荔枝酒的做法步骤教程，荔枝酒的制法
贵妃嗜食荔枝，不仅因为味美，更是因为荔枝有很多功效，苏轼也曾经说过：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，也表达了对荔枝的喜爱。那么荔枝酒的做法步骤教程有哪些？我们一起看看吧。
目录
1吃荔枝的好处
补脑、补充能量
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
增强免疫功能
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。所以，荔枝自古以来就被看成是珍贵的补品。
降低血糖
虽然，荔枝含有很多的糖分，但是它含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
消肿解毒，止血止痛
荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
止呃逆，止腹泻
荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
益精补肾
荔枝含游离氨基酸、果糖、葡萄糖、果胶、苹果酸、柠檬酸、等成分。它既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。
可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。
预防祛斑
常食荔枝可以促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，也可让皮肤变得更加光滑。
滋补作用
荔枝酿酒，对维持和调节人体的机能起到一定的滋补作用。除此之外，它还能起到一定的抗衰老、美容、减脂、消渴利尿等作用。
对神经系统的作用
荔枝酿酒具有多种营养成分，适度饮用能直接对人体神经系统产生作用。
2荔枝酒的做法步骤教程
滋补荔枝酒的做法详细步骤
1. 荔枝洗净，完全晾干后，剥除壳与果核，取果树肉备用;
2. 以一层荔枝肉、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再倒入米酒头，然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
滋补荔枝酒的做法小贴士
制作要诀：
荔枝甜度很高，所以配方中的糖量加得比较少。
健康提示：
1. 过热体质或是胃肠不好的人不能常喝，可将荔枝酒调配雪碧、通宁水等碳酸类汽水饮用，即为荔枝沙瓦;
2. 荔枝属于较滋补的燥热性水果，因而荔枝酒适合贫血、心肺弱，或是“冷底”的人喝，具补中益气、降血脂、促进微细血管血液循环的保健作用。
食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
3荔枝的注意事项
适宜人群
一般人群均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合。
不适宜人群
糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
鲜荔枝不宜空腹食用
鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
孕妇不宜多吃荔枝
专家提醒,荔枝具有活血功效,孕妇特别是早孕阶段的孕妇要慎食，以免引起腹痛、见红等先兆流产症状。同时,荔枝总糖量在70%以上,多食容易生“内热”,孕妇不宜一次食用过多或连续多食,有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症状的准妈妈忌食用。
荔枝吃多少合适
荔枝属性温燥， 阴虚火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以内)。老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不舒适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。
如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。
注意：熟软荔枝的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
4除口臭可以吃点荔枝粥
(1)藿香粥：藿香15克(鲜品30克)，粳米50克。将藿香15克(鲜品30克)洗净，放入铝锅内(一定要用铝锅)，加水煎5分钟，弃渣取汁待用。再将粳米50克淘洗净，入锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮，待粥熟时，加入藿香汁，再煮一二沸即可食用。散暑气，避恶气作用。
(2)薄荷粥：鲜薄荷叶30克(干品15克)，粳米50克。将鲜薄荷叶30克(干品15克)洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用。将粳米50克淘净，加适量水煮至米熟，再倾入薄荷叶汁，煮一二沸即可食用。具有利咽喉，令人口香作用。
(3)荔枝粥：干荔枝5～7枚，粳米或糯米50克。将干荔枝5～7枚(去壳)，粳米或糯米50克，同入锅加水适量煮为稀粥。晚餐食用，连吃3～5日为1个疗程。具有温阳益气，生津养血功效。适用于口臭，老人五更泻。素体阴虚火旺的老人忌食。
(4)生芦根粥：生芦根30克，粳米50克。将生芦根30克洗净，加水煮取药汁待用。再将粳米50克淘净入锅煎至粥八成熟，倾入药汁煎至米烂熟即可食用。晨起空腹食用。具有清热，除烦，辟秽除臭作用。此粥不宜过久食用。
5荔枝的介绍
荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。
果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。
“荔枝”两字出自西汉，而栽培始于秦汉，盛于唐宋。古名离枝，意为离枝即食。
荔枝栽培史可上溯到汉武帝时期。司马相如《上林赋》已有记载。因其风味绝佳，深受喜爱，唐代或更早即已列为贡品。杜牧名诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，千古传诵。苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”同样风靡至今。
10世纪前后荔枝传入印度。17世纪传入越南、马来西亚半岛和缅甸等许多国家，被誉为“果中之王”，近年引种至南美等地。