈妈口味的影响，所以妈妈们千万不要随意对某种食物妄加评论，更不能只根据自己的喜好制定食谱，应尽可能地保证一日三餐的品种多样及营养均衡，并要以身作则，为宝宝树立一个不挑食的好榜样。
5减肥需挑食
第1大类：膳食纤维多的食材改善便秘、增加饱足感!
food 1：洋菜
吸水后会膨胀250倍饱足感大增!每100公克洋菜含80.9公克膳食纤维，其水溶性纤维质能包覆油脂和淀粉，帮助体内排废。它也能抑制饭后血糖值上升，预防糖尿病。
food 2：奇亚籽
只要15公克=1天所需的1/4膳食纤维!每100公克奇亚籽(奇异籽)含37.5公克膳食纤维。泡水后膨胀并产生黏胶状的部份为水溶性纤维，增加饱足感，促进肠道蠕动并排便顺畅。
第2大类：有刺激感的食材有效加速血液循环!
food 1：青葱
加强血液循环提高蛋白质吸收!青葱中含有丰富的“前列素A”，能促进血液循环，帮助排汗及利尿。
food 2：大蒜
调节体内脂肪代谢有效抗三高!大蒜中的独特“蒜素”成分有助促进血循，降血压、血脂及胆固醇;且能刺激脑垂腺，调节对脂肪与碳水化合物的消化吸收。