怎样吃醋才安全，吃醋的方法
醋可以保护食物中的维生素不被破坏，还具有软化血管等作用。国内最常用的醋有四款，皆有其自身的"最佳拍档"菜品。那么，如何正确吃醋?下面就让我们一起来看看专家是怎么说的吧，希望这些知识能够对的生活有所帮助。
目录
1吃醋也是技术含量
都说吃醋是男女恋爱的催化剂，生活中，很多男人对自己的女友总不放心，看到异性对女友献殷勤更促使其吃醋心理加强，其实适量的吃醋是爱情的稳定剂，过量的吃醋则是撕毁爱情条约的凶手，男人对女友“吃醋”也需要有技术含量。
“吃醋”也是技术活
关于“吃醋”，在两性相处中可是个避不开的话题。要是你能看出来她到底希望你是真嫉妒还是装吃醋，这可得下功夫。其实女人并不会希望自己的男人每天泡在醋坛子里，她们只是想撒撒娇让你逗逗她罢了。
逗她玩儿
要是你在街上随便找到一个女的，问她“女人希望男人为她吃醋吗?”，你会听到绝大多数肯定的答案。不过话说到这可还没完呢。其实在很多时候，女人也不清楚自己真正想要什么。女人想要她们的男人为她们倾情吗?是的!女人希望恋爱长跑多年的男友仍觉得她热辣逼人吗?当然!如果自己和别的异性出去，女人会希望她的男人对此多少有点在意吗?毫无疑问!但是诡异的地方就在于，她们要男人为她们吃醋，但并不是真心吃醋。那么，到底怎样才是让她觉得你很可爱的“吃醋”表现呢?
甜蜜的占有
你和她在酒吧里，身边还有一群朋友。你注意到有人在和她搭讪，而且在她回到你身边的时候收获了酒饮，名片什么的。这时候你只要轻轻地用手臂将她揽在怀中。这样一个简单的举动是在告诉她，“我知道你今晚艳光四射，我也知道别的一些男人注意你得注意有些过了”。无声又甜蜜。而怎么做会起到反作用呢——在酒吧闹事，暴力解决——这就没必要了!
自信的调侃
你的女友已经打扮好了，就要出门和她的姐妹们聚会。你在她出门前吻过她之后，可以笑着和她说，“温馨提示：别的男人的裤裆有风险!”这听起来很玩笑(是因为你信任她，不是因为你觉得她长得一脸悲催无人问津)，但就算你是真的有点认真，也能表现得出你对她的关心。
醋意大发
你真正打翻醋坛的表现可是和上述情况完全不一样的——不管你和她的感情进展到了什么阶段，你会不顾形象地大发雷霆。对于尚处于“征女友”或恋情初期的各位兄弟，不要对她过分保护或者表现出太强烈的占有欲，要淡定一些，这对于你俩的长远发展是很有帮助的。对于那些已经在一段感情里浸泡多年的哥们儿，当出现真正的醋意时，也就可能是你对她缺乏信任，那么这段感情可就岌岌可危了。所以，以下情形要避免。
2怎样吃醋才安全
第一款：米醋
顾名思义，米醋是用糯米酿的醋，含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。
上面说到的江浙红醋其实是米醋的一种，混迹江浙地区。米醋是醋家族的基本款，冷热菜都适用。代表性的菜肴有：醋溜白菜，糖醋里脊，酸辣汤。
第二款：香醋
米醋的好基友--香醋也是混江南一带的。说到它就不能不提镇江香醋，以优质糯米为主要原料，采用独特的加工技术，经过酿酒、制醅、淋醋等三大工艺过程，约四十多道工序，前后需50-60天，才能酿造出来。这种醋具有"色、香、味、醇、浓"五大特点。
为了保证香气不被破坏，一般用来拌凉菜、溜素菜，不过烹鱼肉，炖鸡鸭也蛮好吃的。
第三款：陈醋
也叫老醋，山西老陈醋是第一代言人，以优质高梁为主要原料，经蒸煮、糖化、酒化等工艺过程，然后再以高温快速醋化，温火焙烤醋醅和伏晒抽水陈酿而成。这种山西老陈醋的色泽黑紫，液体清亮，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩。
陈醋适合与清淡食材结合做凉拌菜，譬如老醋花生米，海蜇皮;在烹制热菜时，则常用于需要突出酸味而颜色较深的菜肴，如酸辣海参、醋烧鲶鱼、鱼香肉丝等。饮食常识
第四款：白醋
白醋是货真价实的"白"，接近透明色，在醋家族里独挑"小清新菜色"的大梁。既可以通过大麦发酵生成，营养方面略逊于黑醋，但是钠的含量却优于(低于)后者。
清淡的白醋适合为清淡的菜肴调味，比如排骨汤、松鼠鲈鱼用白醋就没错了。或是在希望保留原材料颜色的情况下使用，比如醋溜藕片、醋溜土豆丝。
最后教大家唱首 烧菜歌
香醋味香多凉拌
米醋凉热都可以
陈醋最酸适红烧
白醋淡抹最相宜
3吃醋让你更加靓丽
吃醋让你更加靓丽 猛然问你一句‘你喜欢吃错吗?’也许大多女性朋友都会回答‘NO’，但我们今天说了吃错让你更加靓丽之后你会改变你的想法!
