谷雨节气必吃的3款养生美食，谷雨节气的饮食禁忌
过了谷雨，夏季的脚步就越来越近了。在夏季即将到来之前，调理好身体，才能让身体更好的适应炎热的夏季。那么谷雨节气必吃的3款养生美食是什么？下面为大家做详细的介绍。
目录
1春天里做这些有效消除春困
运动锻炼。经过一夜睡眠后，人体松软懈怠，气血周流缓慢，方醒之时，总觉懒散而无力。此时伸伸懒腰，并配以深吸深呼，则有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用，可以解乏、醒神、增气力活肢节。
多喝粥。在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。
多吃豆芽。豆芽中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。此外，莴苣、菠菜等春季生长的新鲜绿叶蔬菜，以及草莓、樱桃等应季水果也最有益健康。
补B族维生素。春季人的大脑容易处于兴奋状态，而B族维生素对神经系统有镇定作用，有助增强细胞能量，还能防止春季滋生的蚊虫叮咬。此外，补点钙和镁也有助于平静神经系统及肌肉，缓解焦虑或失眠。
衣着宜宽松。此外，春季着装衣裤不宜过紧。现在一些年轻女孩为追求曲线美过早卸去厚重的冬衣，而穿起紧身衣裤，其实这很不利于健康，原因在于：女性的阴道常分泌一种酸性液体，使外阴保持湿润，有防止细菌侵入和杀灭细菌的作用，若裤子穿得过紧，就不利阴部湿气蒸发。
2谷雨节气必吃的3款养生美食
谷雨养生食疗方
海带银耳羹
原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。
功效：有疏肝、补脾肾之功。
豆蔻砂仁荷叶饮
原料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶1/2张。
做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。上下午分服。
功效：有消食宽胀，行气和胃。
蘑菇炒山药
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。
做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。
功效：健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力。
谷雨养生吃什么
香蕉
德国研究人员表示，香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质，可以缓和紧张的情绪。香蕉还富含膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、锌以及胡萝卜素等营养物质，被称为“能量水果”。
香椿
养生价值鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
龙眼
《日用本草》记载龙眼“益智宁心”;《滇南本草》也记载龙眼“养血安神”，鲜食龙眼对治疗神经衰弱尤为有效。临睡前可食用龙眼，也可以饮用龙眼茶，可以改善睡眠。
黄豆芽
养生价值春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，口干咽喉痛。针对这一症状，宜多吃黄豆芽。黄豆芽中还含有干扰素诱生剂，能诱生干扰病毒代谢的干扰素。因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。
柑橘
如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C。换季的时候是感冒多发季节，维生素C能够防止肌肤黑色素的沉积，还可以提高身体免疫力。
3女人春季养生妙招
吃：多甘少酸是春季饮食原则
中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。
在“补”的问题上，健康人完全可以不用进补，而有慢性病的人则可按照春夏养阳的原则，及时咨询医师进行辩证调治，这样既能控制旧疾，还能预防新病，或在医师指导下以各种参进行调养，增强体质，但千万不要滥用补药。
中医专家介绍，眼下人们可以多吃一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜。由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以还要补脾。药补不如食补，补脾多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等。
穿：春捂四原则
中医讲究春生、夏长、秋收、冬藏。冬天天冷，到了春天，人就和植物一样开始复苏，可春天正是各种病毒活跃的时候，加上春天时寒气还没有完全散去，人也就很容易患病。所以，在穿衣上中医讲究养生防病应当“春捂”。
中医专家介绍，“春捂”也就是着重于保暖，而“春捂”的时期应该是在早春，一般从三月初到四月中旬。“捂”的程度也应当因人而异，根据自身的身体素质决定增减衣物，一般来说，“春捂”可以遵循以下原则：随时增减衣物。
