冬季进补讲原则，冬季进补顺口溜
冬季大补已经成为现代人们养生的口头禅，各种山珍海味鲍鱼燕窝一应俱全。但是根据中医养生理论知识得出：冬季正确的养生步奏需要循序渐进的，不能太过于着急或者一次性大补。那么，冬季进补有哪些原则呢?一起来看下小编的介绍吧。
目录
1 冬季进补小常识
喝水别等渴
冬天虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应给予孩子充足的水分以保证身体的需要，不要等到孩子说渴时才让他喝水。要教大一些的孩子主动喝水，不要等到口渴了再喝。口渴时再喝水，身体已处于缺水状态了。
孩子最好多喝白开水。至于含糖量多的饮料，还是少喝为好。
孩子每天需要的水量：婴幼儿每公斤体重每天需要100~150毫升。3~7岁的孩子每公斤体重每天约需要90~110毫升。
合理安排饮食、注意比例关系
炎热的夏季，孩子的消化功能常常受到影响，胃口也比较差。到了冬天，孩子的消化功能逐渐恢复，胃口也好了起来。爸爸妈妈也想趁着这个季节，给孩子好好补一补。可是，冬季进补，应注意什么呢?
中医认为，阴阳平衡、经络疏通、气血调和，是防病强身的关键。所以，合理安排饮食也是小儿营养物质供给的关键。所谓合理安排饮食就是要考虑到热能的需要和各种营养素的需要。还应注意蛋白、脂肪、碳水化合物之间的比例关系。
合理饮食能改善营养状况，提高人体的免疫功能，促进病体康复;同时，也能促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善;此外，还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，为来年的身体健康打好基矗需要提醒父母的是：进补时也要根据小儿的胃肠功能状态，选择合适的食品，注意烹调方法。
熬锅粥
粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。冬季喝热粥，特别有利于孩子吸取热量和营养。
除了腊月里常吃的“腊八粥”以外，对于孩子来说，绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥，等等。
2冬季进补讲原则
1、多吃新鲜果蔬
冬天有很多的新鲜水果，如梨、葡萄、石榴等。中医认为，梨具有润肺生津、止咳化痰的功效;葡萄益气生精，能够补益肝肾。从营养学的角度，果蔬富含多种维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用的植物化学物质，这些营养成分有益于延缓衰老，预防癌症，维护身体健康。但是，水果中含有一些糖，对于血糖高的人不宜多吃。脾胃寒凉的人，不适宜吃太多偏凉性的水果，以免引起胃肠道不适。
2、进补适度，控制体重
“贴秋膘”更适合“苦夏”的人。对于那些夏天呆在空调房里，并没有食欲不振、体重下降的人来说，秋天再贴秋膘的话，体重很容易就会超标。合适的体重对于保持身体健康来说意义重大，因此冬季进补要适度。
3、适量进食肉、蛋类食物
很多人在冬季讲究进补，但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物，少吃肥肉，选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。
4、食宜温，少寒凉
冬天不宜吃过凉的食物，尤其是直接食用从冰箱取出的食物，进食以温热为宜，避免胃肠道不适。
5、及时补充水分
人的身体中最多的就是水。冬天比较干燥，要注意及时给身体补水。口渴是个滞后的缺水信号，不要等感觉到口渴了才喝水。
6、膳食营养平衡是基础
冬季仍然要按照膳食营养平衡的原则来合理安排饮食，单纯靠某种食物是难以达到补益作用的。可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。
7、饮食要清淡和规律
大鱼大肉的进补，不利于冬季养生。冬季应坚持清淡和规律的饮食。
8、谷薯类为主，适当搭配粗粮
谷薯类食物为主，注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。山药、红薯、芋头等属于薯类食物，比大米、白面含有更丰富的膳食纤维和微量营养素，用其替代部分主食是个不错的选择。中医认为，山药，味甘性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，适合在秋季食用。
