孕妇能不能吃巧克力，孕妇可以吃巧克力吗前三个月
不少人都认为，巧克力是没有营养的糖类食品，其实，巧克力是极具营养价值的糖类食品。巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品，仅1.4盎司(约40克)的 牛奶巧克力就含有3克蛋白质，人体每天所需的15%维生素B2，9%钙，7%铁，9%磷，6%镁和8%铜，更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。
目录
1孕妇吃巧克力需要注意什么
女人在怀孕时，可能会胃口大开，当然，有的孕妇本身就喜欢巧克力这类食物，它可以让人心情愉悦，但是，记住，要适度。巧克力中含有咖啡因，适当的摄入是可以的，但是吃的多了，对自己身体和孩子都是不利的。所以，把它当做自己偶尔的小福利吧，适当吃些就好。
你在怀孕期间营养需求会发生变化,而且一些食物对你而言是不可以随便吃点的，不利于你的胎儿。但是黑巧克力是可以成为你怀孕期间的福利的,只要吃的适度，浅尝辄止。注意巧克力的潜在的负面影响,如对咖啡因的摄入量以及它对你婴儿的发展的影响。
福利
黑巧克力是一种氧化剂,中和体内自由酸，它可以导致细胞的死亡。它也含有钙,有助于骨骼健康。根据评论的2009年版的美国化学学会的《蛋白质组学研究杂志》上所说,“每天吃1 1/2盎司黑巧克力能减少压力”。可可中的抗氧化剂也对身体有其他的健康益处,包括降低血压。这些好处是特定于可可固体——苦可可,混杂着可可黄油,牛奶和糖做的巧克力。出于这个原因,黑巧克力,可可固形物的比例更高,比牛奶巧克力更能对身体健康有益。
咖啡因
黑巧克力含有咖啡因。怀孕期间,咖啡因能减少胎盘血流量,但大量摄入咖啡因可能会增加流产的风险。它也是一种兴奋剂,可以提高心率和血压。建议在怀孕期间每天只摄入200毫克或更少的咖啡因。虽然1盎司黑巧克力只包含20毫克的咖啡因,大量的黑巧克力可以让咖啡因增加到一个不安全的数量内,特别是如果你喝咖啡或软饮料，里面都含有咖啡因。
简单碳水化合物
巧克力和其他类型的糖果是简单碳水化合物的来源,它可以导致体重增加和减少体内能量。巧克力含有230卡路里和13克脂肪。如果你有妊娠期糖尿病、妊娠并发症，你应该避免食用简单的碳水化合物,如黑巧克力。
注意事项
吃大量的黑巧克力或任何其他糖果会让你不再想吃你身体所需的健康食品。怀孕期间,你需要一个均衡的饮食,包括蛋白质,水果、蔬菜、乳制品和粗粮。如果你确实喜欢吃黑巧克力，那么一定要适量，不可过多食用，这样才可以平衡营养的需要。摄入过多，对身体总是不好的，而且影响胎儿的生长发育。所以，为了自己也为了孩子，控制自己的嘴巴，不要常喝咖啡，也不要常吃巧克力。
2孕妇能不能吃巧克力
孕妇要少吃巧克力，因为巧克力内含有咖啡因，每块标准大小的巧克力内含有50毫克咖啡因;孕妇每日摄取300毫克以上的咖啡因可能会导致孕妇流产，胎儿体重下降 。但巧克中含有的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。
孕妇吃巧克力对宝宝的益处
芬兰科学家们在《新科学家》杂志中撰文表示，与不吃巧克力的妈妈生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的妈妈生出的孩子，对新环境产生的恐惧感较轻。
赫尔辛基大学的科学家让300名孕妇记录她们的巧克力消费量与压力水平，结果发现，孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。报告另外指出，在孩子出生6个 月后，那些食用巧克力较多的母亲，她们的孩子会产生更多好的行为反应。
芬兰科学家也承认，他们仍未确定巧克力的消耗量、婴儿行为是否还与其他因素有关联。他们推测他们所观测到的影响，源于巧克力中与积极行为有关的化学成分， 而这些化学成分是通过子宫传递给胎儿的。
3巧克力的做法
孕妇如果喜欢巧克力，可以在家里自己动手制作巧克力，既卫生又有乐趣，看下适合孕妇的巧克力的做法。
原料：
外皮材料：苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克
内馅材料：白巧克力50公克、葡萄果酱30公克、柳橙果酱30公克、鲜奶油(动物性)40公克
器具：巧克力模型1个
做法：
1、将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑，分别用小火隔水加热至融化(水温不要太高，约在38℃～43℃左右)。
2、将融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中，使模型的内部均匀地沾上1层巧克力后，便可将多的巧克力倒出，把模型放入冷冻库冰5分钟。
3、将模型从冰箱取出后再倒入白巧克力，使第1层苦甜巧克力的内部均匀地沾上白巧克力后，便可将多的白巧克力倒出，再把模型放入冷冻库冰5分钟。
4、制作内馅，将材料2中多的白巧克力用小火隔水加热至融化，其中一半加入葡萄果酱及20公克鲜奶油拌匀，另一半则加入柳橙果酱及20公克的鲜奶油拌匀。
5、将模型从冰箱取出，分别注入2种内馅至8分满，最后再加上1层白巧克力，放入冷冻库冰5分钟后取出，将模型倒扣使巧克力脱模，再将白巧克力的上方沾上1层苦甜巧克力，待冷却凝固后即可食用。
6、白色果酱巧克力也依上述作法制作，但过程中不需再使用苦甜巧克力，且外皮部份作1层即可，作出来的白色巧克力才能隐约透出内馅的色泽。
4哪些人不宜吃巧克力
哪些人不宜吃巧克力?
容易胃灼热的人。研究发现，有些食物会让横在食道和胃之间、负责把关工作的下食道括约肌变得松弛，失去阻隔食物逆流的功能，而巧克力正是其中之一。另有研究指出，巧克力含有至少4种容易引起下食道括约肌松弛的物质，包括咖啡因、可可碱、茶碱及脂肪。所以长期受胃灼热困扰的人，还是尽量远离巧克力。
容易头痛的人。沉重的工作压力让人头痛欲裂，不过别忽略了，吃下肚的食物也是诱发头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人，不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以下次头疼又犯，像巧克力、含酒精饮料、干奶酪、腌熏的猪肉及加了酵母的面包、蛋糕等，最好能避开。
罹患心血管疾病、糖尿病及过胖的人。高热量、高油脂、高糖分，和这几个名词连在一起的食物，就等于叫人要提高警觉，少吃一些。即使体重正常、没有慢性疾病的人，吃巧克力也不宜过量，并且在其他饮食上减少油脂及糖分摄取。另外，多吃蔬菜可以减少脂肪吸收及加速脂肪排泄。
5忌用牛奶与巧克力同时喂宝宝
有的父母觉得宝宝营养不够，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃，这是很不科学的。
因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合之后，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用，容易使宝宝的头发干燥而没有光泽，此外，还经常腹泻，并出现缺钙和发育缓慢的现象。
另外，在平时婴儿吃巧克力也没有必要。因为巧克力是一种含有大量糖分、脂肪，较少含蛋白质、无机盐和维生素，根本不含纤维素的食品，不利于宝宝的健康和生长。只有在孩子体力消耗较大时，在两餐之间可适当吃一点巧克力，但不要给孩子吃得太多。