香瓜皮可以吃吗，香瓜皮怎么做好吃
香瓜是很多人都喜欢吃的一种瓜类水果，这种水果不但带有天然香味，果汁还能很多，香瓜可以吃皮吗?我们在吃香瓜的时候都会选择把皮和籽去掉，可以直接把香瓜洗净后直接吃，香瓜皮的营养也很丰富，人们吃香瓜时把皮也一起吃下去，对身体只有好处，没有害处存在。
目 录
1香瓜怎么吃
怎么吃
1、生吃。洗干净直接切开生吃。大自然清新的口感让人精神振奋。
2、香瓜可以作为一道甜点食用,加一些沙拉和别的水果，也很美味。
怎么挑选
1、香瓜有多品种 白色要挑皮，皮光滑色泽越白越好。丰田：色泽黄闻着有香味。黄皮香瓜：色泽鲜艳黄，发红发紫好。伊丽莎白瓜：要闻着有香味，要色泽黄。
2、用手弹稍有点颤音的好吃呦!手感要太软还要闻下有甜香味才好吃.
3、看香瓜成色：要挑带黄种，再用鼻子闻，能闻到瓜香味的证明是熟透瓜。
4、还要看瓜藤，细瓜藤则好瓜.
5、看其瓜形来说：形状规则的瓜要好点。
2香瓜的品种介绍
1、香妃：早生，抗病，适合各地栽培的哈密瓜，为新疆“红心脆”改良香瓜，品种具有早生、耐病、结果力强等优点。且保持“红心脆”肉质脆嫩品质。果实纺缍型，果皮黄绿色，果面有稀疏网纹，果重约2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之间，开花后40天左右成熟，耐贮运强。
2、橙露：新类型的高级温室网纹橙肉品种。果实高球形，网纹粗美，开花后55天左右成熟。果重1-1.5公斤，果皮灰白绿色，果肉橙色，肉质柔软细嫩，风味特别鲜美，糖度一般在14%以上。不易裂果，贮运性强，不脱蒂。
3、长香玉：大果网纹橙肉哈蜜瓜，生育强健，较抗枯萎病。果实长椭圆型，灰绿皮，网纹细密安定，果重约2.5公斤，果肉橙红色，糖度约16度，肉质细软有香味。全生育期约90天。
3香瓜可以吃皮吗
香瓜是可以吃皮的，但如果是连皮吃的话可一定要洗干净，因为市面上买的香瓜很多是喷洒了农药的，有些种香瓜的人为了让香瓜保存的时间长一点，在香瓜7、8成熟的时候就会摘下来，此时香瓜的香味不够浓郁，商贩为了让香瓜香气更浓，就会喷洒水果香精，但是有些香精属于工业香精，是不能吃的，所以买的香瓜一定要多洗几遍，如果发现香味淡了，最好是削皮再吃。
二期现在超市的香瓜皮都很硬，吃起来很影响口感，也可以去皮吃。
大家如果怕去皮麻烦，可以直接把香瓜洗净后直接吃，香瓜皮的营养也很丰富，有多种维生素和矿物质存在，人们吃香瓜时把皮也一起吃下去，对身体只有好处，没有害处存在。但是香瓜皮和果肉一起吃时，会让果肉的口感下降，有些人并不喜欢。
很多人不喜欢把香瓜带皮一起吃，怕影响香瓜的口感，这时也可以把香瓜的皮取下来，然后把外层的老皮去掉，再把它切成细丝的样子，然后在锅中放油，加入少量的尖椒丝，炒香以后把香瓜皮放进去炒制，出锅前加入食用盐和生抽进行调味即可。
4香瓜不能和什么一起吃
1、香瓜不能和寒性食材一起吃
香瓜平时不能和寒性食材一起吃，这是吃香瓜最大的食用禁忌，因为香瓜本身就是寒性食物，再与螃蟹和秋葵等寒性食材一起吃时，会让它的寒气加重，会引发脾胃虚寒，严重时还会让人们出现腹痛和腹泻，对身体健康不利。
2、香瓜不能与油炸食品一起吃
平时食用香瓜时，也不能与油炸食品一起吃，因为香瓜是一种水分含量很高的水果，夏天人们食用时还喜欢把它冷藏以后食用，这时的香瓜与油腻食品一起吃时，就会加重肠胃负担，出现消化良，严重时就会引发腹泻。
3、香瓜不能与高蛋白食物一起吃
香瓜不能与高蛋白的食物一起吃，人们平时食用香瓜以后，会让肠胃的消化能力减弱，再食用高蛋白食物时，就不能把蛋白质很快消化和吸收，因此香瓜与高蛋白的牛奶和鸡蛋一起食用时，会出现消化不良，同时也不易于人体食物中蛋白质的吸收，会让它的营养价值明显降低。
5香瓜叶的功效与作用
1、香瓜叶能消肿化瘀
香瓜叶是一种可以消肿化瘀的特色存在，它采收以后晒干可以加清水煎制，然后清洗出现肿痛的部位，就能让肿痛的症状很快好转。特别适合那些关节肿痛的人群使用。
2、香瓜叶能生发
生发也是香瓜叶的重要功效之一，平时把新鲜的香瓜叶子取下以后捣碎取出汁液，然后直接涂抹在头皮上，每天涂抹二到三次，可以促进头发再生，对脱发和斑秃等不疾病有良好的治疗功效。
3、香瓜叶能治跌打损伤
香瓜叶对人类的跌打损伤也有很好的治疗功效，治疗时可以把香瓜叶子制成泥状，直接外敷在受伤部位上，每天更换一次，可以让跌打损伤引起的肿痛快速消失，另外它香瓜叶还能治疗小儿疳积，治疗时可以把它加清水煎制成药液，煎好以后取出去掉药渣直接饮用即可。