孕妇能吃马齿苋吗，孕妇能吃马齿苋吗 初期可以吃吗

中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。下面，大家一起来看看吧。

目录 孕妇能吃马齿苋吗 马齿苋的介绍 马齿苋的形态 马齿苋的成分 马齿苋的功能主治

1孕妇能吃马齿苋吗

　　孕妇能吃吗

　　马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿苋，但临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产

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　　功效和作用

　　清热除火,解酒,止泄,消炎止痛

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　　营养价值

　　1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

　　2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

　　本品酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

　　马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。《生草药性备要》载：“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔”。《滇南本草》载：“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛”。《本草纲目》说它“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋、治产后虚汗”。

　　本品对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。

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　　上火吗

　　齿苋性凉，消炎，号称植物抗生素，鱼腥草去寒，不会上火的。

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　　副作用

　　马齿苋的副作用。

　　《本草经疏》："凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用;煎饵方中不得与鳖甲同入。"

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　　能吃吗

　　能吃。

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　　怎么吃

　　马齿苋可以洗净后搭配蒜蓉清炒食用。

　　马齿苋还可以切碎做成饺子或者包子的馅。

　　马齿苋还可以与鸡蛋炒食做成马齿苋炒蛋食用。

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　　禁忌人群

　　脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇不宜食用马齿苋。

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　　适宜人群

　　一般人都可食用马齿苋。

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　　保存方法

　　1-3天牛蒡若一时吃不完，可以先将要食用的份量切下清洗，原则上较细的一端先食用，剩余的部份不要碰到水，用报纸或保鲜膜包住，放在阳光晒不到的阴凉场所，另外也可用沾湿的报纸包裹牛蒡，放在冰箱冷藏室的最下层即可。

　　如果买回来的牛蒡还带有叶子，必须先将叶子切除再保存，否则叶子会继续吸收水份，让牛蒡可食用的部份变得乾枯;如果真的保存过久，牛蒡已经风乾枯萎了，不妨先放在水中一段时间后再行烹调。

　　此外，也可以将牛蒡煮熟后分装在塑胶袋中，再放入冷冻库中保存，如此不但能延长保存期限，烹调时也只需解冻即可使用，十分快速方便。

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　　挑选技巧

　　气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。

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　　制作技巧

　　1.治血痢可取马齿苋二大把(切)，加梗米适量共煮粥，不放盐、醋，空腹淡食;

　　2.凡血热崩漏者，可与茜草、蒲黄等配伍;若尿血、便血、痔血等，则可单味内服;

　　3.可治带下，可配黄柏、棒白皮等;

　　4.可治淋证，可配石韦、车前子等;

　　5.治湿疮，可与白矾、儿茶等同用;

　　6.治急性湿疹，可与苦参、大黄等配伍。

2马齿苋的介绍

　　马齿苋(学名：Portulaca oleracea L.)一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗，午时盛开;苞片叶状;萼片绿色，盔形;花瓣黄色，倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

　　中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

3马齿苋的形态

　　一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝 ，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起;叶柄粗短。

　　花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开;苞片2-6，叶状，膜质，近轮生;萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生;花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生;雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色;子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。

　　蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂;种子细小，多数偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月。

4马齿苋的成分

　　全草含大量去甲肾上腺素(noradrenaline)[1] 和多量钾盐(包括硝酸钾、氯化钾、硫酸钾和其他钾盐)[2]。还含多巴(dopa)，多巴胺(dopamine)[1]，甜菜素(betanidin)，异甜菜素(isobetanidin)，甜菜式(betanin)，异甜菜甙(isobetanin)[3]，草酸(oxalic acid)，苹果酸(malic acid)，柠檬酸(citric acid)，谷氨酸(glutamic acid)，天冬氨酸(aspartic acid)，丙氨酸(alanine)以及葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)，蔗糖(sucrose)[4]等。另据报道全草显生物碱，香豆精，黄酮，强心甙和蒽甙的反应[4]。并含大量的聚ω3不饱和脂肪酸(ω3-polyunsaturated fatty acid)[6]。

5马齿苋的功能主治

　　清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷，治痈肿。亦用于便血、子宫出血，有止血作用。

　　①《唐本草》："主诸肿瘘疣目，捣揩之;饮汁主反胃，诸淋，金疮血流，破血癖癥癖，小儿尤良;用汁洗紧唇、面疱、马汗、射工毒涂之瘥。"

　　②孟姺："湿癣白秃，以马齿膏和灰涂敷。治疳痢及一切风，敷杖疮。"

　　③《食疗本草》："明门。亦治疳痢。"

　　④《本草拾遗》："止消渴。"

　　⑤《蜀本草》："主尸脚(人脚无冬夏常拆裂)、阴肿。"

　　⑥《开宝本草》："主目盲白霄，利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破癥结痈疮。又烧为灰，和多年醋滓，先灸丁肿。以封之，即根出.生捣绞汁服，当利下恶物，去白虫。"

　　⑦《日用本草》："凉肝退翳。"

　　⑧《滇南本草》："益气，消暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛。"

　　⑨《纲目》："散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。"

　　⑩《生草药性备要》："治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔。"