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让宝宝聪明的6大DHA来源,宝宝的dha的作用与功效

DHA(二十二碳六烯酸)是一种不饱和脂肪酸,人体自身难以合成,必须从食物中获取。这种特殊的脂肪酸拥有不可替代的营养与保健优势,如何才能确保孩子摄入达标呢?其实,这也不是难事,关键在于父母要做“有心人”。让宝宝聪明的6大DHA来源有哪些?我们一起来了解一下吧。

目录 DHA对婴幼儿发育的重要性 让宝宝聪明的6大DHA来源 婴儿dha什么时候吃最好 分享一款宝宝补钙必不可少的美味 4种营养美味并不适合小宝宝

1DHA对婴幼儿发育的重要性

  1影响胎儿大脑发育:孕期, DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。

  2促进视网膜光感细胞的成熟:DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a- 亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量,利用母血中的 a- 亚麻酸合成 DHA ,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。

  3增进大脑细胞之发育:在大脑皮质中,DHA是神经传导细胞的主要成份,亦是细胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不会被胃液所消化,而直接进入血液,被肝或脑等器官吸收,而EPA及次亚麻油酸却不被吸收,主要原因是由于DHA可经由血脑屏障进入脑细胞,而同是属不饱和脂肪酸的EPA及次亚麻油酸却无法通过血脑屏障被脑吸收。

2让宝宝聪明的6大DHA来源

  ⒈母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。

  ⒉配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。

  ⒊鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。

  ⒋干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

  ⒌藻类。

  ⒍DHA制品。市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。前一种源于鱼类脂肪,不过至少有3大缺陷:⑴鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求;⑵鱼油中的DHA含量虽然比较高,却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸——AA(花生四烯酸),而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成;⑶鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。相比之下,藻类的优势突出,表现为DHA含量高,EPA含量低,且直接从海洋中提取,不含色素,安全性高,抗氧化能力强,最有利于婴幼儿吸收。所以,孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品。

3婴儿dha什么时候吃最好

  DHA俗称脑黄金,它是是人体神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,对婴儿智力和视力发育至关重要。那么,婴儿dha什么时候吃最好?

  一般来说,在婴儿5个月左右可以适当补充DHA,但如果吃母乳或含DHA奶粉的宝宝也没必要非补不可。从食物中摄取就可以了。

  我们都知道,6个月至2岁是宝宝生长发育最迅速的年龄段,DHA可以产生促使大脑发育的至关重要的激素,以满足宝宝的发育需要。另外,宝宝摄入适量的DHA,可以促使他的手眼协调能力更好,而且这一作用在2岁时最为明显。

  因此,家长给宝宝补充DHA要在6个月—2岁这段黄金时期。而在2岁以后,DHA作为维持人体健康的必要营养元素也是可以继续吃的。

4分享一款宝宝补钙必不可少的美味

  【虾米菠菜拌粉丝】

  主料:菠菜300g、粉丝50g、虾米30g

  辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、白糖适量、白醋适量

  步骤:

  1.准备好食材

  2.粉丝在锅中焯熟沥干备用

  3.菠菜焯熟沥干备用

  4.粉丝和菠菜放入容器中加盐

  5.加白糖

  6.加白醋

  7.大蒜剁碎

  8.锅内放油下大蒜和洗净的虾米

  9.小火煽炒出香味后关火

  10.炒好的蒜和虾米倒入菠菜和粉丝中拌匀

  11.盛入盘中即可

  小儿在成长期,每天都需要大量的营养元素,在夏季时可不吃钙片,但从食疗方面入手,做道补钙----虾米菠菜拌粉丝,蒜香与虾米拌入菠菜里,鲜香入味,不油不腻,非常好吃。虾米能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。有小孩与老人,为它们补充营养,这样健康才能远离疾病困扰。小孩子要补钙,虾米的钙质很充足,适合孩子们食用,而且还可以保护心血管,对于补钙啊促进生长发育有一定的效果,同时也可以增强人体的体质,对于各种人群都适合,同时也可以预防动脉硬化保护心血管。

54种营养美味并不适合小宝宝

  1.给孩子吃土鸡蛋

  经调查,市面上很多所谓的土鸡蛋、初生蛋,表面看起来很纯正,很“土”的样子,其实很多商贩并不是真正从农民那里收购回来的!营养学家也表示,鸡蛋的营养价值大同小异,没有土鸡蛋就更有营养的证据。而且,真正的土鸡蛋含有安全隐患。因为农民养鸡没有养殖标准,他们给鸡吃的食物没统一的质量标准,甚至有时候会给鸡吃发霉的粮食,霉菌也可能会跑到鸡体内,而且鸡到处跑,也难以避免不会接触到农药。土鸡的环境污染物更高,所以土鸡蛋会危害孩子的健康,家长不可以给孩子吃这些。

  2.新鲜羊奶或煮开的羊奶

  虽然羊奶营养丰富,但是不管是鲜羊奶还是煮开的羊奶,用来喂孩子不可取,因为羊奶中含有的叶酸极低,磷的含量高,钙磷比例不合适,所以纯羊奶喂的孩子容易发生大细胞贫血和佝偻病,大细胞贫血和佝偻病在农村发生率非常高;另外,羊奶喂食孩子,会增加肾脏负荷,还会导致钙吸收利用不足,以及蛋白质吸收不良的问题。

  羊奶和母乳成分差别太大。比如蛋白质所占比例太高,其中主要以酪蛋白为主,不利于婴儿消化高温蒸煮破坏维生素C,增加宝宝过敏风险。

  3.给宝宝喂米油、米汤

  很多家长都是都是通过吃米油、米汤和粥水大的,因此他们有时也会这样喂养自己的孩子。其实,小婴儿尤其是刚出生的新生儿,其消化功能未发育完善,肠胃中的淀粉酶极少,不能消化,从而导致腹泻肠胃炎,甚至营养不良的问题。

  4.生吃番茄、胡萝卜

  蔬菜水果生吃是不可取的,如果给孩子生吃番茄、胡萝卜等,起不到其原有的营养作用。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素,都是脂溶性营养物质,加油烹炒后更易被人体吸收。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维。