四款美味蔬菜汁，好喝的蔬菜汁配方
常喝鲜菜汁有益健康 人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。
目录
1注意事宜蔬菜汁
1、新鲜果汁不应加糖，否则会增加
热量。2、不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。
3、不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了牛奶和果汁的营养价值。
4、不宜用果汁送服药物。否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效。
5、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁。
6、提醒：蔬果汁要随榨随饮，否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁虽然营养好喝，但也要适可而止，每日饮用200毫升最为适宜。
2四款美味蔬菜汁
番茄汁：每人每天吃上2～3个番茄，可以满足一天维生素c的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素a的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体的新陈代谢有益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素p有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏功能。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，可起到减肥的作用。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。
黄瓜汁：多饮黄瓜汁对人体益处很多。能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化;可使神经系统镇静和强健，增强记忆力;对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效;所含的多种元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂;利尿功能较强;含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素a、b1、b2、c和p，故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
白菜汁：白菜对于促进造血功能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素a，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素c，同时还可以清洁口腔。
3饮汁时间
蔬菜汁有以下三个最佳饮用时间
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。
2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。
3、蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。
能尽快喝完最好，喝不完就放冰箱冷藏，不要冷冻。
4喝蔬菜汁有什么好处
现实生活中，很多爸爸妈妈会觉得让宝宝乖乖把蔬菜吃下去可能比较费劲，这时把它榨成汁就好了。蔬菜含有丰富的膳食纤维，营养师提醒：膳食纤维素就像海绵，对水、无机物等有吸附作用，能刺激肠道蠕动，缩短粪便在结肠的停留时间。鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。
这对宝宝尤为重要，宝宝不懂事，常有不爱喝水、不喜欢食用粗糙食物的习惯，加之贪玩经常错过排便时间，导致大便干燥造成便秘。蔬菜中的番茄特别适合生长发育期的宝宝食用，因为番茄中除了膳食纤维，而且含有番茄红素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等，其维生素C的含量是苹果的3-4倍。不仅如此，对于牙齿发育不全的宝宝来说，喝点番茄汁效果也不错。
宝宝喝蔬菜汁时一定要注意：各种蔬菜汁一定要兼顾食用、交替食用，千万不能偏食，如果天气温度不高，一定要给蔬菜汁加温后再给宝宝饮用。此外，蔬菜汁还能控制儿童肥胖，可使食物在胃内滞留时间增加，延缓食物的消化吸收。
5三种减肥果蔬汁配方
减肥果蔬汁一：菠萝、胡萝卜、老姜
菠萝清爽可口的水果，它肉质鲜美，含有大量果酸及果胶，其木质部分还含有大量纤维素，可促进新陈代谢，增强肠道蠕动，维护肠内环境。胡萝卜含有大量维生素，老姜又是中医中的保健食物，它所含有的辣素可促进脂肪代谢和血液循环，将菠萝与胡萝卜、老姜搭配食用，绝对是一把减肥利器。
制作方法：
将半个菠萝在盐水中浸泡10分钟，之后切成小块备用。1根胡萝卜清洗干净去皮切块，老姜切3～5片。将以上准备好的材料倒入榨汁机中，并加入适量温水榨成汁，之后将残渣过滤掉即可饮用。在冬天可以将蔬果汁加热后饮用，如想增强减肥效果，在榨好的果蔬汁里再加几片姜片。
减肥果蔬汁二：苹果、鸭梨、生红薯
谁都知道苹果这个水果，它可是减肥水果中的明星，有人会直接用苹果代餐吃。苹果含有大量维生素和果胶，所以吃苹果可增强饱腹感，缓解饥饿感。鸭梨对维护肺部健康有很大帮助，同时可促进人体水循环代谢，促进排毒，另外，鸭梨中的天然糖分为身体补充能量。红薯低热量减肥食物，虽然淀粉量很高，但纤维素含量也十分丰富，此款蔬果汁可当主食来喝，其饱腹感如同一顿饭。
制作方法：
新鲜苹果和鸭梨各一个，将其去皮洗净切成小块，一同倒进榨汁机中，再准备半个红薯，去皮洗净切成小块，将红薯块倒进榨汁机中，加入适量温水一同榨成汁即可。吃红薯的饱腹感很强，所以可作为晚餐来食用，需要注意的是，在此蔬果汁中不可加入任何糖分。
三种减肥果蔬汁配方 身体好喜欢
减肥果蔬汁三：芹菜、胡萝卜、青提
便秘是造成肥胖的一大原因，体内缺乏纤维素就易造成便秘，想改善这一问题，就要多食用含纤维素丰富的食物，比如芹菜，芹菜是纤维素含量最为丰富的蔬菜之一，将它与胡萝卜、青提搭配食用可缓解便秘问题。
制作方法：
将一颗芹菜的绿叶去掉，留下杆茎，清洗干净后切成小块。将一根萝卜清洗干净后切成小块，青提洗净去籽但不用去皮。把所有的材料倒入榨汁机中，加适量温水榨成汁即可。有便秘困扰的朋友可以常喝这款果蔬汁，最好连残渣也一起喝掉，增强排毒效果。
将三款减肥果蔬汁推荐给大家，这三款果蔬汁的共同特别是每一款都包含了多种食物的营养精华，有水果也有蔬菜，虽不能全部可代替正餐饮用，但可作为日常饮料来喝，代替那些糖分过高的碳酸饮料。另外，虽然有了这样好的果蔬汁可以喝，但也不要忘记还需多喝白开水。