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用汤泡饭喂孩子好不好,汤泡饭对孩子好吗

给孩子吃“汤泡饭”,不仅喂起来方便,而且孩子也愿意吃,很多家长把它当做“喂饭必杀技”。但是很多家长却忽略了吃“汤泡饭”的危害,因为汤泡饭绝不是家长想象的那种软化食物、容易消化,而是会影响消化,损害我们的肠胃。那么怎么做?一起看。

目录 宝宝容易缺乏哪些维生素 幼儿营养须做好三个平衡点 日常10个就餐习惯宝宝更健康 用汤泡饭喂孩子好不好 宝宝到底需要哪些营养素

1宝宝容易缺乏哪些维生素

  维生素A

  维生素A被称为“明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为,它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长,增强视力和生殖机能。维生素A只存在于动物性食物中,植物性食物中没有维生素A、而只有维生素A的前体物质--能够在人体内变成维生素A的胡萝卜素。

  维生素D

  维生素D缺乏症通常发生在出生后2个月到1周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏维生素D,很容易得佝偻病。补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。因为人的皮肤中有一种物质叫做“7-去氢胆固醇”,它在紫外线的照射下能够转变为维生素D,并且被人体所利用。

  维生素B1

  维生素B1在带有胚芽和糠皮的粮食制品中含量最高。现在的面食都经过了精制加工,这样一来,大部分维生素B1就在加工中损失掉了,非常可惜。难怪有的营养学家说:“从前穷人家的食物中含有丰富的维生素B1,现在的人条件好了,营养水平却反而没有以前的穷人家高。”

  维生素B2

  维生素B2的主要来源是动物肝脏,以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国,膳食结构中的维生素B2含量较少,只能达到标准的一半,尤其是在蔬菜淡季,这种情况很严重。所以,我国的维生素B2缺乏症比较普遍。

  维生素C

  维生素C是形成细胞间质的主要原料,它的主要作用是把细胞连在一起,保持牙齿、血管、骨骼、肌肉的正常功能,促进伤口愈合,增强对疾病的不敏感力。维生素C最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。

  上述就是对宝宝容易缺乏哪些维生素的介绍,现在应该是有了解了吧,对于宝宝的健康喂养是不能忽视的,要知道避免宝宝出现缺少维生素的情况,但也不能盲目补充维生素.

2幼儿营养须做好三个平衡点

  一、热能平衡

  幼儿热能除满足基础代谢、食物特殊动力作用、肌肉活动消耗外,还需满足身体物质的增长需要和排泄损失。其相对需要量高于成人,一般每天每kg体重100-110Kcal(420-462kJ)。若能量供给过高,虽保证了幼儿生长,但同时造成幼儿肥胖或超重,也可能会造成成人后肥胖潜在的体质代谢机制。幼儿动物性食品摄入如火腿等肉制品、鸡蛋、牛奶过高可使体内酸性增加而不利于某些矿物质的吸收。在幼儿喂养中,有些家属经常以满足小儿的嗜好为主,而且有喂养次数过多、摄食过多的现象。小儿胃肠始终保持充裕状态对小儿健康不利,喂养中须注意改正。

  二、蛋白质平衡

  幼儿处于生长发育期,当膳食中蛋白质供给不足时,会出现生长速度减慢或停止食物消化吸收障碍,如腹胀、水肿、贫血等现象。而过多摄入蛋白质对机体同样有害,长期过量摄入蛋白质会引起便秘、肠胃病、口臭、舌苔增厚等现象,增加体内氨类毒副产物,加重肝肾负担,使钙的排出增加,影响幼儿生长。

  幼儿对蛋白质的需要量相对较高,而且不仅表现在数量上,也表现在质量上。一般婴幼儿的供给量标准为每天每Kg体重2-4g,2岁幼儿每天40g,而且动物性、豆类蛋白质要在1/3以上,以满足对优质蛋白和必需氨基酸的需要。但蛋白质摄入过高如鸡蛋、牛奶、肉类制品等,会对幼儿产生不利的影响。有专家认为,儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个,应控制动物蛋白的过量摄入,适当增加豆类蛋白和谷类蛋白摄取量。

  三、钙平衡

  钙长期缺乏,会使小儿发育迟缓,出牙迟,出现钙抽搐、枕秃、钙圈、易烦躁、哭闹等现象,严重时会出现软骨病。我国2岁幼儿的钙供给量标准为每天600mg。保证幼儿牛奶、豆制品、绿叶菜的供给,应能满足钙的需要。不能单靠补充钙剂或促钙吸收因子来增加幼儿钙的吸收,必须依靠整个膳食的平衡。

  人体营养平衡是一种动态的平衡,幼儿期正处在长身体的时期,必须保证平衡。搞好平衡的关键是合理喂养。对幼儿来讲,合理的喂养应是保证总量和优质品多种类食物粗细、荤素合理搭配多餐次且定时定量,以保持能量、蛋白质、钙的相对良好的平衡。

3 日常10个就餐习惯宝宝更健康

  1、乐食

  良好的餐前情绪,是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快,也是决定孩子是否乐食的关键;不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩,否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。

  2、佳食

  烹调技术要检讨:添加副食品后,要多变化样式、口味,让孩子每天对食物感到新奇,手艺不佳的妈妈,不妨多买一些幼儿食谱回家研究。

  3、烹食

  让孩子参与制作过程:可以让孩子自己涂果酱、加盐巴,因为有参与感,而喜爱自己制作的食物。又如,餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料,或者介绍即将上桌的菜是其最喜爱者送的,营养和味道如何之类。

