肝胆湿热的食疗方法，肝胆湿热的食疗方法和配方
肝胆湿热证是指湿热之邪蕴结肝胆，以致疏泄失职，气机预滞的证候。肝胆湿热的临床表现有身热发黄、目黄、身黄、尿黄，黄色鲜如橘皮色，口苦纳呆，恶心呕吐，腹胀腹痛，大便溏臭，或干结难解，小便短赤，舌苔黄腻，脉弦数或兼滑象。肝胆湿热是怎么引起的?下面我们探讨一下。
目录
1肝胆湿热是怎么引起的
肝胆湿热证是指湿热之邪蕴结肝胆，以致疏泄失职，气机预滞的证候。肝胆湿热的临床表现有身热发黄、目黄、身黄、尿黄，黄色鲜如橘皮色，口苦纳呆，恶心呕吐，腹胀腹痛，大便溏臭，或干结难解，小便短赤，舌苔黄腻，脉弦数或兼滑象。肝胆湿热是怎么引起的?下面我们探讨一下。
肝胆湿热原因
肝胆湿热是怎么引起的?原因有三：1.外感湿热之邪。多因夏热多雨季节，感受湿邪，或久居湿地，湿邪由表入里，湿邪化热，熏蒸于肝胆而成;或先受寒湿入侵，素禀阳盛之体，寒湿入里化热，形成湿热，蕴于肝胆。2.饮食不节，饥饱无度，或食辛辣厚味，湿热内蕴，郁于肝胆。3.先因脾胃虚弱，运化失司，津液化成湿浊，湿郁成热，波及肝胆，形成肝胆湿热证。
肝胆湿热治疗
1.黄花菜瘦肉汤：黄花菜30克，精瘦肉60克，煮汤服。可治急性黄疸型肝炎，慢性乙型肝炎，中医辨证属肝胆湿热者。
2.五汁饮：梨、荸荠(马蹄)、藕、鲜芦根各100克，麦冬50克。制法：上述五味洗净去皮后，使用器械或容器，粉碎绞汁饮用。有清热解毒，生津止泻功效，适用于慢性肝胆湿热型。
3.黄花菜饮：黄花菜(干品)15克。制法是将黄花菜洗净加水适量煎汤，代茶饮。有清热利尿，退黄疸功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热，急性黄疸型肝炎。
4.黄花菜粥：黄花菜30克，瘦肉末15克，糯米、白糖适量，煲成粥，每日1～2次，能清热凉血，消肿，利尿，止痛，明目，适用于急性黄疸型肝炎，慢肝属肝胆湿热型。
5.板蓝根菊饮：板蓝根30克，菊花晶2匙。板蓝根加水煎汤，加入菊花晶饮用，每日1次。有清热疏风，明目解毒功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热。
2肝胆湿热的食疗方法
肝胆湿热饮食原则
肝胆湿热饮食保健
食疗法：
1、莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
2、猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
3、石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
4、川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
5、猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
不适宜食物：
胡椒，龙眼肉，鹅肉，羊肉，鸡肉，醍醐，蚶肉，白酒，人参，鸡蛋，南瓜，榨菜、大蒜、肉桂、丁香、茴香、葱、韭、生姜等辛辣之品，糯米、大枣、荔枝等黏糯滋腻之物，马铃薯、豆瓣等易致胀气的食物，动物油、肥肉、狗肉、海鱼、虾子、以及黄芪、紫河车、黄精等补益之品。
适宜食物：
田螺清热利湿、利小便，蚌肉清热，常食有清热利湿及止痛之效。此外，食用佛手、绿萼梅、猪肝、玫瑰、豆腐等，有疏肝、补肝作用。
3肝胆湿热的症状及调理方法
肝胆湿热
肝胆湿热证其实是一种很常见的疾病，主要就是由于湿热内蕴所导致肝功能出现失常的情况，具体的症状主要表现为皮肤发黄，同时身体还会发热或者是发寒、食欲不振、胸闷气短，甚至还有可能出现恶心想吐或者是小便赤黄的情况。今天，小编就来和大家一起说说肝胆湿热的症状还有肝胆湿热怎么办，应该如何从用药以及饮食方面来着手保健身体。
肝胆湿热的症状
身体出现这种疾病，主要就是由于体内出现湿热邪气或者是脾虚水湿的情况，长期如此就会化热，这样就影响肝功能。日常如果身体出现了肝胆湿热的情况，那么会影响我们的身体健康，不仅仅食欲不振，同时身体也会越来越虚弱。
眼睛变黄，同时身体的皮肤也会变黄。身体也变得更怕冷还有怕热，甚至还有可能出现身体发热的情况。除此之外，也会出现食欲不振、恶心想吐还有胸闷气短、嘴巴发苦的情况。而小便则会变黄或者是变成红色的，舌苔则是发黄，身上的脉象也是显现出浮数。
