一岁半宝宝食谱之健脑篇，1岁半宝宝健康食谱
每个妈妈都希望自己的宝宝能够有个聪明的脑袋，因此健脑补脑要从宝宝抓起。今天给大家提供几个一岁半宝宝的健脑食谱，我们一起来了解一下吧。
目录
1家长应如何给孩子挑选健康零食
一、什么是健康零食?
零食并不等同于垃圾食品，只要选得好，零食也可以营养又健康的。对1-3岁的宝宝来说，什么样的零食才算是值得推荐的呢?
1.低热量、少脂肪，过“嘴瘾”
例如：果蔬类的零食通常能符合低热、少脂的特点。例如几颗新鲜的草莓、半个苹果等等，果蔬往往富含维生素C，而且甜甜的又有汁水，1岁后的宝宝完全可以自己嚼着吃，味道也还不错。
2.含有特别营养成分
例如：酸奶中含有益生菌，它能够帮助孩子保持体内的菌群平衡，营造好的肠道环境，是两餐之间最优的零食之一。当然，也可以让宝宝每天下午喝一小杯。
3.小体积，大营养
例如：土豆泥、奶酪片，这都是“小体积，大营养”的典范，在宝宝饿的时候给他一小片奶酪，既能缓解饥饿又能帮宝宝补钙，有助他的骨骼发育。而土豆中含有的膳食纤维可是肠道健康的大帮手哦!
4.纯天然，少加工
例如：爸爸妈妈之所以将零食和垃圾食品联系起来，膨化食品可是出力不少。这些都不是健康的零食，因为它们经历了繁复的加工同时含有大量的食品添加剂。真正营养健康的零食应该是纯天然，至少是少添加物的。最简单的例子，炖汤或白切的牛肉就比加工过的牛肉干有营养。
二、健康零食的种类有哪些?
第一类：乳制品
酸奶、奶酪——富含经有益菌发酵后更利于吸收的蛋白质和脂肪，钙、磷、镁、铜等矿物质和维生素B1、B2;乳酸杆菌等益生菌还有助于调理，属首选。
特别提醒：
1、选择凝固型酸奶，而不是含糖高、含奶少的乳酸菌饮料或AD钙奶等。
2、低脂奶酪比全脂奶酪更易消化，是酷爱奶酪的宝宝的优选;若搭配一小片面包或馒头片，营养会更均衡。
3、奶酪热量高，胖宝宝不宜多食。
配方奶——可为2岁以内的宝宝下午觉后补充营养和水分，量不宜太多，以免影响正餐量。
第二类：各种新鲜水果或可以生食的蔬菜
果蔬富含维生素、无机盐、各种微量元素、消化酶和膳食纤维，非常有助于在大鱼大肉的节日中帮助宝宝调理肠胃，预防便秘、解决积食等问题。此外，它们还能锻炼宝宝自己拿东西吃的技能、培养对蔬菜水果的兴趣，一举多得。
特别提醒：在让宝宝自己拿着吃之前，一定要把他们的小手洗干净，避免病从口入!
Tips：
自制果蔬沙拉时，用番茄沙司、酸奶或芝麻酱代替沙拉酱，会更加健康、且更易让宝宝接受相对不爱吃的蔬菜;
也可以把什锦果蔬切成碎丁加入酸奶中，让酸奶的味道和营养都锦上添花!
第三类：干果小组合
2岁以上的宝宝可以适当吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果，或者磨制的坚果粉(加入米粉或粥中)，它们富含氨基酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维，益于眼、脑、皮肤的发育。
第四类：健康小糕点
松软的切片吐司、小餐包等，非常利用2岁内的宝宝咀嚼及消化;而2岁以上的宝宝还可选用杂粮面包或者全麦面包以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。
Tips：
巧手的妈妈还可自己制作饭团、发糕、红薯/南瓜饼、豆沙包、小窝头、蛋糕、燕麦牛奶羹等爱心点心。更可以随意搭配花生酱、芝麻酱、番茄沙司、果酱、宝宝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、煎蛋、豆沙、营养谷物圈圈、营养麦片等，让品种和营养更全面。
特别提醒：给宝宝吃零食一定要控制量，否则易因过强的饱腹感影响宝宝的正餐。
第五类：健康小饮品
豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁、绿豆沙、菊花水、山楂水等，最好少加或不加糖、冰糖或蜂蜜，保持原汁原味。
三、如何科学安排宝宝的零食?
