缺锌吃什么食物，缺钾缺锌吃什么食物
在日常生活中我们经常发现自己的身体会出现营养的缺乏，尤其是锌。对于锌的补充，很多人都摸不着头脑，应该怎么补呢?其实补锌，最好的方法还是通过饮食，那么哪些食物补锌好呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
目录
1缺锌的症状
1.儿童
味觉障碍：厌食、偏食或异食;
皮肤疾患：易患口腔溃疡，受损伤口不易愈合，青春期痤疮等;
生长发育不良：身材矮小、瘦弱;
免疫力下降：经常感冒、发烧;
智力发育落后;
2.孕妇
妊娠反应加重：嗜酸，呕吐加重宫内胎儿发育迟缓：导致早产儿、低体重儿分娩合并症增多：产程延长、流产、早产、胎儿畸形率增高：脑部中枢神经系统畸形
3.成年男性
男性不育：少精、弱精或精液不液化男性前列腺炎
2缺锌吃什么食物
油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制作方法
1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
制作方法
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。 此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
3缺锌的孩子少智慧
营养专家认为，孩子缺锌会影响成绩。有资料表明，我国有60%少年儿童缺锌。
孩子缺锌的心理反应：锌被誉为“智慧元素”，孩子缺锌会导致发育迟缓，智力发育障碍;精神不集中，爱走神，背书都记不住，对讲课内容不理解等。
孩子缺锌的生理反应：锌是人体细胞成长的关键物质，孩子成长的过程就是细胞成长的过程，尤其脑细胞成长的关键物质就是锌。如果缺锌，必然导致发育受阻，骨骼和大脑皮层发育不完全。甚至会造成“缺锌性发育不良”。
怎样给缺锌的孩子补锌：孩子缺锌往往伴随着缺乏维生素A和B2等;同时，锌又与多种维生素和微量元素相互依赖、相互作用。因此，补锌应从补充人体所需维生素和微量元素入手，只有全部补齐了，效果才理想。单一补锌并不科学，应该从孩子的饮食入手，合理搭配孩子的膳食，纠正孩子偏食、厌食的毛病，讲究营养平衡，以此来满足孩子对锌的需求。
4缺锌的危害
锌是人体内勤劳的“园丁”，它是酶的缔造者和激活者，锌组成人体内200多种酶，参与蛋白质和核酸的合成，影响细胞的分裂、生长和再生;锌还是成长的“好拍档”，它是促进人体各种生长因子和生长激素合成的重要元素;锌还是孕妈咪的“守护者”，孕妈咪如果补充足够的锌能让胎宝宝更机智灵敏。
处于青春期的少男少女，如果缺少锌，会影响生理机能的正常发育，少女容易发生原发性闭经或继发性闭经，少男的第二性征可能不明显呢。还有一类特殊人群，孕妈咪，如果孕妈咪缺少锌，胎宝宝大脑发育会迟缓，出生后胎宝宝大脑可能会发育不良，而且也不能成为机智的小宝宝了，严重的话，孕妈咪还会流产。
锌能增强创伤组织的再生能力，如果缺锌一旦受伤了，伤口愈合速度就会很慢。对于女性来说，补锌是天大的事情，因为缺锌会令皮肤无光泽、粗糙。其实补锌是一件轻松愉快的事情，在日常饮食中，不偏食，不厌食，基本上不会出现缺锌问题的了。在很多食物中，例如瘦肉、蛋蛋、小鱼儿都含有锌，令人惊喜的是，牡蛎中的锌含量巨高，缺锌的你贴秋膘必吃呢。
5缺锌的症状
孩子不爱吃饭，或者偏食，家长们最担心了，如果长期这样孩子很可能会缺锌，如果孩子缺锌一般都能判断出来，孩子缺锌表现为：
1、没胃口。
2、吃奇奇怪怪的东西。比如，咬指甲、啃玩具。
3、长不高。孩子一岁以内是身高增长的第一个高峰期，每个月都会至少增长2—3厘米，前半年甚至会每个月长高4—5厘米，监测孩子的身高状况，能初步判断是不是缺锌。
4、头发长得慢。孩子头发长了大半年都不用理，很可能是缺锌造成的。
5、指甲出现白斑，手指长倒刺。
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。
7、容易感染病毒。
如果孕妈咪缺锌，会有以下症状：
1、妊娠反应会加重，经常呕吐。
2、产期延长、流产、早产。
3、产妇子宫收缩无力，分娩困难。
4、免疫力差，多病痛。
5、食欲不振，味觉和嗅觉会出现问题。
6、易脱发，记忆力下降，慢性疲劳。