沙果的营养价值有哪些,沙果的营养成分和功效
沙果为蔷薇科植物林檎的果实,对于很多人来讲还很陌生,形状看上去和苹果很相似,看上去很美,吃起来口味清香,也具有生津止渴的效果也很爽口。另外,若将沙果食用功效和药用功很好地推而广之,便是一种富含多种营养元素的保健食品了。下面来了解一下沙果的相关知识吧!
目录
1孕妇能吃沙果吗
我们知道,沙果的主要有毒物质是果仁微量毒素氢氰酸,果实和果皮都能食用,且营养成份又恰好是孕妇所大量需要的营养来源,孕妇是适合适当食用沙果来补充所需营养的。
孕妇需要得很多的微量元素营养物质是维生素B,而维生素B的复合体主要是叶酸。孕妇如果叶酸补充不足,易导致胎儿畸形、智力发育低下、幼儿体重过轻等,严重的甚至引起流产。
其次沙果中的蛋白质含量较高,每个沙果含蛋白质为0.3克,蛋白质是构成人体细胞的主要成分,蛋白质中的氨基酸对胎儿脑细胞发育也很重要。孕妇缺少蛋白质严重者可导致妊娠中断。
2沙果的营养价值有哪些
挑选沙果时最好是挑选新鲜且呈扁圆形状,直径大约在4-5厘米黄色或则红色的沙果食用。这样的水果果肉饱满丰富不但营养价值含量更高食用起来也特别有口感。
沙果的食用功效与作用主要有:
1、生津止渴沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴,消食除烦和化积滞的作用;
2、涩精止痢味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品;
3、驱虫沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用,可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病;
3沙果的形态
小乔木,高4-6米;小枝粗壮,圆柱形,嫩枝密被柔毛,老枝暗紫褐色,无毛,有稀疏浅色皮孔;冬芽卵形,先端急尖,初时密被柔毛,逐渐脱落,灰红色。叶片卵形或椭圆形,长5-11厘米,宽4-5.5厘米,先端急尖或渐尖,基部圆形或宽楔形,边缘有细锐锯齿,上面有短柔毛,逐渐脱落,下面密被短柔毛;叶柄长1.5-5厘米,具短柔毛;托叶小,膜质,披针形,早落。伞房花序,具花4-7朵,集生在小枝顶端;花梗长1.5-2厘米,密被柔毛;花直径3-4厘米;萼筒钟状,外面密被柔毛;萼片三角披针形,长4-5毫米,先端渐尖,全缘,内外两面密被柔毛,萼片比萼筒稍长;花瓣倒卵形或长圆倒卵形,长8-13毫米,宽4-7毫米,基部有短爪,淡粉色;雄蕊17-20,花丝长短不等,比花瓣短;花柱4 (-5),基部具长绒毛,比雄蕊较长。果实卵形或近球形,直径4-5厘米,黄色或红色,先端渐狭,不具隆起,基部陷入,宿存萼肥厚隆起。花期4-5月,果期8-9月。
4沙果的食疗作用
1.生津止渴 沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴,消食除烦和化积滞的作用。
2.涩精止痢沙果味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。
3.驱虫 沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用,可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。
4.明目沙果的叶鲜用或晒干用,皆具有泻火明目,杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。
5沙果和海棠果的区别
沙果是蔷薇科苹果属的植物,落叶小乔木,叶卵形或椭圆形,顶端骤尖,边缘有极细锯齿。沙果比海棠果大,属于野生小苹果,香气浓郁;海棠果实野生果与苹果同科同属,嫁接苹果用海棠做砧木。
海棠果和沙果开花时间不同
海棠果四月开花,花两性,白色,微香,直径2-2.5厘米;花梗长1.5-4厘米;花萼裂片4枚,外方2枚较小,近圆形,顶端凹陷,长约8毫米,内方2枚较大。
沙果春夏之交开花,在枝顶伞形排列,花梗、花萼均有茸毛,花蕾时红色,开后色褪而带红晕。
海棠果和沙果生长环境不同
海棠果生山坡、平地或山谷梯田边,海拔50~1300米。野生或栽培于海拔60-100(-200)米的丘陵空旷地和海滨沙荒地上。
沙果生长于海拔50米至1,300米的地区,常生长在生山坡、平地和山谷梯田边。
海棠果和沙果果实形态不同
海棠果果实卵形,直径2-2.5cm,果皮红色,无灰白斑点,果肉黄白色,成熟后有2-5室,每室含种子1-2颗,种子扁卵圆形,浅紫红色至红紫色。
沙果果实秋成熟,扁圆形,直径4-5厘米,黄或红色。普遍分布于中国大陆的黄河和长江流域一带。
另外水果还有止咳的功效,像海棠果和沙果如果喝蜂蜜在一起服用,其止咳效果非常好,并且还有抑制体内细菌生长、杀虫等功效。水果中富含各种维生素,有机酸,经常食用对人们的皮肤,新陈代谢有就夺得好处,而且如果定时、定量、合理的食用水果,还有抗癌、延缓衰老的作用。