1.巧择时
两餐之间，上午9：30～10：00;下午睡醒觉后、晚餐前2小时左右比较理想;
2.限次数
宝宝食用零食不可太频繁，否则，不仅宝宝的肠胃难以得到及时的休息，还有可能趁着过节，养成“嗜吃”零食的坏习惯;
3.勿过量
再健康的零食，也只是正餐的“配角”或“助理”，担当的是滋养肠胃、补充消耗、延缓饥饿的任务;决不可喧宾夺主、影响正餐的食欲;
4.树规矩
要像正餐一样认真吃零食。正确、卫生的进食技巧、良好的饮食习惯和餐桌礼节，都需要被建立。跟着家人边玩边吃、不洗手就吃会让健康的零食也变成“垃圾食品”。
四、哪些零食不利宝宝健康?
1.油炸类零食
膨化食品，例如薯片、虾条，以及美式快餐都属于这一类。美式快餐在大家的饮食习惯中根深蒂固，但是它并不是健康食品，对成人不是，对宝宝就更加如此了。
2.腌制类零食
腌制食品的危害众所周知，咸鱼、腌肉、咸菜、泡菜……虽然美味，但是却含有大量的亚硝酸盐，有致癌风险。退一步说，食盐过量也是有害健康的。成人要控盐，宝宝就更需要了。
3.加工类零食
香肠在超市的里是最常见的，它似乎在每个家庭的餐桌上都会出现。但是，它也是一种经过加工的肉类食品，尽管味道很香，却同样含有亚硝酸盐，要尽量减少给宝宝食用。
4.方便面
方便面确实能在饥饿的时候填饱肚子，但它也仅仅能填饱肚子而已!没有任何营养成分的同时，它还是高热量的食物。这种零食一定不能让宝宝吃。
5.碳酸饮料
酸酸甜甜的饮料对孩子来说充满了诱惑，一旦尝过他一定会不时就叫嚷着要喝。但是饮料要让宝宝少喝，碳酸饮料更是如此。因为它会带走身体中的钙质，还可能会因为喝后的饱腹感影响到孩子的食欲。
6.罐头食品
无论是肉类罐头还是水果罐头，即便它的原来是多么地富含营养，可经过加工制成罐头，原料的维生素被破坏、蛋白质变性，除了热量它们什么都没剩下。
7.蜜饯类零食
蜜饯虽然也是酸酸甜甜的很解馋、很开胃，但是这类零食制作的过程很难保证食品卫生，加之含有大量的添加剂，并不适合宝宝吃。
8.冷饮类
炎炎夏日，吃个冰淇淋是多惬意的时，而不少爸爸妈妈认为给宝宝吃点也没什么关系。但事实上，宝宝的肠胃并不能承受这种低温，而且奶油和高糖也会影响宝宝的正常进餐。
2一岁半宝宝食谱之健脑篇
鸡蛋黄小米粥。这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
花豆腐。这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
原料：豆腐 50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
制作：
1、 将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、 将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。
特点：形色美观，软嫩可口。
宝宝要想健脑，除了吃以上的健脑食物，还可以使用美国嘉康健脑补钙套装，由欧洲越桔，葡萄籽，蓝莓，银杏，红酒等提取物复合而成。可迅速提高身体免疫力，增强体力、精力，调节大脑功能，改善脑供血、供氧不足现象，增强记忆力，纯天然成分，超临界提纯技术，不含任何药物成分，纯度高，安全有效，宝宝可以放心使用
3如何正确给孩子补充营养
1.选材要科学。在孩子的营养补充方面，食材的选择要科学合理。饮食均衡对于人体健康来说是非常重要的。在孩子的营养食谱准备过程中，荤素搭配要足够合理，还要是和孩子的年龄以及发育阶段所需要的营养。
2.配料要巧妙。为了能够提高孩子的食物，我们在为宝宝制作美食的时候，还要加入一些配料。配料的选择要足够合理。比如，我们可以根据宝宝的肠胃适应能力以及孩子的口味，选择合适的辅食。
3.烹饪方法多样。很多孩子也是比较挑食的。我们在为孩子选择营养食物的时候，会发现孩子对于食物外表的美观性还是有比较严格的要求。要是食物颜色不鲜艳，有些孩子就不想要吃这一类食物。因此，我们建议妈妈们可以采取不同的烹饪方式，合理的选择食材。比如，我们可以为宝宝准备新鲜的蔬果汁。我们可以为宝宝蒸煮美味的食物。油炸食物虽然好吃，但是油炸食物比较容易使宝宝上火，还是要少吃比较好。