由此，如果你想要更加有效的进行冬季进补，不仅要准备好营养食谱，更需要合理的进补方法，才能达到良好效果。
3冬季盲目进补小心鼻出血
冬季过于大补反而会危害健康诱发鼻出血
虽然人们每天嘴里常常念叨着养生保健，但是事实上大多数人并没有真正领悟到科学养生的含义。他们只是一味的认为大补就是好事，大补才能强身健体。其实，在中医学上讲究根据个人体质进行合理的养生计划，在实行科学养生之前，人们首先要了解自己属于怎么样的体质。
适当的进补需因人而异
对于比较容易上火的人而言，大量的进补不仅起不到保障人体健康的效果，还可能会因为大量补充高热量高蛋白的物质，营养物质补充过盛而出现鼻出血等反效果。对于血虚体虚的人群，在冬季进行适当的营养和能力补充是很有必要的，因为冬季人体需要消耗大部分的能量来维持人体的正常代谢和体温。
所以，养生也需要根据人们的实际体质而确定的。国内资深的耳鼻喉科专家强调：夏季是鼻出血的高发季节，但是冬季鼻出血患者的数量也没有得到缓解，因为诱发鼻出血的病因有很多，所以人们要提高对鼻出血预防和治疗的意识。
4初冬进补吃花生的好处
暖胃
《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对付霜降后高发的胃痛，有意识地选择一些暖胃食物，如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等，便可以达到养胃暖胃的目的。止皮肤瘙痒
冬季是皮肤瘙痒的高发季节。中医认为,冬季皮肤瘙痒多半是由于气候干燥引起的。此病患者可采用养血润燥的方法进行治疗。例如花生眉豆煲猪脚的养血功效就不错。
降低胆固醇
花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。
缓衰老
花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。
造血功能强
花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。
5冬季进补谨防五误区
误区一：不调脾胃就吃大餐
“虚不受补”是人们放弃进补计划的最常见原因。其实，这一认识有一定的错误。黄启辉指出，问题出在进补前没有做好“引补”(先把脾胃功能调好，可吃些具有健脾开胃作用的药物，如党参、太子参、炒薏苡仁、山药、莲子、砂仁等，然后再吃大餐)，导致脾胃无法耐受“大补”。
误区二：人人都说好 我也买回家
人人都说好的补品，最好别盲目跟风，一定要根据自己的体质来选择补品和进补方式。经常有些人不辨体质，看到别人进补什么自己也跟风，或者想当然地认为自己缺什么就补什么，结果往往收不到进补的效果。
中医把人的体质分为九种：平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血淤质、特禀质。而人们的体质往往不是单一的，而是几种体质的混合，如有些人可能既有阳虚，又有气虚，同时还有痰湿。混合体质者和单纯的阳虚者或气虚者进补方法不同，如果辨证错了，就会让人觉得进补没用。
需要注意的是，感冒时不能进补，不管是温补的人参、鹿茸，清补的沙参、玉竹，还是平补的枸杞、燕窝，都不能食用。
误区三：一家人分享两片黄芪
补品虽好，但要细水长流。有些人喜欢一次用较多的药材，导致出现“上火”，也有些人“惜药如金”，用一点药材煲汤给全家人喝。进补的药材，必须遵循量要少、持续时间长的原则。人参每人每次服用不要超过5克，每周服1～2次;阿胶每人每次服用不要超过10克。剂量大了会出现副作用，而剂量太小则不会奏效，曾有一位老伯，听说黄芪能补气，于是每次煲汤，不管用什么汤料，都要往里面放两片黄芪，煮上4000毫升水，让全家人喝两天，这样的用法当然起不了什么作用。
误区四：浓茶送药 不如不补
进补要遵循服药的原则，不能用浓茶送药，同时也要注意中药的“十八反”、“十九畏”原则，以免药物相互作用，给人体带来伤害，这些服法禁忌大有讲究，详情可咨询中医师。
误区五：进补=喝药
俗话说：“药补不如食补”。很多人重视进补的方剂，却忽视了日常饮食里也有很多效果较好的进补原料，如羊肉是治疗气血两亏的食物，而雪梨则可以滋阴润燥，是养阴的好帮手等。药补在于扶正，食补在于养生，两者不可或缺。