大葱的功效，生姜花椒大葱的功效
生活中大葱时很常见的食物，大葱是很多菜系都必备的辅料，葱有去腥味、增鲜的功效，很多人都喜欢吃，但是葱是属于辛辣的食物，多吃会上火。那么大葱的功效有哪些?大葱真的能治鼻炎吗?一起来看看吧。
目录
1大葱的功效
好处1：壮阳
葱的好处，不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，进而起到壮阳补阴的作用。因此，男人们可以适量吃点葱。
好处2：发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
好处3：防癌
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
好处4：解毒调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
好处5：增进食欲
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
好处6：舒张血管
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
好处7：降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
2大葱真的能治鼻炎吗
偏方很简单,材料就是新鲜的大葱,取葱白捣烂,取葱汁备用。治疗时先用棉签沾淡盐水清洁鼻孔,然后将浸了葱汁的小棉花团塞入鼻孔内,保持数分钟,开始感到刺鼻,渐渐会失去刺激性,当效力消失后再换新棉团。每次如此30～60分钟,每天3次。
鼻炎通常是指鼻腔黏膜和黏膜下组织发生的炎症,每遇风寒、感冒、过劳等易引起复发或加重。急性发作时可表现为充血或者水肿、鼻塞、流涕、鼻痒、喉部不适、咳嗽等症状。除了过敏性鼻炎外,鼻炎多与各类致病菌感染有关。
葱是常用的调味品,也是一味良药。中医认为,葱(白)性温味辛,有散淤止血、通窍、解毒等功效。研究发现,葱所含挥发性辣素有杀菌、镇痛、止血作用,对鼻腔病菌有灭杀作用。另外,葱汁气味辛香,善通“鼻窍”,又能散淤血,有助于组织清除已损坏细胞,促进创面修复,而葱汁的黏滑性对鼻中隔黏膜起到保护作用。
3春季预防感冒宜多吃大葱吗
初春嫩绿的春葱含有较多的胡萝卜素、维生素C与矿物质钙、铁、镁等，嫩而鲜，品质最佳。葱有股辛辣的气味，这种气味来自一种挥发油，其主要成分为二烯丙基硫醚，有杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、结核菌等作用，被称作葱蒜杀菌素，葱白的含量多于葱叶。
初春时节，人容易感冒，这时适当地多吃些葱，能预防呼吸道感染。如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒，若缺少药物，吃葱则可能收到意想不到的效果。最近发现，经常吃葱的人，发生高血脂、高血糖、高血压的几率低。研究表明，葱有增强纤维蛋白元溶解的作用，因此，能减少和避免心脑血管血栓形成。
4吃大葱可预防淋巴癌吗
大葱是日常厨房里的必备之物，很多人可能想不到，大葱不仅可作调味之品，而且能防治各种疾病，如淋巴癌等，可谓佳蔬良药。大葱中含有鳞茎，黏液质，粗脂肪，粗蛋白质，粗纤维，无氮浸出物，戊聚糖，多糖类，其中黏液质主要成分是多糖;其次是纤维素，半纤维素，原果胶及水溶性果胶;还含糖，维生素C，胡萝卜素，维生素B1、B2、A、PP，草酸，脂类，亚麻酸，亚油酸，棕榈酸，油酸，花生酸，泛醌-9及泛醌-10重要化学成分。传统医学认为，葱有解毒的功效。如果因为吃虾蟹而过敏，赶快把菜里的葱都吃掉，可以解除体内的毒素;把葱白捣烂，加入蜂蜜，可以外敷治疗皮肤的疮痈疔结，效果较好。
现代药理学进一步发现，葱的辛辣气味主要来自一种有机硫化物“硫化丙烯”，这种成分可以促使体内排除致癌物质的酵素活性增加，相对的减少了身体患癌症的机率。葱的含硫化合物，可抑制肠胃道细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐，进而阻断了后续的致癌过程。
另外，葱叶中含有多醣体及纤维素。多醣体可以与癌细胞凝集，从而达到抑制癌细胞的生长，进而预防淋巴癌的发生。
5白癜风病人可以吃大葱吗
白癜风患者不能吃大葱，这个是肯定的，大葱过于辛辣，会刺激白癜风复发或加重。像大蒜、鱼肉、大虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类也不宜吃，这些食物含大量草酸，容易使患处发痒。
白癜风患者应该少吃含有维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，从而对于白癜风患者的病情是不利的。
白癜风患者避免食用刺激性的水果如桑葚、荔枝。也不能吃含有大量维生素C的水果，如：西红柿、桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。但白癜风患者可以吃一些香蕉、甜梨和西瓜等含维生素C比较少的水果。
白癜风患者忌食过酸，白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。