4宝宝换奶粉好不好
宝宝换奶粉好不好：
宝宝经常换奶粉好不好呢?对于这个问题的，答案显然是否定的
1、宝宝频繁换奶粉显然不是什么好事，无母乳或母乳不足的孩子应选择接近母乳的配方奶粉，而各种配方奶粉具有不同的口味，主要取决于孩子的口味耐受。
2、部分家长无原因更换奶粉使得孩子总要耐受不同的口味，使其不成熟的胃肠更易发生功能紊乱，有的孩子会出现拒奶与喂养困难。
3、如无明确的指征，没有必要频繁更换孩子已习惯的品牌，若是根据孩子的成长营养需要考虑，一般最后也是优先考虑宝宝已经喝习惯的奶粉的同一品牌的不同系列，因为这样做能更有利于宝宝适应换奶粉时期，减低换奶粉带来的不良反应。
4、特别需要注意的是，在给宝宝换奶粉时要循序渐进，不要过于心急，整个过程可历时一至两个星期，要让宝宝有个适应的过程。
5、父母要注意观察，如果宝宝没有不良反应，才可以增加，如果不能适应，就要缓慢改变。
6、此外，换奶粉应在宝宝健康情况正常时进行，没有腹泻、发烧、感冒等，接种疫苗期间也最好不要换奶粉。
宝宝换奶粉注意事项：
1、把握好换奶粉时间。
6个月以下的宝宝最好不要换奶粉，容易引起不适，6个月以上的宝宝每半年换一次奶粉比较好。
2、先购买小包装的奶粉。
想给宝宝换奶粉时，要先选择小包的奶粉，以防宝宝喝不上来造成浪费。在买奶粉时，要选择口碑好的，质量有保证的奶粉。尽量去大商场、超市购买，这样比较放心。
3、选择口味相似的奶粉。
奶粉有的口味清淡，有的偏甜，因此在给宝宝换奶粉时，尽量与之前喝的奶粉口味相似，这样宝宝能很快的接受新奶粉。
4、换奶粉要循序渐进。
准备给宝宝换奶粉时，要保留一部分之前的奶粉，买来新奶粉后，刚开始要少量添加新奶粉，多放旧奶粉，一开始最好新旧奶粉1：5，喝几次后再换成2：4，然后再慢慢的换成3：3，最后慢慢的过度到新奶粉就好了。
5、注意观察宝宝换奶粉后的反应。
如果宝宝添加了新奶粉出现腹泻情况，要先停喝新奶粉，看看宝宝的腹泻能否好转，如果好转说明宝宝对新奶粉不适应，应该减少新奶粉的添加量。如果宝宝喝奶粉后身上出现红点，说明可能是奶粉过敏，要立即停喝新奶粉。
5如何让调皮宝宝变成乖宝宝
跑跑跳跳不注意安全
“惩罚”方式：罚站。在家中规划一个处罚区，可取个名字，地点以靠墙壁、不正对大门为主;地上铺上软垫;准备一个时钟或闹钟，计时孩子处罚的时间。
温馨提示：处罚地点不宜太明显或正对大门，以免伤及孩子自尊;与孩子讲处罚时间不宜太久，否则会造成孩子更顽皮的反效果;视孩子的高度来决定垫子高度;处罚完后，询问孩子被处罚原因，让孩子自己知道做错的原因。
暴力倾向
有趣“惩罚”方式：看书、写字。选择固定处罚区铺上软垫或摆放小桌子;在处罚区里面放铅笔、画纸、彩色笔、故事书、彩色纸;让孩子自己先写字或看书，化解孩子愤怒的情绪。
温馨提示：当不能马上放下的工作时，可先叫孩子到处罚区去反省;别怒斥孩子的不是，与孩子先隔离，缓和彼此的情绪;等情绪平复后，询问孩子犯错的动机。
挑食、乱丢东西
有趣“惩罚”方式：禁止某些权利、要求。将孩子爱吃、爱玩的东西暂时禁止碰触，作为惩罚。
温馨提示：不以威胁、愤怒的态度大声对孩子说;让孩子知道禁止这些权利的原因，当孩子日后表现佳时，恢复其权利。
骂人、抓人、踢人
有趣“惩罚”方式：画画。依家庭的情况，在固定处摆放一张小桌子(此处罚桌最好不要是平常使用到的书桌、餐桌、客桌等，以免孩子日后使用到这些桌子时，会产生害怕、恐惧的心理);准备一本画册及颜色不同的画笔，让孩子画出、写出心中的想法。
温馨提示：当孩子有受伤时，先处理受伤部位再处罚;让孩子将发生的时间和做错的事情画下来;大人先控制自己的情绪，可从孩子的画中了解到，孩子犯错的心理想法;此为艺术治疗法，较不会伤害到孩子自尊心。
抢夺玩具
有趣“惩罚”方式：规劝。先放下手边的工作，并走到孩子身旁，让孩子知道你正在注意和关注;然后询问孩子争执、吵架的原因，并耐心听完孩子的想法;灌输孩子打人、抢夺是不正确的行为和观念，并要求孩子学习说“请、谢谢、对不起”。
没收心爱的东西。将孩子乱丢的物品予以没收，作为惩罚。
温馨提示：先放下手边的工作，并走到孩子身旁，让孩子知道妈妈正在注意和关注;告诉孩子将乱丢的物品收好、停止吵闹，否则将有所处罚;让孩子说出为什么犯错，和妈妈生气的原因。