鹿茸5种吃法效果最好，鹿茸的三种吃法
作为一种十分贵重的中药材，鹿茸在人们的生活中可谓是最受欢迎的一种滋补品，其在治疗身体虚弱和神经衰弱等方面都有一定的效果，因此，大家在平常吃鹿茸的时候，就需要对鹿茸的吃法进行了解。下面来给大家介绍5种鹿茸的吃法。
目录
1?有哪些人不宜吃鹿茸
古诗有云：“尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都慢说;唯有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。”诗中所谓“斑龙顶上珠”指的就是鹿茸，意思是说，人的精力消耗过度，用丹药治疗效果缓慢，只有用鹿头上的嫩角才能补虚疗体。大家都知道，雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面一层纤细的茸毛就是鹿茸了。嫩角慢慢长大，逐渐老化成为鹿角，茸毛也就随之脱落。
有五种人群不宜服用鹿茸：
一、有“五心烦热”症状，阴虚的人;
二、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人;
三、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;
四、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人;
五、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
但是一旦发现自己的月经量变得增多的话就最好是不要去吃鹿茸的，避免这种补品让自己的月经量变得更加多的，而且经常出现流鼻血情况的人们也是尽量的不要吃这种补品，其实对于补品来说并不是所有人都适宜的，所以想要去滋补自己的身体就一定要知道自己的体质，才能够很好的去养生。
2鹿茸5种吃法效果最好
鹿茸的吃法
1、鹿茸磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
2、煎煮药粥:：保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
3、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
4、鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
5、散剂吞服:：鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
如上所述，鹿茸在补肾壮阳和改善性功能上是有着不错的功效的，而人们在选择鹿茸后，也需要提前对鹿茸的吃法进行了解和掌握，本文所推荐的五种食用方法，就是大家在吃鹿茸的时候可以选择的方式。
3鹿茸的副作用
鹿茸虽然是一种很好的食材，但是我们没有去好好利用它，反而会对我们的身体健康造成影响，所以我们要告诉大家的是，食用鹿茸的时候应该要注意它的功效和适合人群，以免造成伤害。
鹿茸虽然是含有丰富的营养物质，是中国的三大补品，但是鹿茸鹿茸虽补，也有副作用。鹿茸适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者。相反的，鹿茸滋补并非每个人都受用，若是身体出现这五种情况的，就不适宜服用鹿茸。第一种，有“五心烦热”症状，阴虚的人;第二种，小便黄赤、咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人;第三种，经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人;第四种，正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等症状的人;第五种，有高血压症，头晕、走路不稳，易动怒而肝火旺的人。总结起来，就是凡是阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病未愈者，均应忌服。
鹿茸服用不当或者过量也会存在副作用，一般的不良反应是刺激胃黏膜，引起胃肠道的不适，轻者上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可引起上消化道出血。还会因过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克而死。一旦出现不良反应时，上消化道出血时可以适当的应用止血药，如西咪替丁，也可口服云南白药。
过敏时则可以服用抗过敏药。若是严重出现休克时，应该立刻送往医院抢救，注射肾上腺素，进行抗休克治疗。所以，小编提醒大家，鹿茸虽然是滋补圣品，但是服用时，应该从小量开始，缓缓增加，不宜一次性大量使用，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。
通过文章对鹿茸副作用的介绍，相信你们应该知道哪些朋友是不可以吃鹿茸的吧。因为鹿茸这种食材是适合哪些身体比较虚弱的朋友食用的，可以提高他们的身体抵抗力，但是对于文章提到的哪五种人，建议大家尽量不要去吃鹿茸。
4鹿茸制剂的提取与制剂
鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄兽的未经骨化的幼角，经加工干燥而得。本品为贵重药材，在中国医药上应用历史悠久，主要用做滋补强壮药。鹿茸含有鹿茸精，系一种性刺激素和磷的复合体，具耐热性，易溶于醇。其制剂有口服酊剂及注射剂。另外鹿茸皮中含有大量蛋白质，是制“鹿茸胶”的原料;鹿茸的骨渣亦可做为中药材“鹿角霜”。
口服鹿茸精提取与制剂：
取鹿茸经检查合格后，锯成3～4cm的小段，再用蒸气蒸20min左右，待其皮缩质软后，趁热剥掉皮毛(尽量剥净)，然后劈成4～5mm厚的小块。
将劈成小块之净茸称重，置回流提取器中，加入所投净茸量五倍量的50%酒精，于水浴回流4h，停止加热，放温后放出浸液，用2～3层滤纸抽滤，收集滤液，放10℃以下冷藏24h以上，茸渣续加五倍量之新溶媒，操作方法同上。如此操作4次(加入溶媒总量为其投料量的20倍)。其渣留用。
经冷藏的提取液，滤除已沉淀的蛋白质，并用50%醇洗涤沉淀，滤取澄清溶液。可将一、二次浸液合并。分别装入蒸馏器中减压回收乙醇，至浓缩液面发生大量泡沫，呈浸膏状(约提原投料量的1/2～1/4量)，停止蒸馏放出浓缩液，合并，加入浓醇(95%以上)、使溶液含醇量达70%，搅拌均匀后，置冷藏室内经24h冷藏，待沉淀物结块，溶液澄清后，过滤除去沉淀，沉淀用70%醇洗涤，滤液与洗液合并。
取经第一次脱蛋白的澄清滤液，再放人蒸馏器中，减压回收乙醇、至浓缩液再呈浸膏状，放出浓缩液，然后倒入预先准备好的九倍量的95%乙醇中(即为浓缩液的九倍量)，使醇溶液浓度调到 80～850c，边加边搅拌，其后于冷藏室内放置24h(必要时用冰水冷冻)，待溶液澄清，沉淀析出后，过滤，回收乙醇。
第三次、第四次均按第二次操作进行，仅在回收乙醇时，使浓缩液量减少至为前一次量的80%左右则停止浓缩，再兑入浓醇进行醇处理。一直达到醇处理溶液中析出蛋白沉淀微量或无沉淀时，即可结束脱蛋白操作。
5真假鹿茸片如何鉴别
鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般需从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。
鹿茸片通常呈圆形或椭圆形，直径为1~4厘米，片极薄。外皮为红棕色，锯口面为黄白至棕黄色，外围有明显环状骨质，色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆，气味微腥，味咸。
一般来说，鹿茸片以体轻、断面蜂窝状、组织致密者为上乘品。近顶处切下的，叫做血片。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。下段切下的部分称做粉片。粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有细孔，有腥味。沙片则邻近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。鹿茸片中以血片功效最佳，价格昂贵; 粉片次之，价格也较便宜;沙片又次之;骨片最近骨端，为鹿茸片中的下等货。
目前市场上的假冒鹿茸片主要有三种：一是以鹿角片代替;二是以猪皮包裹面粉、猪血的混合物再切片;三是外皮为真品鹿茸片，里面填充其它物质。注意以下几点就可以凭肉眼鉴别真假。
1、假鹿茸片有圆形和半月牙形，而真品则只有圆形和椭圆形。
2、假鹿茸片边缘角质化程度高，甚至会有齿状突起，而真品的角质化程度低，均无突起。
3、假的骨片外围是白色，中部焦黄色，而真品不会有白色外围。
4、假的骨片孔大而且多有破裂，有些孔有黑褐色填塞物。
5、水试法。真品鹿茸片浸入水中不变形，加热搅拌不破碎，沸煮不软不糊。