  4、隔食

  大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳,如果偶尔孩子到了吃饭时间,仍不觉得饿,就别硬要求他吃。相对的,隔一段时间让孩子再次尝试:如果孩子对某一项食物感到讨厌,可能只是暂时性不喜欢,可以试着隔一段时间再让他吃吃看。

  5、替食

  学会替换原则:食物种类虽然不同,但是营养成分却是可以替换,如果真的不喜欢某些食物,就试着找出可替换的食物。

  6、管食

  要避免孩子单独进餐,没有家长的管教和指点,一般都会胡挑乱选,自己认为好吃的吃一点,其它的菜肴营养再丰富也不会问津;或者吃一点、玩一阵,有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。

  7、杂食

  杂食充分体现食物互补的原理,是孩子获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。

  8、慢食

  要教育孩子学会“一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时”的习惯,这种慢食方法有多重效应:健脑、减肥、美容、防癌。

  9、素食

  原意为“基本吃素”,而不是一点荤也不吃,这也是人类本原的孩子幼嫩消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。

  10、早食

  即三餐皆需早。对于孩子与大人来说,早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。

4用汤泡饭喂孩子好不好

  易有饱胀感

  用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量就会减少。常此下去,孩子一直处在半饥饿状态,会影响到孩子的生长发育。

  咀嚼不充分

  吃泡饭虽然便于吞咽,但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣,唾液中还有些溶菌酶,有一定的杀菌、抑菌作用,这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育,促进局部血液循环及淋巴回流,增强代谢。

  食欲减退

  吞食泡饭减少了咀嚼动作,也会相应地减少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化。常此下去,食欲就会逐渐减退。

  影响消化

  不经咀嚼的饭会增加胃的负担,而过量的汤水又会将胃液冲淡,从而影响食物的消化吸收,时间长了还容易引发胃病。长此以往,胃肠功能紊乱、胃肠消化不良等疾病就会乘虚而入,严重影响身体健康。

  吃泡饭是一种不良的饮食习惯

  不论是汤饭、茶泡饭、酱油泡饭都不应该吃。而且不论吃什么食物,都要养成细嚼慢咽的好习惯。第一,饭前喝汤和吃泡饭是两回事,要区别开来。饭前少量喝汤,不但能湿润口腔和食道,并能刺激口腔和胃产生唾液和胃液,有助于消化。第二,吃稀饭和泡饭也不同,因为稀饭质地较细,水煮后淀粉分解成易被胃肠所吸收的糊精,不会影响消化功能。

5宝宝到底需要哪些营养素

  蛋白质:

  宝宝需要蛋白质来构建自己的健康肌肉以及免疫系统。蛋白质也是宝宝能量的重要来源。对于新生的宝宝来说,蛋白质是冲刺成长阶段不可或缺的营养成分。

  来源:肉、蛋、奶、和豆类食品

  脂肪:

  脂肪是宝宝饮食中重要的营养物质,也是宝宝成长以及形成磷脂的主要结构物质,神经组织周围的脂肪体可以更好地促进神经的功能发育。

  母乳中的脂肪是宝宝最理想的脂肪摄取来源。

  来源:食用油,蛋黄,肉类,奶油制品等

  铁:

  铁是人体内血红细胞的重要组成物质,血红细胞是体内氧气的搬运工。美国儿科学会建议宝宝每天应摄取0.15-3.0mg/ml的铁,才能够健康成长。

  早产的宝宝需要的铁则更特殊一些,因此如果有特殊情况,还是要在医生的指导下补铁。

  来源:开始添加辅食的宝宝最先应该食用含铁的米粉。深绿色的蔬菜、动物肝脏、鱼肉和家禽类食物,特别是红肉,红肉中牛肉含铁最高

  碳水化合物:

  碳水化合物是宝宝身体发育不可或缺的物质,是宝宝能量的来源。与宝宝从脂肪和蛋白质中获得能量不同,碳水化合物也可以用来构成宝宝的肌肉组织,神经组织等重要功能组织。

  来源:糖类、谷物(如水稻、小麦等)、水果(如甘蔗、甜瓜等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。

  维生素A:

  维生素A对皮肤和眼睛都有好处。维生素A也叫胡萝卜素,是预防感染的良好物质。因为它是人们最早发现的维生素,因此命名为A。

  通常情况下,母乳中的维生素A已经完全可以满足宝宝的需要了。

  来源:黄色水果如柑桔及黄、绿色蔬菜中均含有β胡萝卜素,动物脂肪如蛋黄及肝脏中含有一定的维生素A。此外,鱼肝油也是维生素A的良好来源。

  维生素D:

  维生素D可以帮助宝宝形成坚固的骨骼,是骨头重要的组成元素。具抗佝偻病作用。多晒晒太阳也可以让身体吸收更多的维生素D。

  来源:动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。

  不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以一般宝宝要补充维生素D到两岁左右。

  维生素K:

  维生素K对于血液凝固很有帮助。为了防止宝宝出生后碰伤出血,新生的宝宝需要补充维生素K。

  来源:绿叶蔬菜含量高,其次是奶及肉类,水果及谷类含量低。

  牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕中均含有。