除了上面介绍的一些肝胆湿热的症状之外，由于这种疾病会导致肝胆功能出现异常，所以阴囊也容易出现湿疹的情况，主要表现为睾丸肿胀、发热以及疼痛，女性则会出现带下黄臭以及外阴瘙痒等等情况，严重影响了我们日常生活还有工作。
肝胆湿热怎么办
第一：吃什么食谱
1、五汁饮：将马蹄、血蹄、莲藕、芦根、麦冬准备好，然后将所有的食材洗干净去皮;最后放入榨汁机中榨汁服用。这道食谱具有很好的清热解解毒以及生津止泻的作用，适合那些患有慢性肝胆湿热的患者服用。
2、板蓝根菊饮：将板蓝根还有菊花晶准备好，然后将板蓝根煎汤，最后放入菊花晶搅拌均匀之后一起服用，每天吃一次就可以了。具有很好的明目解毒还有清热疏风的作用，服用之后对于肝胆具有很好的保健作用，患有慢性肝炎或者是肝胆湿热的患者都可以服用，能够很好的促进身体恢复健康。
3、黄花菜粥：将黄花菜、糯米、瘦肉末还有白糖准备好，然后一起放入锅中熬粥，每天服用一两次就可以了。这道食谱具有很好的凉血消肿的作用，同时对于眼睛也有很好的保护效果，非常的适合那些肝胆湿热以及肝炎的患者服用。
4、黄花菜饮：将干燥之后的黄花菜洗干净，最后放入锅中煎汤，代替茶水饮用。这样做出来的黄花菜饮具有很好的清热利尿以及治疗黄疸的功效，适合慢性肝炎或者是急性黄疸以及肝胆湿热的患者服用。
第二：吃什么药
肝胆湿热怎么办，应如何治疗令身体恢复健康，除了上面我们介绍的各种食谱之外，还应该服用一些药物，这样身体才能够快速的恢复健康。专家认为，身体出现肝胆湿热的主要原因就是由于体内的脾胃运化出现了问题，导致体内出现了湿浊以及内热等等。所以，想要令身体恢复健康，治疗肝胆湿热，那么就应该从解决脾胃运化方面着手，这样才能够根本上解决问题。
老中医告诉我们，想要治疗肝胆湿热，那么最主要的就是要清肝利胆以及利湿清热，这样才能够去除病根。所以说，服用一些具有凉血化瘀以及清热解毒功效的药材是非常有必要的，这对于一些湿热比较严重的患者来说，能够很好的促进身体健康，常见的这种类型的药材有很多，例如金银花、野菊花、种子、龙胆草、生地黄、车前子、赤芍药、生大黄还有北柴胡等等、这些药材都具有很好的中气以及调和作用。不过在服用药的时候，一定要避免药材中的苦寒之性损伤我们的脾胃健康。另外，生地、赤芍药还有柴胡都具有一定的养肝养血的作用，所以对肝胆湿热患者具有很好的作用。
4脾胃和肝胆湿热
一、脾胃湿热与肝胆湿热的同点
1、病因雷同脾胃湿热与肝胆湿热多由感受湿热之邪或偏嗜肥甘厚腻，酿湿生热所致;
2、都有纳呆、呕恶、腹胀等脾胃症状;
3、二者可有黄疸的症状。黄疸是由湿热熏蒸，胆汁不循常道而外溢肌肤所致。二证如呈现黄疸，皆为阳黄;
4、看舌苔均为舌红苔黄腻湿热之象。
二、二者的不同
专家：脾胃肝胆湿热
1、湿热着重不同。固然脾胃湿热与肝胆湿热之病因均为湿热，但湿热着重不同。脾胃湿热湿重于热，湿的表现如肢体困重、纳呆、腹胀、大便溏泻表现显明，在电脑旁放香蕉眼不干涩。热的表现相对较轻。肝胆湿热热重于湿。热的表现如身热、口干、口苦、大便干结。小便短赤的表现显著，而湿的表示相对较轻;
2、脾胃湿热与肝胆湿热都有脾胃功效失调的症状，如腹胀、纳呆、呕恶。肝胆湿热发生上述症状是由于肝气横逆犯胃。脾胃受病，运化失健则腹胀、纳呆、呕恶。故脾胃症状相对较轻。而脾胃湿热是因湿热之邪蕴结脾胃，受纳运化渎职、升降变态，致腹胀、纳呆、呕恶。故脾胃症状相对显明。肝胆湿热多兼有脾胃症状。而脾胃湿热则不兼胁痛、口苦等肝胆症状;
3、肝胆湿热因湿热郁结肝胆、疏泄渎职、肝气郁滞、不通则痛，故胁肋部胀痛不适，而脾胃湿热为脘闷腹痛症状，无胁肋胀痛的症状。且肝胆湿热有湿热下注的症状，如阴囊湿疹、湿润、睾丸肿胀、坠痛或带下黄臭、外阴瘙痒等症状。脾胃湿热则无这些湿热下注的症状。
5肝胆湿热的偏方
1、【茵陈玉米须汤】
配方：绵茵陈30克，玉米须30克。
制法：上二味加清水适量煎煮取汁。
功效：清热利湿。
用法：每日1剂，代茶饮。
2、「治法」清利肝胆湿热。
「方名」龙胆泻肝汤。
「组成」龙胆草(酒炒)4.5克，炒黄芩8克，栀子(酒炒)9克，当归(酒洗)9克，生地黄(酒洗)9克，泽泻6克，木通6克，车前子6克，柴胡3克，生甘草3克。
「用法」上为粗末，水煎空腹服。
3、治法:利湿清热，清肝利胆。
方药:湿重--菌陈五苓散;热重--龙胆泻肝汤。
黄芩，大黄，枳壳，菌陈，金钱草，龙胆草，黄连等。