5款食物替胃保驾护航,替代食物的药品
上班族加班是常事,三餐不定更是常态,尤其是一些爱美的女性也就更是为了减肥忽略一两顿饭,但是长期这样对肠胃会造成很大的伤害,如果你的胃已经开始抱怨了,那么现在就要开始执行补救措施了,要注意什么?下面为你提供了养胃的方法,养胃怎么吃,告诉你养胃的食物有哪些等信息。
目录
16种不吃药的消食办法最有效
吃点芦荟
芦荟不仅可治疗烧伤割伤,对缓解消化不良也十分有效。芦荟中含有化合物甙、芦荟素和芦荟大黄素,有助抗击消化道炎症。纽约大学医学中心推荐,芦荟还能治疗胃食管反流。
嚼口香糖
口香糖可能是缓解烧心最好的非药物疗法之一。美国维克森林大学一项新研究发现,咀嚼口香糖可升高食道及咽部pH值,从而缓解烧心。
左侧卧
如果消化不良,长时间躺着会加重胃酸反流。《临床胃肠病学杂志》刊登一项研究发现,左侧卧是夜间避免烧心的最佳睡姿,而右侧卧和仰卧都会加重烧心症状。
喝点甘草茶
美国马里兰大学医学中心研究发现,甘草薄荷和甘菊组合疗法对缓解严重的消化不良症状极为有效。其原因是甘草既可促进胃壁愈合,又能抑制胃部有害菌的生长,减少炎症。
吃点芥末
胃酸失衡就容易导致消化不良,少量芥末有利于恢复胃酸平衡。原因是芥末属碱性食物,可中和胃酸,1茶匙芥末即可缓解烧心。
喝点小苏打
小苏打缓解烧心非常管用。1小茶匙的小苏打粉与胃酸发生反应后,即可转化为无害的氯化钠、二氧化碳和水。
2合理选择零食需遵循的四大原则
早餐作为一天的第一餐,对膳食营养摄入、健康状态和工作或学习效率至关重要。山西最好的妇科医院专家说,不吃早餐,轻易造成能量及其他营养素的不足,降低上午的工作或学习效率。钻研表明,儿童不吃早餐造成的能量和营养素摄入的不足很难从午餐和晚餐中得到充分补充,因而每天都该当吃早餐,而且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。早餐距离前一晚餐的时间最长,通常在12小时以上,体内贮存的糖原已耗费殆尽,应及时补充,免得表现血糖过低。血糖浓度低于一般值会表现饥饿感,大脑的亢奋性随之降低,反应愚钝,注重力不能集中,影响工作或学习效率。
食物中的供能营养素是保持血糖水平的重要来源,蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例靠近1 ∶ ∶ 5的早餐,能很好地发挥碳水化合物在餐后快捷升血糖作用,同时又利用了蛋白质和脂肪保持进餐2小时后血糖水平的功能,两者互补,使整个上午的血糖保持在稳固的水平,来满意大脑对血糖供给的请求,对保证上午的工作或学习效率存在重要意思。
早餐的食物应品种多样、搭配正当。一般可以依据食物品种的多少来快捷评价早餐的营养有没有充足。假如早餐中包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物,则为早餐营养充足;假如只包括了其中3类,则早餐的营养较充足;假如只包括了其中2类或以下则早餐的营养不充足。
早晨起床半小时后吃早餐比较相宜。一般可以挑选馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等,适量的含优良蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋或大豆制品,再有100g的新颖蔬菜和100g的新颖水果。不同年龄、劳动密度的个体所需要的能量和食物量不同,应依据详细状态加以调节。
午餐要吃好
通过上午紧张的工作或学习,从早餐赢得的能量和营养一直被耗费,需要进行及时补充,为下午的工作或学习生活供应能量。所以,午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。午餐供应的能量应占全天所需总能量的30%~40%,以每日能量摄入9209kJ(2200kcal)的人为例,主食的量应在125g左右,可在米饭、面食(馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等)中挑选;可依照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及其制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配,可挑选动物性食品75g,20g大豆或相当量的制品,150g蔬菜,100g水果,以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
晚餐要适量
晚餐与次日早餐间隔时间很长,所供应能量应能满意晚间运动和夜间睡眠的能量需要,因而晚餐在一日中也拥有重要地位。晚餐供应的能量应占全天所需总能量的30%~40%,晚餐谷类食物应在125g左右,可在米面食品中多挑选富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物。这类食物既能增多饱腹感,又能增进肠胃爬动。另外,可挑选动物性食品50g,20g大豆或相当量的制品,150g蔬菜,100g水果。
