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宝宝缺锌食谱有哪些呢,宝宝缺锌吃点什么好

锌元素是身体必不可少的一种微量元素,可以促进孩子的智力和身体发育,还可以让免疫能力提高,所以孩子如果缺锌一定要及时补充,否则会影响到孩子的健康成长,最好的补锌方法应该是饮食方法,不会对孩子的身体造成什么副作用,补锌的效果也非常不错,补锌的食谱有很多,像金针菇油菜,青菜瘦肉羹等等。

目录 缺锌怎么办 宝宝缺锌食谱有哪些呢 缺锌有什么症状 宝宝缺锌的危害 夜盲症是缺锌引起的

1缺锌怎么办

  1、食补

  多吃含锌丰富的食物,如动物肝脏、鱼类、瘦肉、乳制品;花生、核桃等坚果。注意膳食的平衡和全面。

  2、药补

  由于许多因素影响锌的吸收,特别是厌食儿童往往出现恶性循环的状态,很难主动从食物中获得身体必须的锌,因此药补在所难免。现在补充锌的药品主要有硫酸锌、醋酸锌、酵母锌及葡萄糖酸锌等。

2宝宝缺锌食谱有哪些呢

  五彩黄鱼羹

  材料:小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇,做法:小黄鱼洗净去骨切成丁状。西芹、胡萝卜、香菇切丝。锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟。加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。小贴士:此羹适合4~6岁的宝宝。

  金针菇油菜

  食材:金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。制作方法:将准备好的金针菇去根后清洗干净。然后也将油菜去老叶洗净。而火腿以及生姜等都进行切丝备用。在锅中放入适量的水之后烧开,然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料。接着在里面放入油菜,烫至刚熟后捞出备用。锅内放入适量的油进行烧热,同时放入姜丝等煸出香味。放入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入油菜即可。

3缺锌有什么症状

  1、食欲减退

  挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食;

  2、生长发育缓慢

  身高比同龄组的低3-6厘米,体重轻2-3公斤;

  3、免疫力低下

  经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;

  4、指甲出现白斑

  手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;

4宝宝缺锌的危害

  1、影响儿童的生长发育

  2、免疫力降低

  3、好动,注意力不集中,学习成绩差是很多缺锌学生的表现

  4、食欲降低

  挑食,厌食,偏食,异食,啃手指指甲,嚼衣角,吃纸团等,这些是由于锌缺乏导致味觉受损的结果。

  5、肠道和呼吸疾病

  腹泻是病菌和肠道炎症引起的,肠道炎症与缺锌有关。另外肺炎的高发病也与缺锌有关。


5夜盲症是缺锌引起的

  以前人们都认为夜盲症是因为维生素A长期摄入不足引起的,其实这并不是夜盲症的主要原因。近年来发现,维生素A在体内运转及其在血液中正常浓度的维持都跟锌有关。

  平时维生素A多以脂蛋白的形式储存于肝脏内,当体内需要时即从脂蛋白水解出来,和有高度特异性载体视黄醇结合蛋白、前白蛋白结合,形成复合物在血液中运输,供眼组织、视网膜组织及其他上皮组织应用。而这一系列过程都必须有锌参与才能完成。

  另外,肝脏及视网膜细胞内视黄醇还原酶的组成,也需锌参与。可见锌直接影响维生素A的代谢和视黄醇的作用。因此,某些夜盲症患者单纯用维生素A治疗效果不明显,只有同时补锌才能奏效。

  专家介绍:人体缺锌除导致夜盲症外,还可导致视网膜色素变性以及视神经炎。因此夜盲症及视觉和色觉障碍的治疗要及时、充分地补锌。锌在动物性食品中如牛肉、羊肉、猪肉等含量较多,葡萄酒中含锌也较多,故老年人不要只吃素食,以免缺锌。对夜盲症的治疗,锌与维生素A同样重要。