香菜是壮阳的吗具体用法如何，香菜是壮阳的吗具体用法如何食用

香菜是人们平时常买的一种蔬菜品种，而其也常被人们用于菜肴的调味之中，但对男性来说，其却认为吃香菜可以起到壮阳的作用，那么香菜能壮阳吗?

目录 香菜是壮阳的吗具体用法如何 香菜根的功效 香菜和什么搭配最有营养 香菜适用人群 香菜根的功效

1香菜是壮阳的吗具体用法如何

　　香菜是壮阳的吗?

　　香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

　　具体用法：

　　性冷淡、阳痿患者可每日吃香菜鸽蛋汤。

　　其制法为：取香菜50克，鸽蛋6个，猪骨汤1000毫升;煮开猪骨汤，鸽蛋去壳，整个打汤中，鸽蛋将熟时加入洗净切碎的香菜;再煮沸，加入细盐、料酒、味精，起锅。

　　中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养身食品，日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质，胃弱体质食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

2香菜根的功效

　　香菜根的功效

　　1.香菜根有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。

　　2.香菜根提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

　　3.香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。

　　香菜的治病偏方

　　1.治乳痈初起

　　香菜根250克，捣汁，分三次冲酒温服。

　　2.透发麻疹

　　香菜根10克，水煎服，可透发麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足(勿熏疹面)，亦可透发麻疹。

　　3.治蕈类中毒

　　香菜根，水煎服，治蕈类中毒，毒重多服，毒轻少服。

　　4.治小儿麻疹初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等

　　鲜香菜根60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。

　　5.治感冒

　　香菜根30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。

　　6.治胃寒痛症

　　香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。

　　7.脾胃虚弱，消化不良

　　香菜根6克，神曲10克，藿香10克，白术12克。水煎服，每日两次。

　　8.治小儿感冒

　　香菜根、葱根各15克，煎水后加适量冰糖代茶饮。

　　香菜根虽好，但也有要注意的地方：有狐臭、口臭、烂齿和脚气、金疮的人，都不可食，不然病情加重。久食使人健忘。它的根，宜发痼疾。万不可与邪蒿同食，不然使人汗臭难以治愈。只要是一切补药以及药中含有的白术，牡丹，不能吃它。

3香菜和什么搭配最有营养

　　香菜常常扮演着提味的作用，其含有的挥发油能祛除肉类的腥味，提升菜品味道。

　　对身体来说，香菜的特殊味道能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。还能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