不少城市家庭,生活节拍紧张,白天忙于工作、学习,晚上全家团圆。晚餐过于丰硕、油腻,会延伸消化时间,造成睡眠不好。有钻研表明,常常在晚餐进食大量高脂肪、高蛋白质食物,会增多患冠心病、高血压等疾病的风险性。
假如晚餐摄入食物过多,血糖和血中氨基酸的浓度就会增高,从而促使胰岛素分泌增多。通常状态下,人们在晚上运动量较少,能量耗费低,多余的能量在胰岛素作用下合成脂肪贮存在体内,会使体重逐步增多,从而造成肥胖。此外,晚餐吃得过多,会加重消化系统的负担,使大脑保持活泼,造成失眠、多梦等。所以,晚餐必定要适量,以脂肪少、易消化的食物为宜。
从事夜间工作或学习的人,对能量和营养素的需要增多。假如晚上工作或学习到深夜,晚饭到睡眠的时间间隔往往在5小时~6小时或者更长。在这种状态下,一方面要保证晚餐的营养摄入,要吃饱,不宜偏少;另一方面,还要适量吃些食物,免得营养摄入不足,影响工作或学习效率。一杯牛奶,几片饼干,或一个煮鸡蛋,一块点心等,都一般可以补充必定的能量和营养。
3选零食必须避开这些雷区
一、选择含营养素丰富的食物作为零食, 如时令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕点,核桃及花生等坚果,富含优质蛋白质的豆腐干、牛肉干等。这些食品价钱不高而含营养素(包括维生素、矿物质及蛋白质)密度高,方便且经济实惠。
二、尽量不选或少选含糖高,脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆条,某些膨化食品。这些食品虽有特殊风味对孩子具有一定的吸引力,但这些食品毕竟含糖量高,脂肪量高,为防止齿和肥胖则尽量少吃。
三、不要选择过咸或腌制食物作为零食。如话梅以及街头烤羊肉串等食品。
四、注意吃零食的量和时间,吃零食切忌过量。不然该吃正餐时孩子无食欲而影响进餐。安排零食时间要在两餐之间或饭后一小时,饭前一小时以内不要吃零食。晚上睡前一小时喝不加糖的牛奶以利睡眠和补充钙。
五、选择零食一定要选卫生的,注意察看生产及出厂日期,要在保质期内的食品。杜绝变质、腐败的食物。
45款廉价食物最养胃
1.菠菜
面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃,中医指出菠菜具有润燥养肝,益肠胃,通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。
2.粥类
要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
3.汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。
4.主食
在吃什么养胃的问题上,应该适量的多吃主食,在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质,因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
5.包心菜
要想养胃,包心菜绝对不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
5 错误的饮食搭配恐有害
错误的食物搭配
土豆烧牛肉
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
茶叶煮鸡蛋
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
小葱拌豆腐
豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
豆浆冲鸡蛋
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
炒鸡蛋放味精
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
红白萝卜混吃
白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C.一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
正确的食物搭配
猪肝+菠菜
作用:防治贫血。
原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
鱼+豆腐
作用:味鲜, 补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
鸡肉+栗子
作用:补血养身, 适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品, 可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
