啤酒的好处，女人喝啤酒的好处
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。那么啤酒有什么好处呢，我们一起来看一下吧。
目 录
1啤酒的好处
酒花
又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。
酵母
酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度，进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染，必须严格要求啤酒工厂的清洗灭菌工作。
酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为：无色，无臭，透明，无浮游物，味纯正，无生物污染，硬度低，铁、锰含量低(含量高对啤酒的色、味有害，而且能引起喷涌现象)，不含亚硝酸盐。
2啤酒的功效
一是纯天然：
啤酒是由天然原料制成，是可靠的纯天然食品。
二是利尿：
啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。
三是解渴：
啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。>>>喝啤酒的禁忌早知道
四是助消化：
啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。
五是提神：
啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。
3啤酒对精子的影响
喝酒对精子的影响有多大?酗酒是精子的大敌，长期大量喝酒，酒精会使70%的精子发育不良或失去活力。虽然日常生活中免不了要喝酒，但喝酒一定要适可而止，否则危害到健康、影响到生育就得不偿失了。
大量饮酒不仅会伤害肝脏，研究表明也会损伤精子，从而使生殖能力下降。大量饮酒可以使睾酮水平降低并降低精子的质量和数量，酒精通过引起性腺中毒，严重地损害睾丸间质细胞，抑制睾酮的合成，引起血清睾酮水平降低，从而引起性欲减退、精子畸形，导致男性不育。
值得注意的是，即使受到酒精损伤的精子也会使卵子受孕，生出畸形怪胎，或低能儿。国外把这种孩子叫做“星期日孩子”，认为这是周末夫妇大量饮酒后同房受孕的恶果。所以，打算怀孕的夫妻应多加留意，在怀孕前3个月对喝酒加以节制。
4啤酒能洗头发吗
过期啤酒能洗头吗?很多人都认为用过期的啤酒洗头可以起到润滑秀发的作用，对大多数人来说，可以用过期啤酒洗头，但是在洗头发之前，最好先测试一下自己是否酒精过敏。
如果本身酒精过敏，用过期啤酒洗了头之后，很容易引起头皮过敏，而且有烧坏发根的风险。
此外，还需要知道啤酒的过期天数，如果仅仅是过期1、2天的话，尚且可以使用，如果过期太久，发馊发黏太严重，则最好不要使用。
5啤酒的制作方法
家庭制作啤酒方法
一、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。
二、加工方法：
1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中(即用热水进行加热)，徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。 用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起(约2500毫升，若不足可加白糖水补充)。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。
2、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生(鲜)啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升(或啤酒酵母泥2.5钱)混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时(酵母的添加量越多，起发时间越短)，经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。
3、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。
主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。