吃醋让你更加靓丽
吃醋让你更加靓丽——醋能杀菌
每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋，也是为了杀菌。
吃醋让你更加靓丽——缓解疲劳
别看醋吃起来是酸的，可是它却属于碱性食品。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多，吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。
吃醋让你更加靓丽——增进食欲
做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。
吃醋让你更加靓丽——帮助吸收食物中钙质
人的骨骼和肌肉生长发育过程中，需要大量的钙质。现今，营养专家已证明食补是一条最为可靠有效的补钙途径，然而，并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质，有些含钙量高的食物，由于受某些因素的影响吸收得并不好，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，但若是把它和蔬菜同煮，就会不利于骨头中的钙质吸收。然而，如果在烹调时加入一些醋，如煮骨头汤，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，还能促进钙质在小肠的吸收。
吃醋让你更加靓丽——预防发生缺铁性贫血
酸性环境有利于铁质的吸收，因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁，因此在烹调时，时常用醋来调味，这样，就可使胃液的酸度增加，以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。
我们今天所谈到的“吃醋”可不是感情问题，而是真正的食醋。醋在我们日常生活的烹饪中是不可或缺的一种调味品，但很多人对醋的了解也仅限于此。其实醋不仅能做为调味品，还有其他很多功效，甚至还可以帮助美容。而且现在市场上也出现了很多果醋，让醋变得更好喝了。你明白我说的吃错让你更佳靓丽了吗?
4多吃醋可预防高血压的症状
日常生活中，醋对我们而言再普通不过了。专家指出，醋不仅是一种上好的调味品，对高血压还有预防作用。因此，中老年朋友们预防高血压不妨多“吃醋”。预防高血压不妨多“吃醋”日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出，醋不仅是上好的调味品，还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。有研究指出，醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料，8周之后，这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯，如果每天坚持饮用一小杯苹果醋，血液中总的胆固醇含量就会有所下降。预防高血压不妨多“吃醋”。
根据日本大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，昭和大学一份研究报告指出，如在进食时配合饮用一小杯醋，能帮助糖尿病患者抑制进食后血糖的上升。目前，日本有1000万糖尿病患者，进食后血糖值升高是糖尿病的红色预警信号。专家表示，醋在内脏脂肪综合征的预防和改善方面也有妙用。除了多运动、避免暴饮暴食、减少盐的摄取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施，醋也可以帮助预防和改善内脏脂肪综合征，因为醋除了含有可以解除疲劳的柠檬酸以外，还有谷氨酸等多种氨基酸。
此外还散发着谷物清香，蕴含大量的食物精华。预防高血压不妨多“吃醋”。日本大学医学系综合健诊中心的高桥敦彦医生建议人们多吃醋，他说：“研究表明，在很多料理当中，如果使用一点醋，就可以减少食盐摄取量。高血压也好，高血糖也好，对于那些还不至于每天靠服药维持健康的轻度患者来说，醋绝对是餐桌上必不可少的调味佳品。”因此，高血压患者不妨多吃点醋。全温馨提示：高血压患者在日常生活中要注意时刻关注自己的身体变化，如有症状发生时要注意及时检查治疗，日常要注意做好各项预防保健措施。对于高血压，如果还有疑问，欢迎在线咨询专家。
5白癜风能不能吃醋
白癜风能吃醋吗?白癜风虽然不会威胁患者的生命，但是白癜风往往会给白癜风患者带来巨大的心理危害。 经常会遇到患者询问白癜风能吃醋吗?答曰：能。又问：“醋不是酸的吗，为什么能吃?”其实好多白癜风患者都有一个误区认为所有酸的食品都不能吃，其实白癜风不能吃酸的主要针对维生素C来说的。白癜风能吃醋吗?
醋是由粮食酿造而成，其维生素C含量并不高，白癜风患者常吃醋不仅不会对病情产生不利影响，反而可以得到诸多意想不到的好处。
醋的作用可以消除疲劳，适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。可以调解血液的酸碱平衡。可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。
醋可以预防衰老;可以增强肠胃道的杀菌能力;可以增强肝脏机能;以扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生;可以增强肾功能;可以防癌。
醋可以美容护肤。(这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。)
白癜风能吃醋吗?专家提示：还有维生素C的食物口感一般都比较酸，但是不是所有的酸性食物都含有维生素C。这一点白癜风患者们一定要区别对待，别因为物价导致自己的营养不良，免疫力失调，反而加重病情。