马哈鱼的营养价值有哪些，马哈鱼学名叫什么
马哈鱼，别称大麻哈鱼，是鲑科太平洋鲑属(大麻哈鱼属)的一属鱼类，为冷水性溯河产卵洄游鱼类，分布于太平洋北部和北冰洋中。下面，大家一起来看看吧。
目录
1马哈鱼的药用验方
(1)头晕目眩：大马哈鱼头半个，焯水后入汤锅，加天麻片5克，菊花1克，煮浓汤饮服。
(2)风痰湿热：大马哈鱼脊骨300克，斩块，焯水后入汤锅，加入橘子皮5克，甘草2克，菊花1克，煮汤羹饮服。
(3)肾虚体弱：大马哈净鱼肉300克，切块，焯水后入汤锅，加熟羊肉50克，肉苁蓉5克，煮浓汤饮服，坚持数日。
2马哈鱼的营养价值有哪些
大马哈鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.2克，脂肪8.6克，维生素a 45微克，维生素b1 0.09毫克，维生素b2 18毫克，烟酸4.4毫克，维生素e 0.78毫克，钾361毫克，镁36毫克，锌1.11毫克，硒29.47微克。其卵营养更为丰富，可食部分含水分49.4克，蛋白质10.9克，脂肪16.8克，糖类14.4克，维生素a 111微克，维生素b1 0.33毫克，维生素b2 0.19毫克，维生素e 12.25毫克，镁73毫克，铁2.83毫克，锌2.69毫克，铜0.60毫克，磷359毫克，硒203.09微克，以维生素e、铜、硒的含量高于许多鱼类及鱼产品。此外，不久前还发现其含有一种抗癌物质。
3女人吃马哈鱼的好处
1、和胃
中和胃酸，缓解胃痛。
2、止血凉血
含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
3、消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
4、健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
4马哈鱼的介绍
纲名：硬骨鱼纲 (Osteichthyes ) 目名： 鲑形目 鲑亚目 (Salmoniformes Salmonoidei )
科名： 鲑科 鲑亚科 (Salmonidae )
属名： 大马哈鱼属 (Oncorhynchus Suckley )
种名： 马苏大马哈鱼(陆封型) (masou (landlocked)(Brevoort) )
分布： 吉林图们江上游，珲春河上游，密江上游，台湾大甲溪上游。
分类： 有陆封型和泅游型之分。
5马哈鱼的生理特性
2龄雄鱼、3龄雌鱼促成熟。雄鱼头后不隆起。生殖季节雄性个体吻端突出呈钩状，领齿变强变黑。在图们江，泅游型每年3—4月份成群聚于江口并开始上溯，4—5月份大批进入图们江;8、9月份洪水下泄时成熟个体上溯至支流产卵。产卵场水质清澈，砂砾底质，水深约0.5米，流速平均0.7米/秒，水温11—20℃。卵粒赤橙色，怀卵量约3500粒。产卵时，通常1尾雄鱼追逐数尾雌鱼进入产卵场，雌鱼摆动尾鳍利用水流向四周掘动砂砾，形成椭圆形产卵床。雌鱼分数次排卵，受精卵落入产卵床内后由雌鱼利用尾鳍掘动砂砾加以覆盖。产过卵的亲鱼守护在旁。经2—3日后亲鱼全部死亡。一般在淡水中生活1年后的幼鱼开始分离成泅游型和陆封型。