教你用茯苓养生，茯苓食养及注意事项
茯苓是种健脾的常用中药，之所以常用，一个重要原因是茯苓很平和，中医称之“四季神药”。因为性味平和，无论炎热的夏天还是寒冷的冬天，茯苓都不会因为性味的偏颇吃出问题，因此也是最可以用于日常食疗的一味药。下面来详细了解一下。
目录
1土茯苓的种植技术
土茯苓根茎呈不规则的块状，具短分枝，有结节状隆起，长5至22厘米，直径2至5厘米。表面黄棕色，凹凸不平，突起的尖端有坚硬的须根及残基，分枝顶端具芽痕，质坚硬，难折断。断面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束状及多数小亮点，水烛后粘滑感，气微，味淡、涩。以断面淡棕色，粉性足者为佳。
土茯苓喜温暖湿润气候，耐干旱和荫蔽。砂质壤土或粘壤土均可栽培。用种子繁殖，播种期春季3月下旬至4月上旬，条播法，按行距20cm开条沟，将种子均匀播下，覆土厚lcm左右，保持土壤湿润。待苗高I0cm左右移裁。按行、株距各25cm开穴，每穴栽1株。待苗高30cm左右，应搭架，将茎藤引上，以利生长。注意松土除草，施追肥1-2次。
土茯苓片为长形薄片，大小不等，厚约1～3毫米，边缘不整齐，淡棕色或淡黄色;表面光滑(薄片)或稍粗糙(厚：片)。中间略具维管束点，仔细观察时可见砂砾样的光亮。纵切片常见花纹。导管不规则，富粉质，微有弹性，用水润湿后，手摸之有光滑感。以淡棕色、粉性足、纤维少者为佳。
2教你用茯苓养生
从药效上讲，茯苓能利水渗湿，健脾宁心，可以治疗因为脾虚导致的小便不利，痰饮水肿，脾虚脘胀，纳少便溏，心悸失眠。
现在药理证实，它还是良好的利尿剂，同时能降血糖。
历代古典医籍中，药食同源的膳食谱中，每每离不开茯苓。
据说有一次慈禧病后不思饮食，厨师将松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼，这就是北京“茯苓夹饼”的前身。
治疗肾功能衰竭，浮肿甚至腹水、胸水的病人，可以用茯苓60g至90g单包煮熟或者放在医生开的中药中一起煎煮，煮熟后的茯苓当粮食吃，健脾消肿的效果很好。
包括糖尿病人，主食吃多了血糖高，可以在馒头发糕中用茯苓粉代替粮食，500克白面中加60至90克茯苓粉，与白面和在一起，余下的做法和蒸馒头无异，这样蒸出的茯苓馒头，一来有茯苓健脾消肿的药效，二来还减少了主食的摄入。热量低了，兼顾到了血糖问题。
如果不会蒸馒头，煮粥或者用牛奶冲调麦片时，可以用茯苓粉代替一部分的大米或者麦片，这样就兼顾补脾和降糖了。
3土茯苓的鉴别与应用
土茯苓片为长形薄片，大小不等，厚约1～3毫米，边缘不整齐，淡棕色或淡黄色;表面光滑(薄片)或稍粗糙(厚：片)。中间略具维管束点，仔细观察时可见砂砾样的光亮。纵切片常见花纹。导管不规则，富粉质，微有弹性，用水润湿后，手摸之有光滑感。以淡棕色、粉性足、纤维少者为佳。
土茯苓为百合科植物土茯苓(Smilax glabra Roxb.)的根茎，又名光叶菝葜。攀缘灌木，1～4m高。茎光滑，无刺，根状茎粗厚，块状。叶互生，叶柄长5～15，具狭鞘，有纤细卷须2条;叶片薄革质，狭椭圆状披针形或狭卵状披针形，长6～12，宽1～2，先端渐尖，基部圆形或钝形。生于林下灌木丛中或河岸、山谷中，产于甘肃南部、长江流域以南及台湾、海南等地。另外，尚有暗色菝葜(又名白茯苓)及同种肖菝葜属植物肖菝葜的根茎也作土茯苓用。
根茎近圆柱形或不规则条块状，有隆起结节，长5～22，直径2～5，表面黄棕色，凹凸不平。根茎坚硬，难折断，断时有粉尘散出，以水湿润有粘滑感。饮片为不规则类圆形薄片，表面类白色至淡红棕色，粉性，可见多数小亮点(粘液质)，周边黄棕色或灰褐色。气微，味淡、涩。
4茯苓的副作用
白茯苓的食用传统
白茯苓，就是去皮的茯苓块。茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。它可利水渗湿，健脾宁心;用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等症。这种药品性味平和，是可以作食物服用的，长期吃没什么副作用。民间就有用它与其它杂粮混在一起做粥吃，药膳中这味药是少不了的。我国食用茯苓的历史已有两千多年。
茯苓的食用注意
1、阴虚火旺，口干咽燥者不宜用。
2、老年肾虚，小便过多，尿频遗精者慎用。
5桂枝茯苓胶囊的作用
主要成份
桂枝、茯苓、桃仁、白芍、牡丹皮。
药理作用
1、调节血流变、改善血液的“粘、浓、凝、聚”。
2、抑制血小板凝集，抑制血栓形成，对实验性DIC有预防作用。
3、镇痛：对外周性及中枢性疼痛均有明显抑制作用。
4、抗炎：对急性、亚急性或慢性炎症均有明显抑制作用。
5、对子宫平滑肌的双向调节作用：兴奋与抑制。
6、调节内分泌：有类似LHRH作用与弱抗雌性激素作用。
7、调节免疫：增强免疫功能，抗自身免疫。 抗肿瘤。
用药禁忌
1、不良反应：偶见药后胃脘不适，隐痛，停药后可自行消失。
2、注意事项：妊娠者忌服，或遵医嘱，经期停服。