　　那么，香菜和什么搭配既能发挥它的营养价值，还能兼顾养生功效呢。

　　一、羊肉

　　羊肉和香菜搭配一起吃对身体虚弱，阳气不足，性冷淡，阳痿症病人有不错的食疗作用。

　　香菜爆炒羊肉

　　材料：羊肉卷、香菜、香葱、蒜瓣、油、盐、香油、酱油、花椒面

　　做法：

　　1.新鲜羔羊肉卷。

　　2.羊肉入凉水洗去血水，攥干水分。

　　3.葱，香菜，洗净沥干水分。

　　4.香菜、香葱切段，蒜切片。

　　5.锅里放油加热，放入羊肉，用筷子搅打开，放少许花椒面。

　　6.待羊肉刚要变色，放入葱蒜香菜，翻炒，放入盐。

　　7.快速翻炒，放入几滴酱油和香油，翻炒几下出锅。

　　8.装盘。

　　二、猪大肠

　　香菜和猪大肠搭配合用，具有补虚，止肠血的作用，有助于身体健康。还适于治疗大小肠出血，便血，血痢，痔疮，脱肛等病患。

　　香菜拌猪大肠

　　材料：猪大肠300克、香菜100克、醋20克、酱油5克、盐25克、味精1克、花椒粉2克、大蒜(白皮)5克、白矾3克、姜5克、大葱10克、料酒10克

　　做法：

　　1.应选用新鲜的、呈浅米黄色且未经水泡的猪大肠，先用清水将大肠内外翻洗干净，撕去肠油，再用盐、醋和明矾反复进行揉搓，然后冲洗干净。

　　2.入沸水锅中汆一下，捞出后又用盐、醋和明矾反复进行揉搓，然后再次洗净。

　　3.净锅置火上，掺入清水，放入生姜、大葱均拍破、花椒、精盐、料酒，下入洗净的肥肠，用大火烧开后，转用小火煮至肥肠熟透且软时，捞出晾凉，切成长条，放在大盘中。

　　4.香菜用开水烫透，切成细末;大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎捣成泥备用。

　　5.把香菜末和肥肠拌在一起，放入各种调料即可，食用时可蘸蒜泥。

　　三、豆腐

　　香菜和豆腐皮搭配一起吃可健胃，祛风寒，除尿臭，阴臭。

　　香菜豆腐羹

　　材料：内脂豆腐、鲜香菇、蛋白、香菜、盐、水淀粉、鸡精、香油

　　做法：

　　1.沸水加盐将豆腐淖一下，沥干切小块。

　　2.香菇洗净切丝，蛋白打散。

　　3.水烧开，放香菇稍煮一会，加豆腐块，慢慢下蛋白并快速划散。

　　4.适量水淀粉倒入汤里轻轻搅拌，加鸡精，起锅滴香油，撒香菜末。

　　四、胡萝卜

　　胡萝卜富含营养物质;香菜包含蛋白质，胡萝卜素，磷、钙，铁等。两者配食，营养价值会明显提高。

　　陈皮香菜拌胡萝卜

　　材料：胡萝卜、山药、九制陈皮、香菜、海苔、白醋

　　做法：

　　1.胡萝卜洗干净，切成细丝待用。

　　2.山药洗干净刨皮，切成细丝，浸泡在水中，水中略微加些白醋待用。

　　3.九制陈皮剁成末待用。

　　4.香菜洗干净，切成小段待用。

　　5.海苔用剪刀剪成细丝待用。

　　6.山药丝从水中捞出，沥干水分，和胡萝丝一起用盐、白醋腌渍一会儿。拧干水分，加陈皮末、香菜段、蘑菇精拌匀，淋少许香油拌匀，装盘用少许海苔丝点缀即可。

　　五、蛇肉

　　蛇肉包含多类人体必需的氨基酸，能增强脑细胞活力，解除人体疲劳，预防血管硬化，滋肤养颜，调节内分泌。同香菜食用，可除掉蛇肉的异味。

　　六、牛肉

　　可去牛肉之腥膻味，增加鲜味，能化解油腻。

　　香菜酱拌牛肉

　　材料：牛腱肉1块(约250克)、香菜3根、蒜瓣3个、盐2克、干红辣椒5个、八角1个、香葱2根、花椒1小把、蒸鱼豉油5克、蚝油5克、辣椒油3克、香麻油2克、食用油10克

　　做法：

　　1.牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水(没过牛肉为准)，大火烧开，保持大火烧5分钟，撇干净水面上的浮沫，调成小火继续煮20分钟，用筷子扎一下肉，没有血水溢水即关火，用水的余温将牛肉彻底焖透。

　　2.煮牛肉的时候，把香菜用流动的清水洗净备用。

　　3.取切熟食的案板，把牛肉捞起切成薄片，香菜切成碎末，蒜瓣也拍碎备用。

　　4.把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，拌匀，静置5分钟。

　　5.取一个大汤勺，倒入食用油，置于炉灶中，小火慢慢加热至起烟。

　　6.把热油倒入拌好的香菜牛肉中即可。

　　七、黄豆

　　两者搭配，具有健脾宽中，祛风解毒的作用。

　　烩黄豆

　　材料：干黄豆3把、香菜1小把、盐、蒜、红椒、生抽

　　做法：

　　1.干黄豆3把清水浸泡6-10小时，黄豆很吸水，并且会胀大很多，记得用大一点的碗并多一点水。

　　2.泡好的黄豆同适量水入高压锅，放一勺盐(是为了黄豆更入味)，压30分钟。

　　3.准备香菜1小把切碎、蒜切末、红椒切碎(不吃辣可不用)，黄豆煮熟后沥干水备用。

　　4.油热后略煸蒜末，下黄豆煸炒、下红椒碎，调入生抽少许，黄豆已有咸味，可尝咸淡决定放不放盐，起锅前下香菜碎，略煸炒即可。

4香菜适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

　　2、香菜可促进精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。

　　3、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

　　4、香菜性温，凡气虚、阴虚火旺、服用补药者不宜食用香菜;患口臭、狐臭、龋齿、风火牙痛以及口舌生疮者忌食香菜，否则会火上浇油，加重原有不适症状;另外，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者也不宜食用。

5香菜根的功效

　　香菜根有治疗风寒感冒的功效，唐代就有相关的文献记录。香菜根治疗风寒感冒的方法：香菜根、葱白、生姜、红糖少许煮水喝。

　　中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，能让人的脾胃更加的健康。香菜根也是个好东西，不要随意丢弃香菜根哦!

　　1、香菜根茎是一种不错的食材，在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。

　　2、香菜根有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。

　　3、香菜根提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

　　4、香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。香菜根具有促进血液循环的作用，香菜根能够排汗退烧。

　　5、香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

　　香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合;但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7-10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

　　香菜辛、温，归肺、脾经;具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

　　1、麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

　　2、胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

　　3、痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

　　4、消化不良、食欲不振 芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

　　5、高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

　　6、呃忒： 罗勒叶6克(鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

　　7、胸膈满闷： 芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

　　8、呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

　　9、眼角膜生翳： 种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。

　　10、伤风感冒： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

　　11、高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

　　12、呃忒： 罗勒叶6克(鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

　　13、胸膈满闷： 芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

　　14、呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

　　15、眼角膜生翳： 种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。

　　16、伤风感冒： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。