木犀瓜片怎么做，木犀黄瓜
黄葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。木犀瓜片是一道用黄瓜为主要材料的色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。将鸡蛋磕在碗内搅匀;黄瓜洗净，切成菱形片;炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内;炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。下面为大家带来详细的介绍!
目录
1木犀瓜片是什么地方菜
木犀瓜片是什么地方菜
木犀瓜片是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。将鸡蛋磕在碗内搅匀;黄瓜洗净，切成菱形片;炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内;炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。
木犀也指经过烹调的打碎的鸡蛋，所以鸡蛋加黄瓜制作成木犀瓜片。
木犀瓜片具有补血、利尿、 益智补脑、 清热去火的功效。 口味：清香。工艺：清炒 。
【属菜系】
鲁菜
【制作材料】
主料： 鸡蛋150克 黄瓜150克
调料：大葱10克、花椒3克、料酒5克、盐3克、大豆油30克、味精2克
【制作工艺】
1. 将鸡蛋磕在碗内搅匀;
2. 黄瓜洗净，切成菱形片;
3. 炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内;
4. 炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;
5. 倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。
【菜品口感】
色泽美观，清淡鲜香。
2木犀瓜片怎么做
食材明细
鸡蛋150克黄瓜150克
大葱10克花椒3克
料酒5克盐3克
大豆油30克味精2克
木犀瓜片的做法详细步骤
1. 将鸡蛋磕在碗内搅匀;
2. 黄瓜洗净，切成菱形片;
3. 炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内;
4. 炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;
5. 倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。
木犀瓜片的做法小贴士
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3揭开黄瓜减肥的几大误区
黄瓜减肥的正确方法
1.把黄瓜当日常水果吃
黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜也是难得的排毒养颜食品。黄瓜能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。而黄瓜所含有的黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出体内毒素。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。日常生活中，可以把黄瓜当水果吃。既能充饥，又能解馋，而且饱腹，热量又低，是水果减肥佳品。
2.黄瓜搭配木耳
木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
黄瓜炒木耳
原料：黄瓜600克，泡过的木耳60克，油20克，盐3克，味精4克，糖2克，大蒜2瓣，葱少许。
做法：热锅放油，放蒜下去爆香，加入青瓜炒。在锅里加入少许水，加入木耳。一分钟后调味，熟后装碟即可。
推荐理由：此菜清淡、爽口，有助于开胃。木耳营养价值高，和黄瓜放在一起炒后味道更香，还能有效清理体内废物。
3.黄瓜鸡蛋煲
食材：黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：1，黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
4.黄瓜玉米粥
材料：黄瓜、玉米、粳米、盐。
做法：
1、将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。
2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒些许盐即可。
减肥原理：这款淡粥能有助于排毒，常食用能轻松瘦出窈窕，以达到减肥瘦身作用。
4青瓜面膜的制作方法
青瓜面膜制作
材料：小青瓜2条、鸡蛋白1个、面粉少许。
方法：1.小青瓜用打果汁机打碎。
2.鸡蛋白与青瓜汁调匀。
3.徐徐加入面粉调呈糊状，敷在脸上即可。
功效
青瓜含有丰富的维他命C、氨基酸，具备镇静、舒缓、收敛毛孔、补湿及美白功效。将切片青瓜冷冻后直接敷在面部及双眼，能收缩粗大毛孔，舒缓过敏、晒后受伤及长了暗疮的皮肤。除具有柔软湿润、增白、抗皱的作用外，还可抗脂溢、止痒。
自制青瓜祛痘面膜
青瓜的美容功效：青瓜的茎、果实的汁，都含有维生素B和维生素C，是美容护肤的最佳产品。
材料：青瓜、橙子、柠檬。
方法：切成块状。橙子剥皮切成多块，柠檬连皮对切成两份，将3种材料顺序放入榨汁机内榨汁，
用法：倒入杯中加进蜂蜜拌匀即可敷脸，20～30分钟后洗净，每周两次即可。
功效：这个自制面膜除具有柔软湿润、美白、抗皱的作用外，还可抗脂溢、祛痘止痒。
另外，青瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀敷脸。或将青瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、美白、除皱的作用。
5黄瓜的热量
黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。
黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。
生活中不少朋友都有尝试过节食减肥，但是效果并不理想，经常会出现眩晕、贫血的问题，为此在这里推荐大家选择黄瓜减肥法。一根黄瓜的热量相当低，不会给大家带来多余在脂肪，但却可以提供人体所需营养。