注意防寒保暖，以助人体阳气生发，抗御外邪侵袭。对婴幼儿、老人和孕产妇更为重要，“老病号”更应注意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等疾病的发生。捂得过多也不好。如果衣物穿得过多，捂得过厚、过紧，不仅不利于肌体御寒，而且还会限制活动。
睡：睡个午觉防春困
经过漫漫寒冬，人体阳气消耗不少。初春时阳气升发不足，人就感到非常困乏。如果出现“春困”现象，就要注意自我调节。
首先，人们应克制情绪，以免伤肝，肝火上扰容易影响脾胃功能，从而为消化道疾病敞开大门。同时不要因为“春困”而睡懒觉，应适应春季，调整自己的作息规律。如果觉得困乏，不妨补个午觉，消除疲劳。
其次，克服春困可从饮食调理入手补气、补阳。中医讲究“春夏补阳，秋冬补阴”，而补阳药补不如食补。专家认为，春季用茯苓煮粥或用莲蓉红枣煮粥可补脾气不足，多食龙眼肉也可补脾气，多食枸杞、乌鸡等可补肾气不足，这些饮食疗法都可缓解春困现象。
行：开春运动有“良方”
中医认为，春天的阳气在树林、江河、湖边的空气里尤其旺盛，这些地方富含着一种负氧离子，它有止咳、消除疲劳、调节神经、降压、镇静等功效。运动地点选择在室外，能改善呼吸、新陈代谢及血液循环的状态，越练越精神。所以春季运动首先要在室外。
入春以后要适应阳气升发的特点，加强运动锻炼，可选择跑步、打拳、做操、散步、打球、放风筝运动，让机体吐故纳新，使筋骨得到舒展。另外，春季锻炼不宜出汗过多，刚出汗就差不多了，锻炼结束时还要立即擦干汗液，换上干净衣物，以防着凉。若已经感冒，还是不宜参加体育锻炼，而应多休息，待感冒痊愈后再参加锻炼才好。
4二月顺时养生适当春捂
气候特点：二月是春天的开始，包含“立春”和“雨水”两个节气。
“雨水”节气的特点是冬去春来，湿度逐渐升高，加上冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。“雨水”节气因为雨水增多，空气湿润，天气暖和但又不燥热，更加适合万物的生长。
中医认为，春属木，与肝相应。所以，春季养生主要是护肝，而护肝要从心情着手，使心情舒畅，防止“肝火上升”。
养生原则：从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”。
养生关键：春季是冷空气活动频繁之季，所以要适当“春捂”。
二月白天渐长，阳光暖和，气温趋于上升，日照、降水也逐渐增多。民俗谚语中有句话说“立春雨水到，早起晚睡觉”。说明人们经过秋冬养生，到了春天开始劳做了。
春季养生也要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，注意保护阳气。
立春以后，气候仍然干燥，补充水分也是很必要的。
春季饮食调养
春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。
饮食宜忌：
宜：多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。
忌：辛辣之物。
推荐食疗 ：枸杞子山药粥
用料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克。
制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。
功用：枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米和胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。
5春季该如何护胃才健康
第一，保持规律的饮食和作息时间
很多人在春天容易“春眠不觉晓”，常感精力不够喜欢一觉睡到中午，但是这样的作息容易“饥一顿饱一顿”，最容易伤胃;
第二，尽量清淡饮食
不建议暴饮暴食、吃太油腻的食物，进食过多容易撑出急性胃扩张;
第三，中药食材帮调理
有胃病者可以吃些对胃有帮助的中药或食材，如猴头菇、前胡、淮山，这些食材已证实可以养胃，用食材煲汤、煲水均可。
第四，远离损胃食物
禁烟酒，太刺激、太油腻的食物不吃;淀粉含量太高食物亦不吃，如糯米、番薯、芋头，含糖量太高，胃酸一刺激容易产酸;碳酸饮料容易产气会引发打嗝，最好也不要碰。
揪出胃病的“蛛丝马迹”
胃病是一种常见病，在老百姓口传中有“十人九胃”的说法。防治胃病应该做到早发现、早治疗。那么，哪些“蛛丝马迹”可以早期揪出胃病呢?
专家回答说：“胃病最常见的症状有胃痛、恶心、腹胀、上腹不适感。大家可以自己初步判断下，如果是空腹出现这些症状，进食后可缓解，大多数与胃病有关。”
据专家介绍，胃病或溃疡病有三个特征，即“慢性、周期性、节律性”。如果空腹出现上腹部疼痛、反酸要警惕胃病，如果是餐后则要警惕胆囊病变，但最终都需要到医院做最终确诊。所以，一旦你的胃部出现不适，或者经常胃痛发作，建议一定要去医院做彻底检查，千万不要等到出现大症状才治疗，有时在你长期的忽略中已慢慢养出了慢性胃病。